Lapshevik tyúkhúsleves házi tésztával
Házi étel mindig finom és egészséges, így még tészta, főzött otthon kiderül, ízletes és tápláló.
Adagok: 6-8 fő
Ideje felkészülni: 2 óra 25 perc
• csirkemell - 500 gramm (vagy bármely más része a tetemet)
• Hagyma - 1 fej.
- Egy háromliteres pan vizet önteni, forraljuk fel. Forró vízbe mártott csirkemell, konyhasót és fél órán át.
- Míg a csirke szakács készít tészta. Ehhez verte a tojást, hozzáadjuk a lisztet, és előkészíti a tésztát (nagyon hideg). Roll be egy vékony réteg nagy (2-3 mm), és csíkokra vágjuk (szélesség 3 cm). Alkalmazza a három tesztcsíkok egymásra, és apróra vágjuk. A kész tésztát enyhén lisztezett hogy elkerüljék ragasztás.
- Amikor a csirke teljesen főtt, hogy ez a húsleves, hideg. Csirkehús elválasztjuk a csontok és karaj.
- A leves kihagyja a tészta, hogy egy babérlevelet és az apróra vágott húst, hagymát. Forraljuk 6 perc.
Az elkészült étel lehet tölteni, zöldek és tejföl, amennyiben szükséges.
Kiemelt receptek:
