Lasagna recept brokkolival és tejszín - lasagna 1001 étel
Recept lasagna brokkoli
Brokkoli tekinthető történelmi haza Kisázsiában, a Földközi-tenger keleti. Ez a fajta káposzta művelt a rómaiak ősidők óta, tehát már régóta az egyik legnépszerűbb zöldség Olaszországban és Franciaországban. És itt az USA-ban a „elismert” csak a 20. század elején.
Próbáljuk kell főzni ezt a finom és egészséges termék nagyon szokatlan és nagyon eredeti étel - egy másik változata olasz lasagna ebédhez vagy egy ünnepi asztalra!
Elkészítéséhez lasagna brokkoli, szükségünk van:
mozzarella - 100 g
Parmesan sajt - 50 gramm
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
brokkoli - 1 kg
Csirke Tojás - 1 db.
szerecsendió (por) - egy csipet
tejszínhab - 200 g
vaj - 50 g
búzaliszt - 50 g
só / bors / fűszerek - ízlés
lasagne lemezek - 150g (6 db.)
Főzni lasagna brokkoli:
1. Az első dolog, amit tenni a tűzre egy fazék vizet (sózni egy kicsit). Miután a víz forr, szóló, a serpenyőben lasagne lapokat, és forraljuk őket körülbelül 8 és 10 perc közepes hő (egy bankot is adhatunk 1 evőkanál. L. olívaolajat a lapok ne ragadjanak össze). A legfontosabb dolog - a lapok nem emészthető, mert ők is még a sütőben készült.
Majd tolja a lapokat egy szűrőedény (vagy egy másik külön bankot), és azok a csatorna.
2. Ez alatt az idő, meg kell próbálnia, hogy ideje felkészülni a többi összetevő. Ezzel párhuzamosan a lap felgyújtották egy másik edény vízzel, hogy azt a felforraljuk. Mossuk folyóvízben brokkoli (virág vágott a rossz, ha szükséges). Most feküdt ki a brokkolit egy serpenyőbe, és főzzük 2-3 percig (a víz, az úton is kell egy kis podsolit). Húsleves nem jön ki, még mindig szükség van rá.
Ágyazás káposzta főtt egy tésztaszűrő (ami lefolyó víz). Miután a brokkoli lehet aprítani kisebb darabokra (egyéni virágzat).
3. Készítsük el a mártást. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben és a lisztet, amíg aranybarna. Most adjuk hozzá a lisztet, hogy az üveg húsleves, ahol előállítására brokkoli krém, valamint az összes szükséges fűszerek (bors és só ízlés, csipet szerecsendió). Alaposan keverjük össze a szósszal, és tovább főzzük közepes lángon, amíg amíg megvastagszik (meg kell, hogy folyamatosan keverjük a mártást kapunk csomómentes és csak gyorsan besűrűsödik). A végén, akkor vegye le, amint a serpenyőbe a mártást a tűzről, és ő egy kicsit hűvös, keverjük 1 tojás (ez úgy történik, nagyon gyorsan, így nem megfagy).
4. Vegyünk egy kényelmesebb formát sütés (sütés lehet), előnyösen magas falakkal, ez keni a bit olívaolaj, amely után az alsó öntsük valamilyen mártással. A tetején a szósz terjedésének főtt lasagne lapokat (2 db.). A tetején a lapok feküdt fele mennyiségű brokkoli, amelyek szósszal öntsük a tetején. Következő, mozdulatlanul feküdt két lap lasagna, önteni a szószt, és átterjedt a többi brokkoli (brokkoli is szósszal öntsük)
5. Zárja minden az utolsó lapot, a felső töltse ki az összes maradék mártással. Lereszeljük a mozzarella és parmezán. Keverjük össze őket, majd szórjuk a tetejére a lasagna.
A hajó alakú, lasagna előmelegített 180-200 °. sütőben 20-30 percig, amíg a lasagna nem képződik egy gyönyörű arany héja sajtot.
Ezután vegye ki a kész ételt a sütőből, adj neki egy pár percig hűlni, vágva tiszta részek, tedd egy tányérra, és díszítsük friss fűszernövények.
Élvezze az étkezés!