Pácolt csirkemellfilé jamaikai - bunkó
A készítmény leírása
Először is meg kell készíteni a pác „bunkó” csirkéhez.
Szelet a gyömbér, fokhagyma, zöld hagymát és a jalapeno.
A pre-jalapeno távolítsuk el a magokat, a szósz nem volt túl fűszeres.
Keverjük össze a hozzávalókat (őrölt szegfűbors, barna cukor, zúzott gyömbér, szójaszósz, fahéj, szerecsendió, zöld hagyma, jalapeno, fokhagyma, citromlé, növényi olajat (20 g), kakukkfű, babérlevél) egy élelmiszer-feldolgozó vagy egy mixer hogy sűrű mártást.
Meg kell kap mintegy 150 g. szósz, ami elég 8-12 darab csirke. Ne felejtsük el, hogy legyen óvatos a súlyossága étel, javasoljuk, hogy kezdeni egy kis mennyiségű jalapeno magot, majd fokozatosan növelni a számukat, hogy elérjük a kívánt élességet. Az így kapott mártást lehet hűtőszekrényben tárolni.
Továbbá, ha a pác kész, akkor folytathatja a ételek elkészítése. Ehhez szükséged lesz: 4 db csirke (legjobban illeszkedő csípő, láb vagy csirkemell), pác csirke „bunkó” (recept megtalálható fent) - 60 gr. Friss ananász szeletek - 250 gr. édesburgonya, meghámozva és kockákra vágva - 750 c. növényi olaj - 50 ml.
Szükség van a hő a sütőt 200 ° C-on Egy közepes méretű tepsibe feküdt ki a burgonyát és az ananász. Hozzáadjuk a növényi olaj és elterjedt sima réteg alján a serpenyőbe. Keverjük össze a csirke fűszerkeverék, és az a csészébe. Ha lehetséges, hagyja a csirke pácolt éjszakán fűszerek. Helyezzük a csirke darabokat a tetejére ananászt és a burgonya. Süssük az edényt 45 -55 percig, amíg a csirke kész, és a krumpli meg nem puhul. Tálaláskor a kész étel párolt rizzsel.
szükséges recept