Tisztítás és szárítás fokhagyma jó és hosszú távú tárolás
Auto házilag, így a halászok, vadászok, túrázók építés, javítás Házi felesleges dolgokat radioamateurs Communications Kezdőlap Házi bútor Házi fény Ezermester Házi Business Házi az ünnepekre Házi nők Origami Origami modellek papír Házi gyermekek Computer házilag Állatotthon Élelmiszer és receptek orvos kísérletek és vizsgálatok Hasznos tippek
Tippek tisztítás és szárítás fokhagymát, a hosszú és magas színvonalú tárolási egész évben.
Hi all kertészek!
Ma szeretném megosztani a tapasztalatom tisztítás és szárítás fokhagymát.
Azt kell mondanom, hogy a fokhagyma - kultúra egy nagyon kedvelt a kertészek és a nyári lakosok és nő meg, bár gyakran kis mennyiségben, nagyon sok. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fokhagyma nagyon jót tesz az egészségnek, és az a tény, hogy használják a fűszer a legtöbb specialitások, jelentősen javítva az ízét. Ezen kívül nem lehet csinálni anélkül, fokhagyma gyártásához hazai felkészülés a téli, azaz különféle befőttek, savanyúságok és pácok, ahol fokhagyma használható nagyon széles körben.
Azonban, ha a fokhagymát viszonylag könnyen termeszthető, ez tiszta és megfelelően kiszáradt előtt hosszú távú tárolására, kiderül, nem minden.
Ezért azt mondom, mint ahogy sok éven át a kertjében, rendezett, és a föld fokhagyma tárolás előtt, ennek eredményeként nagyon jól tartotta az egész következő évre.
tisztító fokhagyma
Tisztítás fokhagyma kívánatos, hogy ne nagyon korán reggel vagy reggel, száraz, napos időjárás. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a közvetlenül a szüret után, szükség fokhagyma alaposan mossuk a napon. Ehhez lehet bontani egy filmet, fa raklapok vagy vas, vagy csak a földön.
Később délután, mielőtt a harmat, a fokhagyma kell gyűjteni, és tegye a szobában, például a pajtában. Ha a nap nem volt túl napos vagy szárított fokhagyma nem egy nagyon hosszú idő, ugyanúgy lehet szárazabb és a második napon.
Ezután, ott jön egy második, hosszabb szárítási lépés fokhagyma, amelyek a legjobb elvégezni a szobában. Lehetőség van arra is, hogy elterjedt a fokhagymát raklapra bárhol a fészerben, de a legjobb, hogy kösse kötegelve (15-20 db), és lógnak a mennyezetről a fészer. A gerendák akkor szárad sokkal jobb és gyorsabb.
By the way, én felvette a fokhagymát csomóban, hogy azok lépést, azaz az egymást követő fej fokhagyma, amely fölött található az előző. fokhagyma szárad sokkal jobban és gyorsabban ezekben gerendák.
Ebben a formában a fokhagymát szárad még két vagy három hétig. Ebben az esetben meg kell szellőztetni a pajtában, például tartja nyitva az ajtót a nap folyamán, és bezárja csak éjszaka.
Jellemzően két-három hét, a fokhagyma legyen száraz is, amely jelzi a szalmasárga szín a levelek és szárak csomóban.
Tisztítás és vágás fokhagyma
Most már tiszta a fokhagymát és a vágás.
Ehhez használok egy pár lapos raklapok vagy kisteljesítményű dobozok, valamint metszőollók és fogó, egyenes vagy hajlított pofák.
Először is, veszem a csomagot és úgy tartja, mint egy konténer, levágta a fejét fokhagyma olló, így egy kis «kender», 4-5 cm hosszú.
Ezután a kefét vágott kézzel eltávolítja őket 1, 2, a felső rész.
És akkor, letép egy csomó gyökerek fogó.
Azt kell mondanom, hogy a gyökerek lehet vágni ollóval erőteljes, de a gyakorlat azt mutatja, hogy szakadjon ki őket fogóval sokkal könnyebb, gyorsabb és tisztább. Ráadásul ezek a fej fokhagyma később dosyhayut sokkal jobb, és letétbe befolyásolja pozitívan.
Azonban nem minden fej fokhagyma, gyökerek jönnek ki, így tiszta és minden sugár azonnal. Egyes fejek, a gyökerek, hogy szakadjon két vagy három szakaszban. De mégis, egy fogóval csinálni elég gyorsan.
szárító fokhagyma
Hámozott gerezd fokhagyma, Rendeltem fel egy közeli tálcára, és mint ilyen, egy serpenyőben, azt használja egy nagy kanál házi tisztítószerek forgácsot a munkaterületről.
Mint a gyakorlat azt mutatja, ez a lapát, fokhagyma nagyon kényelmes, hogy elmozdulás a serpenyőbe hálóval alsó, mint a fej fokhagyma, csak csúszik ki a lapát a raklapon, miközben a kívánt orientációban, azaz maradékot szárak felfelé.
Után, hogy csak egy kis berendezés.
És én már tele szinte az egész raklap. Mellesleg, ismét, hogy az alján a tálca legyen finom fém háló a jó szellőzést és megszárítjuk a fokhagyma szegfűszeg.
És ez még csak kevesebb mint a fele. Minden, amit kap mintegy két és fél, vagy akár három pán azért, hogy olyan mennyiségű fokhagyma kell több, mint elég, az egész évre.
Továbbá, ezek a tálcák fokhagymás, velünk lesz egy speciális állványra a verandán, ahol a fokhagyma teljesen dosyhat két vagy három hétig tovább.
Miután az ilyen szárítás, fokhagyma, általában kiderül, hogy teljesen kész a következő hosszú távú tárolására és könnyen összecsukható egy jóváhagyott tartályba, például egy fa dobozban, és tegye a ház hűvös helyen, például a padlón valahol a sarokban.
By the way, azt akarom, hogy még egyszer emlékeztetni, hogy a legjobb konténer tárolására fokhagyma (valamint szinte az összes gyümölcsöt és zöldséget) tartályok vagy Fadobozok, festetlen fa. Eltérően más szintetikus anyagok alapuló fa (rétegelt lemez, farostlemez, forgácslap, stb), valamint a műanyag, természetes fa légáteresztő és nedvesség-szabályozó, amely létrehozza az optimális feltételek meghosszabbított tárolási a betakarítás és a minőség.
Nos, ez már mindent! Mindeközben, és a jó termés tárolására!