Gombaleves árpagyöngy a szárított és fagyasztott gombát legjobb receptek
Hagyomány szükséges, hogy szolgálja az első étel már régóta beépült a megszokott konyha, és sok háziasszonyok találni vacsora leves nélkül hibás. Egy kiváló megoldás, hogy változatossá étrend lehet gombaleves, amelyhez hozzáadódik a tészta, rizs vagy árpagyöngy. Az utóbbi számos hasznos tulajdonságait.
Jellemzők főzés ételek
Nem kell főzni húsleves, mert eltömítheti az íze az étel. A legjobb, hogy válasszon egy száraz vargányával és nyár (egész évben, ők értékesítik a piacon), pre-ázni. Ezek ázni 4-6 órán át, majd főtt a rendes húslevest. Ezután a leves több, illatos. Ha nem találja szárított, akkor egy friss fehér vagy tinóru.
Forraljuk a levest csiperkegomba és laskagomba nem ajánlott, mert az íz szinte nem marad. Ha az Ön rendelkezésére nincs más lehetőség, adjon meg legalább egy húsleveskocka gombával vagy növényi aroma (ha nem bánod fűszerek). Árpagyöngy is kell előre megtelnek vízzel 3-4 órán át, így jobban kezdjük el főzni, legalább fél nappal korábban várt vacsora. Forraljuk tudja előre, mert akkor meg kell sütni a hagymát.
Főzni gombaleves árpagyöngy - recept fotókkal
Ha azt szeretnénk, hogy a gazdagság az edény, akkor jobb, ha több fajta gombát. Szárított alkalmas húsleves, nemes fehér, Vargányás Aspen hasznos lesz, hogy a leves egy igazi íz és aroma, és olcsó megfizethető laskagomba vagy dússá. Tudod, hogy ritka, például a kínai fa vagy shiitake, fekete kömény, svinushki. Ezen túlmenően, a szükséges zöldség: hagyma, sárgarépa, burgonya.
Gomba leves készült szárított gomba árpával
Ez a recept - a legegyszerűbb megoldás, amely minimális költség. Szükséged lesz:
- szárított gomba - 2-3 marokkal;
- sárgarépa;
- hagyma;
- burgonya - 2 db.;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- árpagyöngy - 1 csésze.
Gomba és az árpa kell előáztassuk 4-5 órán át. Ezután folytassa a főzés étel. Tegye ezt:
- Forraljuk árpa.
- Tedd a tűz a gomba levest, előre kis darabokra vágva szárított gombát.
- A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágott. Amikor a levest jön egy forraljuk, alacsonyabb a burgonyát.
- Chop sárgarépa és az apróra vágott hagymát. Fry, add, hogy a főtt árpa. Tartsuk lángon, amíg enyhén pirított zazharki.
- 10-15 perc múlva tegye zazharku.
- Forraljuk fel újra, tart egy kis fedél alatt, és tálaljuk.
Recept fagyasztott gombát
Avid gomba válogatókig, aki összegyűjti a saját, gyakran képesek fagyását saját tartalékaiból. A készítmény az aromás gazdagságát vacsora téli vagy ősszel segítségével bármilyen fajta, ízletes kapunk még gombával. Szükséged lesz:
- Fagyasztott gomba - 800 g;
- Burgonya - 3-4 db.;
- sárgarépa;
- hagyma;
- árpagyöngy - 1 csésze;
- Lavrushka;
- fekete bors, só.
Forraljuk a húsleves fagyasztva gombák nehezebb, mint a szárított, így van értelme, hogy adjunk egy különleges fűszerezés vagy kocka. Ha ellen fűszerek, korlátozza fekete bors. Tegye ezt:
- Gombák felolvasztjuk és leeresztése nélkül a víz, töltse ki a fazék tele. Forraljuk fel. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot.
- Vágjuk a burgonyát kockákra, dip egy bankot.
- Az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, megsütjük. Adjunk hozzá egy csésze előfőzött árpa.
- 15 perc múlva tegye zazharku. Hagyja, forraljuk fel újra, tartsa a fedelet 10 percig.
Főzni osztriga
Ha nem tudja, hogyan kell főzni gombaleves árpagyöngy dara, indítsa el a főzést a legegyszerűbb recepteket. Oyster könnyű vásárolni minden boltban, és az étel ki fog derülni, nagyon egyszerű. Szükséged lesz:
- osztriga - 1,5 kg;
- Burgonya - 2-3 db.;
- sárgarépa;
- hagyma;
- csirke hátán;
- árpagyöngy - 1 csésze.
Laskagomba nagyon térfogatát lecsökkentettük a főzés során, és egy jellegzetes íz nem rendelkezik. Ezért főzés Ez az étel a legjobb csirke húsleves, vagy azzal a kiegészítéssel, különleges fűszerek. Tegye ezt:
- Csirke vissza vele maradó húst, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel. Amikor a levest forrni kezd, távolítsa el a habot, adjuk hozzá a sót, borsot és a babérlevelet, csökkentse a hőt, és hagyjuk fedő alatt egy órán keresztül.
- Vegye ki a csirkét, és távolítsa el a csontváz darab hús.
- Vágjuk a burgonyát kockákra, dip a húslevest.
- Laskagomba apróra vágott, és megsütjük, amíg a folyadék is elment.
- Egy külön serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, add hozzá a árpagyöngy.
- Tedd az osztriga pan zazharku, darab csirke. Forraljuk fel, hagyjuk egy rövid ideig a motorháztető alatt.
Főzni árpa leves gombával multivarka
Ha van egy kukta a konyhában, vagy multivarka jó cég (például Redmond, a Philips, a Panasonic vagy a Polaris), főzni egy finom étel ki fog derülni sokkal gyorsabb. Jó lesz meatless tápláló leves árpa, amely kevés kalóriát. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- gomba választott - 1 kg;
- hagyma;
- sárgarépa;
- árpagyöngy - 1 csésze;
Vaj gomba, gomba vagy fehér fényes íze, de ha használja gomba vagy laskagomba, további fűszereket. Főzés szükséges so:
- Előáztassuk árpa.
- Vágjuk a gombát apró darabokra.
- Sárgarépa lereszeljük. Finomra vágjuk a hagymát. Helyezzük őket multivarku, add növényi olaj, majd kapcsolja megsütjük módban.
- Adjuk hozzá a gombát és a kukoricadara, felöntjük vízzel. Sózzuk és a fűszereket. Hagyja oltására mód 40 percig.
Gombaleves árpagyöngy és savanyúsággal
Az eredeti recept a gombaleves árpagyöngy valamivel, mint lé. Azonban ez az étel lehet készíteni nagyon szokatlan, hogy biztos, hogy kérjük a család és a vendégek számára. Szükséged lesz:
- árpa - 1 csésze;
- savanyúság - 4-5 db.;
- gombák - 1 kg;
- Burgonya - 3-4 db.;
- sárgarépa;
- hagyma;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- marhahús a csont - 500 g;
- babérlevél.
Marhahúsleves az rasszolnyik legjobb, de használható csirke vagy sertés. Készítsünk az alábbiak szerint:
- Pre-áztassa az árpa, majd főzzük.
- Felöntjük vízzel, marha csont, felfőzzük. Hab eltávolítására, csökkenti a hőt, sózzuk, és hagyjuk fedő alatt.
- Vágjuk a burgonyát kockákra, dip egy bankot.
- Az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, megsütjük. Ezután hozzáadjuk a szecskázott szalmát savanyúság és paradicsompüré (vagy pépesített friss paradicsom).
- Gomba vágjuk szeletekre, és megsütjük egy külön serpenyőben.
- Helyezzük a zöldségeket egy serpenyőben, adjuk hozzá a árpagyöngy. Adj forraljuk. Tálaláskor tejföllel, ami ad egy jó krémes íz.
Gombaleves árpagyöngy egy tökéletes megoldás minden étkezés, mert lehet előállíthatók könnyen hozzáférhető termékeket. Nyers gomba, mint a mellbimbó vagy becsléseket hely ad egy csodálatos erdő az étel ízét és a nagy laskagomba vagy dússá (előre, hogy mennyire kell őrölni). További összetevők segítenek, hogy az élelmiszer minden alkalommal szokatlan.