Ecetes uborka egy tál zöldség a téli
Pickles - bizonyított módon, hogy a nyári ízek. Egy literes üvegben bezárhatja a kedvenc zöldség. Ma vág uborka, cukkini, paprika, gomba, sárgarépa, brokkoli és a karfiol.
Zöldség pácolt különleges sós. Főzök pácolás pác víz, ecet, só, cukor, fűszerek - szegfűbors, babérlevél, bors. Ezek savanyúság jó saláták vagy egyszerűen, mint egy túl szendvicset.
Állítsa be Vegyes zöldség:
- kis uborka
- paprika
- sárga paprika
- brokkoli
- karfiol
- sárgarépa
- cukkini
pác pácolás uborka:
- 700 ml vizet,
- 200 ml fehér borecetet 6%.
- 80g cukrot
- 1/2 evőkanál sót
- 1 babérlevél
- 4 gabona illatos
- 4 bors
- 1/2 teáskanál mustár jar
- snidlinges minden bank
Pácolás uborka 1 liter doboz
- Lefelé egy literes dobozos fel a fokhagymát és a mustárt.
- Mossuk ki a karfiol és a brokkoli, osztva kis, egyforma méretű, virágzat. Egy serpenyőbe, forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a virág zöldség, forraljuk kb. 1 perc. Ezután tegyük őket egy tésztaszűrő, és töltse ki hideg vízzel.
- Mossuk paprika, távolítsa el magokat és vágjuk négyzetek oldalai kb. 2 cm.
- Sárgarépa megtisztított és szeletekre vágjuk 1 cm.
- Mosás uborka és cukkini, vágjuk szeletekre.
- Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá ecetet paprika, babérlevél, só és cukor.
- Helyezzük a készített zöldségek tégelyek rétegekben.
- Öntsük a forró pác és óvatosan csukja be a bankok.
- Pasztőrözött egy fazék forró vízzel néhány percig. Az alján a bankot hozott tiszta ruhával (repedések elkerüléséhez dobozok). Helyezzük üvegeket egy serpenyőben egy bizonyos távolságra, úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
- Öntsük egy serpenyőben a forró víz 2/3 magasságban kannák. Forraljuk fel. Pasztőrözött 10-15 percig alacsony lángon. Kell tekerni forró kanna és sterilizált előre.
- Vegye ki az üvegeket a bankot, tekerje fel a fedelet, és kapcsolja be a bankok.
- Válogatott tárolt kamra, pince, vagy más hűvös helyen. 2-3 hét elteltével, a zöldségeket kell készíteni.
Ossza meg véleményét