Pesto - egy receptet, előkészítése, alkalmazása
A név pesto származik a szó «pestato», «pestare», ami lefordítva az olasz úton „tapossák, összetörni, porrá.” Franciaországban ezt a mártást készítünk Provence az úgynevezett „Pista”. Németországban a mártást adunk helyett medvehagyma bazsalikom és az osztrák tökmagolaj ( „tökmag pesto”).
Klasszikus pesto készítünk kizárólag porcelánból vagy márvány mozsár, megdörzsölte alapanyagokból kézzel fából készült mozsárban.
pesto szósszal Tápérték adatok
Száz gramm mártással elő klasszikus recept tartalmazott 4,5 mg E-vitamint, 1,4 mg B12-vitamin, 0,3 mg E-vitamin 2,8 mg C-vitamint, 19 mg A-vitamin B9, A-vitamin 0,4 mg . A pesto tartalmaz foszfor (540 mg), kálium-(100 mg), nátrium-(860 mg), magnézium (50 mg), a kalcium (1005 mg), mangán (0,1 mg), réz (70 g) és cink (4 mg).
pesto receptek
A leggyakoribb pestoszósz recept olyan fenyőmag, fokhagyma, zöld bazsalikom, parmezán és az olívaolaj. Egyes területeken az olaszországi meg hozzá aszalt vagy friss paradicsom, parmezán szilárd komplement juhsajtot. Vannak receptek pestoszósz használata nélkül fenyőmag, vagy recepteket, amelyek helyettesítik a fenyőmagot mandulával. Amellett, hogy a klasszikus komponensek, ezt a mártást hozzá spenót, arugula, édeskömény, földimogyoró vagy dió. Igaz pesto nélkül lehetetlen kötelező és pótolhatatlan termék - extra szűz olívaolaj.
Recept egy klasszikus pesto
Négy bazsalikom gerenda egy mozsárba helyezzük. Adjunk hozzá egy csipet sót (megőrizhessék szín mártással), két vagy három gerezd fokhagymát és egy desszert kanál fenyőmagot vagy dió fenyőmaggal. Ezt követi dörzsöli az összetevőket először hozzáadjuk egy nagyon lassú, majd fokozatosan növelve a sebességet a keverék adja parmezán, pecorino és reszelt sajttal (három desszert kanál). Amikor a keverék lesz krémes és sima, vékony sugárban, hogy belépjen a kétszáz gramm olívaolaj. Ezután ki kell nagyon óvatosan keverjük a mártást. Ahhoz, hogy a savanyú íz adhatunk a pesto egy vagy két evőkanál citromlé.
Pesto hűtőszekrényben tároljuk. Ahhoz, hogy előkészítse a szósz volt a hosszabb tárolási idő, ez szükséges, hogy töltse be a felület olívaolajjal. Ez megvédi az alkatrészeket a levegő pesto, és növeli annak eltarthatóságát.
pesto szósszal Application
Mártással fűszerezett különböző ételeket. Pesto szósz adhatunk a tészta, elterjedt, hogy a kenyeret, dip a zöldségeket benne. Filé tőkehal vagy lazac bekent pestóval és kemencében sült, amíg főtt. Pestóval halfilé fordul fűszeres és nagyon édes ízű.
Pesto is használják szendvics sütemények és szendvicsek, valamint pizzák sonka, sajt és paradicsom. Pesto tökéletesen helyettesíti a hagyományos paradicsomszósz pizza.
Ready szósz értékesítik az üzletekben kis üvegekbe. De, persze, frissen készített szósz gazdag íz és illat.
Tudtad, hogy:
Számos gyógyszer kezdetben forgalmazható gyógyszerek. Heroin, például eredetileg forgalomba hozott, mint orvosolni gyermek köhög. A kokaint orvosok által ajánlott érzéstelenítésre és mint olyan, hogy fellendítsék az állóképességet.
74 éves ausztrál James Harrison lett véradó körülbelül 1000-szer. Ő egy ritka vércsoport antitestek, amelyek segítenek, hogy túlélje az újszülött egy súlyos formája a vérszegénység. Így az ausztrál mentette közel két millió gyermek.
Működés közben agyunk töltünk az energia mennyisége egyenlő a hatalom a villanykörte 10 watt. Így a kép villanykörte a feje fölött idején az érdekes ötlet nem olyan messze az igazságtól.
Máj - a legnehezebb szerv a testünkben. Átlagtömege 1,5 kg.
Alatt tüsszögés testünk teljesen leáll. Még a szív megáll.
emberi agy körülbelül 2 tömeg% a teljes testtömeg, mégis fogyaszt körülbelül 20% oxigént mielőtt a véráramba jutna. Ez a tény teszi az emberi agy nagyon érzékeny a kárt okozta oxigénhiány.
Ha azt mondjuk, még a rövid és egyszerű szavakat használni fogjuk 72 izmokat.
Legmagasabb testhőmérséklet volt rögzítve, Willie Jones (US), amelyet bevezettek a kórházba, amelynek hőmérséklete 46,5 ° C-on
Amellett, hogy az emberek szenvednek a prosztata egyetlen élőlény a Földön - a kutyát. Itt valóban a leghűségesebb barátok.
Még ha az ember szíve nem vert, ő még mindig él hosszú ideig, amely megmutatta a norvég halász Ian Revsdal. A „motor” megállt 04:00 után egy halász elvesztette az utat, és elaludt a hóban.
Ha a máj nem a halál volt köszönhető, hogy a nap folyamán.
A tudósok az Oxfordi Egyetemen végzett számos tanulmány, amelynek során arra a következtetésre jutott, hogy a vegetarianizmus károsak lehetnek az emberi agy, mert csökkenéséhez vezet a tömegét. Ezért a tudósok javasoljuk, hogy ne zárja ki teljesen a diéta a hús és hal.
A készítmény „Terpinkod” Köhögés egyik legjobb eladók, nem azért, mert a gyógyszer tulajdonságait.
Emberi vér „fut” a hajók nagy nyomás alatt, és sérti az azok integritását képes lőni a parttól 10 méterre.
Az igazság a gyermekek antivirális. Összehasonlítás és válassza ki a ...
A választás a biztonságos és hatékony vírusellenes gyógyszer a baba, akkor biztosan teljesen megbízható vagy a gyerekorvos, miután megpróbált egy tucat alapok találni.