Hare pörkölt, tejfölös receptek - főételek
Energia érték adagonként
- Kalória 1522 kcal
- 162,1 gramm fehérjék
- Zsír 88,6 g
- Szénhidrátok 17,6 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Hare 3 kg
- Petrezselyem szár 2
- Sárgarépa 2 db
- Hagyma 2 db
- Ecet 1 csésze
- Savanyú 2 bankok
- Búzaliszt 2 teáskanál
- Növényi olaj 3 evőkanál
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Nyúl vágott részek (vese, lábak, penge), hogy csökkentsék a film, mosott, hajtogatott egy tálba, öntsük a hideg víz, ecet (ecet üveg 1 liter víz), és hagyjuk, mint például 2-3 óra marination.
2. Ezután távolítsa el a darab nyúl a pác, hozott egy tepsibe vagy serpenyőben, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá apróra vágott hámozott gyökerek és hagymát, megszórjuk olajjal, és tegye, hogy megsütjük forró sütőben, amíg aranybarna. Sütés közben időközönként meg kell itatni nyúl kanál levet, kialakult a serpenyőben.
3. A végén a sütési nyúl darabokra vágjuk, tedd őket egy sekély serpenyőben, öntsük a szósz tejföl és gyümölcslé, fedjük le és tedd a sütőbe 25-30 percig eloltani.
4. Hogy előkészítse a szósz, tejföl és gyümölcslé, nyert pörkölés egy nyúl, öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, tedd a tűz, hagyjuk forrni, majd adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál lisztet, elősütött olajjal és hígított 1 pohár vizet vagy húslevest, és folyamatos keverés közben, forraljuk 3-4 percig. Ezt követően szűrjük a szósz egy tálba a nyulat.
5. Ha egy táblázat, hogy adja át a nyulat egy edényben, a szószt, és megszórjuk apróra vágott petrezselyem vagy a kapor. A köret a sült vagy főtt burgonyával. Különösen finom a nyulat, ha sütés előtt a disznózsír. Ahhoz, hogy ez a disznó szalonnát kockákra vágjuk 4-5 cm hosszú és 0,5 cm vastag, egy nyúl cellulóz készült facövek szúrások, amelyben ékek vannak behelyezve szalonna.