Hogyan válhat egy barista
A lényege a szakma
Barista Oroszországban - egy viszonylag fiatal szakma. Nem minden egyikünk eszünkbe jut, hogy a kávé - egy ital nem csak ízletes és frissítő, hanem megvan a maga története, amely különleges figyelmet és tiszteletet. Barista - ügyes a kávé világon. Ő csodát a kis kávé szemek. A munka a munka baristas, így ez a munka soha nem fog unatkozni.
Sasha: „Minden nap felfedezni valami újat és a tanulási készségek szinttel feljebb kávé rengeteg nyomvonalak abban az értelemben, az önmegvalósítás: minden attól függ, hogy mi érdekli, és mit akar, hogy jobban megértsük Sütés - a tudomány köpölyözés -.... latte art nincsenek határai -. akkor kérem ízlelőbimbókat fejlesztésére és tökéletességre törekszünk!”.
Szentsége kávé
Barista - ez nem az a fajta ember, aki tudja, hogyan kell nyomkodni a gombokat. Ez - Master kávé ügyek. Oldalról úgy tűnik, hogy a készítmény a kávéital - ez nagyon egyszerű, de a valóságban ez nem így van.
Sasha: „Fogyasszon ízletes lövés eszpresszó - egy önálló készség, hogy lehet elérni állandó gyakorlat és kitartás mondom ezt a nevében baristas akik jóhiszeműen és szeretettel munkájukat végzik.”
tanítási folyamat
Ismerje meg az alapokat a szakma lehet gyors, de lesz egy igazi mester éveket vesz igénybe, és éves képzés. A legfontosabb dolog ebben a szakmában -, hogy megfeleljen a tanár „ő”.
Sasha :. „Én egy olyan szakmában idézett eset évekkel ezelőtt dolgoztunk egy kávézóban Veronica Alekseeva (most - vezető barista és ETO Network bíró - kb Kursomanii.) Ez - a guru kávét Aztán hívták dolgozni a cég Kafema Ez supershkola ... . és egy csomó új ismeretek vannak más iskolák, amelyek a bázis minden tisztességes kávét cég birtokában van tanfolyamok :. „Double B” West 4 „Trevelers” származó Art Lebedev van tanfolyamok. "
kilátások
Barista bárki lehet elég vágy és határtalan szeretet kávéra. Master adatbázis lehet egy nagyon rövid ideig, majd ...
Sasha: „Vizsgáljuk az adatbázis lehet 1-3 hónap, de akkor várnak éves gyakorlat, hogy lesz egy profi Mit kell jövőben barista ízérzékelés és egyfajta egyensúly tapintat és képes megoldani a problémát nagy hatékonysággal.?.”.
Be kell készíteni arra, hogy az ízesített ital fogja változtatni az életét. Barista dolgozik emberekkel, az emberek számára, így több százezer új és érdekes kapcsolatokat ebben a szakmában elkerülhetetlen.
Sasha: „költöztem Moszkvába Kamcsatka keresztül kávé természetesen kávé megváltoztatta az életemet, én nőnek, fejlesztése, tanulni sok új és érdekes embereket I - alkotója nincs felső határa, én mindent impulzus nélkül prodding Enjoy.! ... alkotói szabadságot - csodálatos.
Perspektívák különböző szakmák: soverenstvovatsya lehet egy életen át a termelés kávé pörkölő (ez nem egy külön kérdés), akkor lehet, hogy lesz egy bíró és tanár. Azt tervezi, hogy saját hálózata kávét! "
Valószínűleg csak úgy vélik, hogy egy italt lehet változtatni életét - nehéz. De van egy nagyon fontos és praktikus tanácsokat lehet adni itt: próbálja ki! Próbálja ki, és minden rendben lesz.
A fizetés, amelyen egy kezdő számíthat tartományok 20-25 ezer. Rubelt. Pro, ura kézműves kap 60-90 ezer. Rubelt.