Spanyol tortilla burgonya egy serpenyőben

Spanyol omlett onnan háziasszonyok hagyományosan készült burgonya, hagyma, tojás főtt növényi olajat egy serpenyőben. Orosz, hívnám ezt a tál burgonya omlett vagy rántotta burgonyával. Készítsük el a burgonya tortilla egyszerűen otthon. Csak azt kell, hogy a szükséges készség, mint a tortilla burgonya egy párszor fordulni rántotta burgonyát egyenletesen propeksya.

• 4-5 közepes kartoshinu
• nagy hagyma
• 5 tojás
• 5 st.lozhek olívaolaj
• kemény sajt
• 1/4 h. Spoon őrölt fekete bors
• csipet őrölt szerecsendió
• fokhagyma
• 1/2 h. Kanalak tengeri só

Hogyan kell főzni a tortilla spanyol burgonya egy serpenyőben

Ahhoz, hogy előkészítse a burgonya tortilla szüksége lesz egy serpenyőben 20 cm átmérőjű, nagy oldala és nagy tányér (nagyobb, mint az átmérője a pan). Jelentése a főzés burgonya omlett, hogy öntsük a tojásos keveréket kell szinte kész zöldséget, különben kap sületlen.

Öt közepes burgonya, mosás, vágás héja, vágjuk apró szeletekre. A szeletek nem akadnak össze főzés közben, ezeket öblíteni kell hideg vízben, és pat szárazra egy törülközővel.

A serpenyő közepes lángon olajban megsütjük nyers fokhagyma szegfűszeg. Az olaj így elnyeli a szaga és íze a fokhagyma.

Növelje a tűzről, és tegyük olajos félkörök apróra vágott hagymát, majd 5 perc múlva tegye a serpenyőbe burgonya, fűszerek, főzzük további 5 percig olajban (fele), majd szorosára egy tésztaszűrő. Távolítsuk el a fokhagymát.

Vegyünk egy mély tálban habverővel a tojást, adjunk hozzá egy keveréke hagyma, sült burgonya, reszelt kemény sajt. Bors és só.

Öntsük a tojásos keveréket töltött burgonyát és a hagymát a serpenyőben, főzzük közepes lángon, fedett, amíg az alján a omlett burgonyával pirított. Ez körülbelül öt percig.

Amikor omlett kezd sűrűsödni, lapocka külön élek a tortilla serpenyő fedjük le az edényt, és kapcsolja lemez. Omlett könnyen befér egy tálba. Spatula, tolja vissza a serpenyőbe, és főzzük még öt percig. Aztán megint, fordítsa a burgonya tortilla a lemezen, vágott és tálaljuk.

Házi recept a spanyol burgonya tortilla azt sugallja, hogy hozzá a burgonyát bármely termék lehet, konzerv gomba, például sajt, paradicsom.

Annak érdekében, hogy ne szenvedjen a bukdácsoló burgonya tortilla, süssük a sütőben, a recept itt.

Receptek finom ételek

Kapcsolódó cikkek

• Grill cukkini a serpenyőben 5 receptek

• Serpenyők Rondell pezsgőt - «elvesztegetett pénzt

• Főzni sajtos makaróni egy serpenyőben - élelmiszer tészta 1001