Krupa arnovka főzés - különösen a főzési, hasznos tulajdonságok és fajták
* Hozzávalók a súlya 100g
Arnovka, arnautka. vagy gornovka - gabonafélék gyártott, búza - növények Gramineae család.
Történelem és földrajz a termék
A pontos eredete a „arnautka” ismeretlen, de azt sugallják, hogy a név származik, az emberek Arnaut élt Albániában.
Búza mindig is a gazdagság jelképe és a bőség. Kása búza óta ismert bibliai időkben. Ez a közelmúltig volt az egyik alapvető élelmiszerek. Búza gabonafélék - a hagyományos étel az orosz konyha - jelen lehetnek általánosak, és az ünnepi asztalra. Ezért is nevezik a királynő az asztal.
Úgy véljük, hogy a búza érkezett a dél-Ázsia nyugati részén. Köztudott, hogy az termett még 7-10.000 évvel ezelőtt. Egyiptom, a búza található a piramis épült, több mint 5000 évvel ezelőtt. Ő volt az egyik gabonafélék, amelyeket először háziasított az ember.
Az időszámításunk kezdete búza elterjedt egész Ázsiában, Európában és Afrikában. Amerikában és Ausztráliában is hozta csak 200-300 évvel ezelőtt.
Most a búza termesztik mindenhol.
Fajok és fajták
Sok fajta búza, amelyeket 2 csoportra osztjuk: kemény és lágy fajták. Lágy búza, ahol szinte nincs glutén, így a liszt. Durum használt tészta és gabonafélék.
Van egy másik osztályozás, amely szerint a búza van osztva a téli és dühös.
Tulajdonságok búza gabona függ, amelyből búzából készült. Gabona nyert őszi búza, szürke színű, finomra.
Krupa, amely előállított tavaszi búza, egy szép sárga szín a magas koncentráció miatt karotin. Ez a far hívják arnovkoy. Lehet finom vagy durva.
Arnautku készült azonos búzafajtára. Ez jellemzi a fehér szelektív kiváló minőségű gabonát.
Eladó egy 3 fokozatú arnautki. Első osztályú hívják szicíliai Arnavutköy.
Arnovka értékesített mind ömlesztett és csomagolt 1 kg.
hasznos tulajdonságai
Arnautka telített vitaminok, rostok, szénhidrátok (keményítő, fruktóz, glükóz, laktóz), karotin, kolin, biotin, folacin, niacin, esszenciális aminosavak, fehérjék, telítetlen zsírok, ásványi anyagok (magnézium, kén, vas, kálium, kalcium, foszfor, cink, jód, bór, molibdén, szelén, titán, alumínium, króm, fluorid, stroncium, mangán, szilícium, ezüst).
Különösen gazdag dara szénhidrátok (50-70%).
Készült ételek búzaszemek:
- erősíti az immunrendszert;
- anyagcsere folyamatok szabályozó;
- csökkentik a vér koleszterinszintjét;
- így a erek rugalmasságát;
- növeli a hemoglobin koncentrációja;
- aktivitását javítják az agyban;
- erősíti a csontokat;
- jobb látás;
- normalizálja az emésztést;
- erősíti az idegrendszert;
- használt megelőzésére keringési betegségek;
- enyhíti a fáradtságot;
- növeli a várható élettartamot.
Edények arnautki tökéletesen tisztítja a testet. Ezek megjelenítéséhez mérgező anyagok, salak, nehézfémek sói, gyógyszerek.
A maximális hasznos lesz a búza zabkása, ha tápláljuk a reggelinél. Ez telíti a test és feltöltődhet a nap. Különösen ajánlott a használata az őszi és téli időszakban.
Arnovku meg kell adnia a diéta a sportolók, az emberek részt szellemi és nehéz fizikai munka, akik szenvednek a betegségek a gyomor-bélrendszer és a cukorbetegség, valamint azokat, akik szenvedtek tartós betegség. Célszerű használni azt a hasmenés és a székrekedés, dysbacteriosis és gyomorhurut, terhes és szoptató nők, gyermekek és az idősek.
Annak ellenére, hogy arnautka nagyon kielégítő, akkor az alacsony kalóriatartalmú, és segít eltávolítani a zsírlerakódás a hasi területen. Búza zabkása része számos étrend. A hét-napos diétát, hogy megszüntesse a káosz a 3-4 kg túlsúly.
Az orvosok azt javasolják eszik rendszeresen búza zabkása. Ez része a menü az óvodák, iskolák és egészségügyi intézmények.
Arnovka hasznos megjelenést. Lehetővé teszi, hogy a bőr sima, puha és rugalmas, állapotát javítja a haj és köröm.
íze adottságok
Kása elő arnovki van szelíd és légi búza ízét. Maga arnautka kis friss, de ha együtt fűszerek és adalékanyagok, hogy megszerezheti a különböző ízek.
A főzéshez
Nemrégiben helyére búza dara jött tészta és a burgonya. Mégis arnovka nem vesztette el népszerűségét, és az előállítás során felhasznált sok étel.
Arnautka konzisztenciája egyforma, amellyel jól forr puha. De ahhoz, hogy zabkása kiderült porhanyós és ízletes, gabonafélék kell mosni és megsütjük olajban.
Arnovka kiemelkedik a sokoldalúság. Ez képes kielégíteni minden ízét. Búza darát elő először, a második ételek és desszertek.
Arnautka javíthatja az ízét a levest, és adja meg az eredeti ízét. Finomra aprított magvak főtt szelet, rizs, hamburgerek, saláták. Pudingok, felfújtak és húsos származó arnovki jellemzi finom íze. Használja a gabonafélék és a kenyér és zsemle.
Egy hagyományos étel, hogy általában elő arnautki zabkása (víz, húsleves vagy tej).
Búza zabkása egy tökéletes köret. Ez jól megy a különböző termékeket. Felnőttek lesz, mint zabkása zöldségek és gombák rántotta és omlett, a szelet és húsgombóc, hús és hal, szalonnával, szalonnával ízesítve húsételeket és fűszerek. Élvezik egy élvezet kása édes összetevő: vaj, tejszín, cukor, méz, diófélék, szárított gyümölcsök, bogyók, mazsola, tört banán vagy sűrített tej.
Gabonadara kulináris beállítottság besorolásának