Csemege paradicsom a téli a bankok, nagy vegetáriánus receptek
Ecetes paradicsom - finom, lédús és nagyon ízletes gyümölcs, amely segít változatossá a téli menü (és nem csak a télen, mert az idő a kovász paradicsom - 2-3 hét: a jól végzett). Az előállításukhoz használata ajánlott a „barna” vagy zöld gyümölcsök még nem érett. Ezek paradicsom megőrzi alakját és szerkezetét átható aromája és íze a gyógynövények és fűszerek.
Csemege paradicsom tökéletesen hűvös helyen 10-12 hónap. Ezeket fel lehet használni a hajdina kása, főtt vagy sült burgonya, kuszkusz. Add hozzá a téli saláták és hideg előételek. Fűszeres csípős ízű lesz egy igazi kulináris élvezetet. Beszerezni egy pár üvegeket ecetes paradicsom, élvezheti őket bármikor.
Szintén ecetes paradicsom lesz nézel, bankettek (előételként). Az összeg a chili a recept megőrzése állítható attól függően, ízlés preferenciák. Ha a főzés ecetes gyümölcsök a legkisebbeknek, megszünteti a paprika a komponenseket.
Hozzávalók (1 liter):
- paradicsom (500-600 gramm);
- chili (10 gramm);
- só (1 evőkanál ..);
- fűszerek pácolás: fekete ribizli levelek, cseresznye levelek, torma, kapor esernyők - 1-2 levél, kapor kicsit;
- fokhagyma (2-3 szelet).
Ahogy kovász paradicsom a pot a téli
1. Öntsük a száraz edénybe elhagyja ribizli, cseresznye, édeskömény és a torma napernyők.
2. Adjuk hozzá a felaprított csomagolások fűszer chili darabokat. A még pikáns íze lehet használni a paprika magokat.
3. Adjuk hozzá a fokhagymát szeletekre a tartályban.
4. elosztva a fűszereket és a fokhagymát elő paradicsom. Használja a gyümölcsök, kis méretű (a kompakt, hibátlan és sérülés).
5. Pour tartályokba ajánlott norma sót.
6. Öntsük a hideg vizet (nem főzött). Igyekszünk minden olyan ellátásról.
7. fedjük le fedővel, paradicsom, hagyja el a szobát 70-80 órán át. Az erjesztés után megkezdődik, zárja le a tartályt és műanyag fedéllel küldött tárolási hűvös pincében vagy hűtőszekrényben.
2-3 hét elteltével, éles ecetes paradicsom kész.