Saláta sült padlizsán és friss paradicsom
Általában ételek padlizsán tartalmaz sok zsírt. Ugyanez saláta sült padlizsánnal és friss paradicsom - csak egy áldás! Tehát találni egyszer ezt a receptet, én beleszerettem, és minden évben elkészíti, miután a szezon jön ezeket a zöldségeket. Sült padlizsán és paprika így bársonyos, tápláló alapot, sült fokhagyma - finom illatú, friss paradicsomot adjunk lédússág, és kellett egy kellemes savak és nyers hagyma - élességet. Mégis ahelyett, hogy egy remek saláta, köret, vagy snack. Próbáld ki!
- 700 c padlizsán (5 kicsi)
- 500g bors (4 tápközeg)
- 50 gramm csípős zöldpaprika (2 db)
- 1 gerezd fokhagyma
- 500 g paradicsom
- 2 közepes hagyma
- egy kis csokor petrezselyem
- napraforgóolaj
- só ízlés
- Padlizsán és paprika, mosás, és szükségszerűen rögzített késsel, így nem robban, ha sütés.
- Fold padlizsán, paprika és fokhagyma a rostélyon, tedd a sütőbe 30-40 percig 140-160. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot padlizsán farok (a legkeményebb hely). Süssük addig, amíg meg nem puhul.
- Tedd a zöldségeket sütött egy táska vagy egy zárt tartályban, úgy, hogy „izzad” 15 percig.
- Paradicsom öntsük a forró vizet (öntsünk forró vizet, hogy néhány tálba).
- Peel padlizsán héja, vágjuk kockákra.
- Tisztítsuk meg a paprikát a bőrről, szelet.
- Nyomja össze a fokhagymát sült pelyva. Tedd mindezt egy tálba.
- Paradicsom héja, kockákra vágott, akkor engedje le a levét, és hozzáadjuk a többi zöldséget.
- Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a petrezselymet.
- Töltsünk meg egy kis mennyiségű olaj (mint egy közönséges saláta) és a sót.
- Szolgálhat egy meleg salátát, vagy hűtőszekrényben.
1. Ebben saláta recept lesz elég súlyos. Ha nem élveznek ilyen ételeket - csak ne tegye forró paprika.
2. Szintén nem lehet hozzáadni a sült fokhagymát. saláta íze romlik.
3. Ügyeljen arra, hogy tudassa velünk „izzad” sült zöldségek, így azok sokkal könnyebben tisztítható.
4. Vegye ki annyi paradicsomlé, valamint a saláta nem „float”, amikor tárolja a következő napon. És tárolja azt egy lezárt edény lehet, 3-4 napig.
5. Továbbá tálaljuk pirítóssal vagy pirítósra - egy nagy nappali!