Idő barbekyu- 5 finom receptek
Törökország a parazsat
Gyengéd és diétás hús pulyka, sült a tűz, egy meleg tavaszi napon - mi lehet jobb? Pác joghurt vagy kefir, hogy a hús olvadás a szájban, és gyógynövények hozzá finom egyedi íz.
Meg kell:
1 kg Pulyka filé
1-2 evőkanál fehér borecet (helyettesítheti alma)
0,5 TSP pink bors (lehet cserélni fehér)
0,5 TSP paprika
0,5 TSP bogyók borbolya
350-400 ml joghurt (helyettesítheti joghurt)
hagyma felét
2-3 babérlevél
só - ízlés
Hogyan készítsük elő:
1. Mossa meg és szárítsa a húst segítségével papírtörlő. Meghintjük borecetet.
2. Minden a fűszereket összekeverjük, alaposan dörzsölje őket a pulykát.
3. Öntsük a joghurtot, hozzáadjuk az apróra vágott hagymával, babérlevéllel és jól összekeverjük.
4. A pácolt lehetséges az esti és a reggeli pirítós. De ez elég, és 3-4 órán át.
5. A sózott húst egyszer kívánatos enyhén megpirítjuk a tűzben. Először só egyik oldalon, míg a másik sült, majd kapcsolja, a másik só. Ha követi a tanácsadás, a hús is nagyon lédús.
Eljött az idő, amikor minden hétvégén, akkor versenyezni a természet és főzzük a tűz. Ma úgy döntöttünk, hogy nem egy barbecue. Te is. Akkor siess, hogy megosszuk bevált és rendkívül egyszerű receptek, hogy csak 5!
Dorada faszén
Meg kell:
2 durbincs és tengeri sügér Kis
0,5 TSP pink bors (lehet cserélni fehér)
5-6 borsó szegfűbors
0,5 TSP paprika
citrom felét
3 evőkanál olívaolaj
só - ízlés
Hogyan készítsük elő:
1. Mossuk ki a hal és a pat szárazra papírtörlővel.
2. Rózsaszín bors, paprika, paprika mozsárban.
3. fél citrom héja, hogy távolítsa el, és nyomja össze a levet.
4. A hal meglocsoljuk citromlével. Sózzuk, megszórjuk keveréke fűszerek A háromféle paprikát. Csatolja a belsejében a test mindegyik egy szelet citrommal. Meghintjük citromhéj. Szitálás olívaolajjal, és hagyjuk fedő alatt 40-60 percig.
5. Süssük parázson. Tálaljuk bármilyen sült zöldségekkel.
A izbrannoeUdalit kedvenc
Eljött az idő, amikor minden hétvégén, akkor versenyezni a természet és főzzük a tűz. Ma úgy döntöttünk, hogy nem egy barbecue. Te is. Akkor siess, hogy megosszuk bevált és rendkívül egyszerű receptek, hogy csak 5!
Marha a parazsat
Mi lehet szebb, mint a főtt hús nyílt tűzön? Kizárólag ugyanaz a hús, hanem az eredeti ananász pác!
Meg kell:
5-6 beefsteak középvállalkozások
1 kör friss ananász
Cikk 0.5. ásványvíz
2-3 evőkanál joghurt
1 tk chili
0,5 TSP fekete bors
0,5 TSP paprika
1 tk sós (elhagyható)
1 tk szárított kakukkfű
hagyma felét
2 babérlevél
só - ízlés
Hogyan készítsük elő:
1. Steakek mosás, száraz.
2. Egy botmixer, hogy a püré ananász. Keverjük össze ásványvíz és joghurt.
3. Keverjük össze a chili, bors, paprika, kakukkfű és sós, hogy dörzsölje őket a húst, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és a babérlevelet.
4. Dip a marhahús ananász pác. Pácoljuk 5-6 órán át. Hús kifényesedése a gyümölcs-sav.
5. A só a húst már a szenek.
BBQ Chicken
Lamb a parazsat
Ha utálod a bárány, főzzük szerint a recept. Lédús és puha húst pácolt luxus a legfinomabb keleti jegyzetek azonnal feldobni a legodaadóbb műértő!
Meg kell:
1 kg bárányborda vagy pép
5 borsó szegfűbors
0,5 TSP borókabogyó
0,5 TSP római kömény
0,5 TSP chili
0,5 TSP paprika
0,5 TSP őrölt szerecsendió
hagyma felét
2 evőkanál vörösborecetes (helyettesítheti alma)
250 ml joghurt
2 evőkanál mustár
héja 1 lime
2 babérlevél
1 szál rozmaring
só - ízlés
Hogyan készítsük elő:
1. Hús öblítés és száraz.
2. a borsot és a borókabogyó mozsárban. Keverjük össze az összes fűszerek.
3. Chop hagymát félgyűrűt, enyhén cefre.
4. Megszórjuk hús és hagyma borecet.
5. Bárányhús töltse fűszerek és dörzsölje őket alaposan a húst. Hozzáadjuk a hagymát, keverjük össze.
6. Keverjük össze a joghurtot a mustárral és mész héját, öntsük át a húst és a hagymát. Add a babérlevelet és a rozmaringot.
7. Fedjük le és hagyjuk állni 5-6 órán át a hűtőszekrényben. A titok az, hogy minél több időt a hús pácolt, annál lágyabb és puhább lesz. Sós húst, kívánatos már a tűz, amikor azt enyhén pirított. Akkor ez lesz szaftos.