Csirkét a sütőbe - csirke receptek a sütőben - mint a jobb, egy női magazin minden korosztály számára
Csirkét a sütőbe - általános leírást
Csirke sütőben, az egyik legízletesebb és ezzel egyidejűleg - a legprimitívebb ételeket. Táplálkozási is semmi ellentétben kemencében sült csirke, tea, csirkehús már régóta ismerik, mint egy diétás termék, amely könnyen emészthető állati fehérjék és egyéb hasznos anyagok. És végül, az ár a csirkehús elérhető szinte minden, és ételeket is megfelelőek, és a mindennapi és ünnepi asztalra. Ezért csirke receptek, sütőben, olyan híres.
Csirkét a sütőbe - ételek elkészítésére
Korábban, annak érdekében, hogy sütni a csirkét a sütőbe, szükséges volt, hogy rendelkezzen egy bizonyos kulináris képességek és modor. A szolgáltatásoknál a modern háziasszonyok - egész arzenálja különböző eszközök sütéshez. Ma, gyakrabban felsorolt célokra, a formák a sütéshez, hüvelyek sütés a polimer film, alumínium fólia és a pergamen amelyben sütni a hús vagy zöldség nélkül engedélyezett olaj.
Mindezen eszközök pörkölés vásárolhat minden szupermarketben. Tok sütés darab formájában polietilén vagy nejlon, végeire erősítve, hőálló pörkölés klipek. Keresetében csirke párolt égési levegőt, az egyik, hogy van kialakítva benne, és a kapott lédús. Alkalmazzuk a hüvely hagyjuk ismerős sütők és mikrohullámú sütők. A fólia és hagyjuk, hogy lezárja húst pörkölés, és lehetővé tette, hogy elfedje a sütő.
Sütőedénybe csirke tökéletesen, hogy az öntöttvas vagy kerámia, annak érdekében, hogy fokozatosan felmelegedni, és a hő egyenletesen oszlik el az étel.
Általános szabály, hogy a csirke egészben vagy nagy darab sült a hüvely; Átlagosan csirke alkatrészek (lábak és szárnyak) sült fólia; kis szelet csirke megszünteti sütjük formájában egy bankot, így kapott lédús.
Vannak, akik szeretnek sütni csirke egyenesen a serpenyőből, de aztán a piszkos, nem csak saját magát, hanem a sütő belsejét, amely hozzáteszi, hostess munka takarítás a konyhában.
Csirkét a sütőbe --előkészítés
Sütés a sütőben hagyjuk használható egész csirke egészének vagy egyes részeit - .. A mell, lábak, stb Ha a csirke sült egészében, meg kell gut, megmossuk, szárazra papírtörlővel. Só, bors csirke sütés előtt ne csak kívülről, hanem belülről. Most sok részén a húst értékesített csirkék, már felkészült a sütés, és hagyjuk, hogy kihasználják ezt a lehetőséget.
Csirkét a sütőbe - receptek
1 Recept: Csirke a sütőben egész
1. Vegye ki a kész csirkét, sózzuk, borsozzuk és fokhagymával dörzsölje a belső és külső.
3. dörzsölte csirke pác minden oldalról, köztük egy belső része és tartotta egy órán át hűtőszekrényben.
4. Ezt követően eltávolítjuk a csirke ki a hűtőszekrényből, hogy fedjük le fóliával, és tegyük egy tepsibe, az egyik, hogy elő kell kenni.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, a csirke sütjük 40 percig. Azonban a hatalmas tetemet kell sütni egy kicsit.
6. Figyelembe a csirkét a sütőből, óvatosan távolítsa el a fóliát, és körülbelül 10 percig sütjük annak érdekében, hogy piros héja.
Recept 2: Csirke a sütőben burgonyával
1 közepes csirke; 7 burgonya; 1 evőkanál. l. mustár, élvezettel „curry” vagy „Adzsika” provence fűszernövények, só ízlés szerint; bármely szakaszán. olaj.
1. Az elkészített csirke dörzsölje belsejében mustár, majd dörzsölje sóval, szárított gyógynövények, bors, és hagyjuk rövid ideig főzni.
2. Ekkor hámozott burgonyát csíkokra vágjuk, és enyhén sós a, keverjük össze. Kapcsoljuk be a sütőt, úgy, hogy felmelegedett.
3. Miután zsírral nagy sütés napraforgóolaj, betette csirkemell fel.
4. Mintegy csirke elbomlanak egyenletesen előkészített burgonyát, megszórjuk szárított gyógynövények.
7. Elhelyezés a serpenyőben az előmelegített sütőben, hagyjuk 20 percig, majd húzza ki a burgonyát, és keverjük, hogy egyenletesen pörkölés.
8. Állítsa vissza a sütés a kemencében sült, így a csirke a héja (kb 20 perc). Ezt követően, hogy ki a sütőből, és váltás a kész csirke étel, szét szerte a burgonyát.
Recept 3: Csirke a kemencében fóliába
500 gr. csirkehús; 1 tk .. cukor; 1 evőkanál. l. keményítő; 2 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa; 4 evőkanál. l. szójaszósz; 50 oz. friss gomba; 3 evőkanál. l. virágzat karfiol, 3 evőkanál. l. brokkoli, ízlés szerint só, őrölt fekete bors, bármilyen emelés. olaj
1. sárgarépa dörzsölni egy hatalmas reszelő, apróra vágjuk a fokhagymát és a gombát.
2. Roll a szelet csirke a keményítőt, keverjük össze őket a zöldségek és a cukrot, pácolja egy órát a hűtőben.
3. bővítése a fólia egy tepsibe, széttárt savanyúság, tedd a hús tetejére, csomagolja egészen, így nedopustit szivárgó lé.
4. Tedd a sütés előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül egy óra.
Recept 4: Csirke a kemencében a hüvely
2. Tedd be a hüvelybe és a csirke, letette a serpenyőben, és süssük 40 percig.
3. végén sütés szakadás hüvely úgy, hogy a csirke pirított. Ha szükséges, a sütés előtt hagyjuk, hogy helyezze a hüvely együtt csirke zöldség köret: burgonya, sárgarépa, karfiol, stb ...
Recept 5: csirke a sütőben zöldségekkel
1 bontott csirke, 1 izzó hagyma, 2 vöröshagyma, 5-7 burgonya, 6 db. levelek, fél citrom; 2 cukros bors (piros és zöld); 1 gerezd fokhagyma, továbbá íze só, száraz rozmaring, fűszernövények rozmaring, őrölt fekete bors, bármilyen nyújtás. olaj
1. Az elkészített bontott csirke vágás a hason, tedd a hagymát a hagyma, negyedekre vágják, 2 babérlevél, és egy fél citrom. Ezután csirke zsír növényi olaj (beleértve a körülbelül 1 v. L.), Rub a sót és a borsot belül és kívül.
2. a kikent sütőedénybe helyezzük a csirkét meg, amelyen feküdt néhány szál rozmaring, két babérlevél.
3. Ezután készítsen zöldségek: távolítsuk el a magvakat, mossa és vágjuk több darab zöldpaprika; Tiszta, mosás és vágjuk nagyobb szeletekre burgonya; Tiszta és vágja a hatalmas vörös hagyma; Mi tiszta a fokhagymát, vágjuk 4 db.
4. tyúk terjedni a zöldségeket, sót, porcukros növényi olaj, tedd a fennmaradó babérlevelet és minden megszórjuk száraz rozmaring.
5. Forgalomba alakja csirkével és zöldségek a sütő, amelynek meg kell előzetesen kell melegíteni, hogy 180 fok, készételek körülbelül fél óra, míg a csirke nem áll készen, és borítja pirított héja. Tálaljuk együtt zöldséget.
Csirkét a sütőbe - hasznos tanácsokat a tapasztalt szakácsok
Sütés Mégsem veszi nem fagyott, és a gőz vagy hűtött hasított annak érdekében, hogy készen áll a hús szaftos és illatos.
Ne hanyagolja el tanácsot csirke száraz papírtörlővel mosás után, mert csak ebben az esetben ki fog derülni ropogós.
Ha sütni a csirkét fólia, tartsa szem előtt, hogy ebben az esetben az izmos superior szorítás, így nedopustit szivárgás húslé és túlszárítástól ételeket. Egyesek úgy vélik, hogy az egyik kell használni vastagabb fóliát, így nedopustit törni.
Süssük a csirkét a lyukba, meg kell, hogy néhány defektet a tetején egy fogpiszkáló, hozzá fog járulni, hogy elhagyják a hüvely a felesleges gőzt, és ez elfogadhatatlan duzzanat és a sérülésektől.
Mielőtt betesszük a csirke a sütés, a sütő-ra előmelegített hűvös 180-200 fok, akkor könnyebb lesz navigálni időben sütés. Ez ilyen körülmények lesz körülbelül 40 perc alatt egy kilogramm csirke.
Annak érdekében, hogy tisztázzák a csirke, hagyjuk, hogy átszúrja fogpiszkálóval a mell területén. Elosztásakor világos és tiszta levet nem vér szennyezések megengedett azt feltételezni, hogy a csirke kész. Nem kevésbé kiváló időben, hogy távolítsa el a húst a sütőbe, úgy, hogy nem lesz száraz.
Tálaljuk sült csirke, hogy megszünteti az égő, mint egy főétel, köret, vagy saláta. Attól függően, hogy a képzelet, akkor válhat igazi ünnepi étel és díszítse minden asztalon. Jó étvágyat!
Még receptek csirke
- Chop csirke (fotó)
- Csirke francia
- Pilaf csirkével
- Csirke egy bankot
- párolt csirke
- csirke roll
- csirke Tabaka
- Párolt csirke multivarka
- Csirke sajttal sütőben
- sült csirke
- Csirke a serpenyőben
- grillezett csirke
- sült csirke
- füstölt csirke
- Julienne csirkével és gombával
- Csirkét a sütőbe
- töltött csirke
- olajban sült csirke
- Csirke tejföl
- Chakhokhbili csirke
Még egy hatalmas izgalmas recepteket megtalálja a főoldalon a szakasz Főzés
lásd még
- Sütemények. Torta receptek: Napoleon, Mézeskalács, szivacs, Csokoládé, Madár tej Smetannikov ...
- Eper lekvár: hogyan kell főzni eper lekvár
- Süteményeket és zsemle - a legjobb recepteket. teszt receptek sütemények és torták.
- Jam cseresznye: hogyan kell főzni Cseresznye lekvár
