Repülő halikra (tobiko kaviár), rosmenu
Repülő halikra (kaviár Tobiko)
Repülő halikra (kaviár Tobiko).
Repülő hal szokatlan szerkezetű, van egy pár hosszú mellúszói, amiken keresztül repül, mint a madár a parttól legfeljebb négyszáz méter. Így ezek a halak sekély dolgozzon tisztességes jármű sebessége 60 km / h. Utal, hogy a sorrendben a halak sarganoobraznyh azt találtuk, meleg trópusi és szubtrópusi vizekben, ahol a hőmérséklet 20 fok.
Annak érdekében, hogy nyomja, és repülni a víz felszíne fölé, a hal nem erős és gyakori sokkok és a farok-ig a víz felszínén. Leader a termelés repülő hal Japánban, és ez az egyik fő fogyasztók kaviár és pályázati húst a halak. Japán konyha gazdag ételek és tárolja a különböző elkészítési módja ez a finom hal. A hal maga táplálkozik a rovarok és lárvák a hal.
Repülő halikra, vagy ahogy megfelelően nevezik, Tobiko gyártásához használt különféle japán ételeket, például tekercsben vagy sushi. Elég nehéz megtalálni a polcokon Márkaboltjaink, de a japán éttermek élvezhető a saláták, első és második tanfolyamok. Ezek a tojások nagyon kicsi, valamivel nagyobb kapelánhalászati őz. Friss kaviár van egy narancssárga árnyalatot, sós ízű és kellemes összeroppant a fogait.
A japán konyha talál legszínesebb kaviár Tobiko szokatlannak díszítő ételeket. Ez szakács tojást festett természetes színezékek, majd ez lesz zöld, piros, fekete vagy sárga színű. Ahhoz, hogy vásárolni őz wasabi zöld színárnyalatok használt fekete - fekete tintahal, az élénksárga színű - gyömbért.
Tobiko egy hagyományos eleme a különböző ételek japán konyha. A folyamat előkészítése és feldolgozása tojás a hal nem változik hosszú ideig, azt több mint ötszáz évvel első használatának Tobiko, ezt a receptet át a még generációról generációra. Kaviár köszönheti csodálatos íze különböző szószok, amely előkészíti és Tobiko.
Elég ritka, hogy az egzotikus kaviár a hazai számláló. Ideális esetben, természetesen, vedd meg Japánban. Láthatjuk a fagyasztott tojást, de ne feledje, hogy a főzés előtt meg kell tartani egy különleges mártással. Van is egy konzerv kaviár repülő hal, nem igényel feldolgozást, konzervek teljesen készen áll a használatra. Japán használat tojás és étkezés, mint egy dísz, a fő összetevője vagy enni külön-külön.
Ez csemege tekintve az alacsony kalóriatartalmú, 100 gramm repülő halikra tartalmaz 70 kcal. A készítmény kaviár tartalmaz akár 30% emészthető fehérjék, amelyek szükségesek a normális működéséhez az emberi szervezetben. Ásványok, mikro és makro elemek, vitaminok is jelen vannak a készítményben, ami annak tulajdonítható, hogy a tenger gyümölcsei diéta. Japánban, Tobiko orvosok a betegek vér megbetegedései, kimerültség. Ez tápláló tojás nagy emberek, akik aktívan részt vesznek a sport, nézte a szám, melyen gyakorlat. Ezenkívül Tobiko tartalmaz egy komplex B-vitaminok, A, C, D, amely segít a megelőzés a beriberi.