Ropogós savanyúság bolgár amilyenekről a szovjet korszak!

A szovjet időkben, ecetes uborka bolgár hiányos volt az üzletekben, tudták csak kap a nagy cronyism és megvette őket a hosszú, esős napon.

Uborka bolgár

Hozzávalók egy liter jar:

Uborka (minél kisebb, annál jobb)
Babérlevél - 1 db.
A fekete bors - 10 darab,
Hagyma (közepes) - 1 darab (vágva félgyűrűt).






Só - 1 evőkanál (nem diák)
Cukor - 2 evőkanál (nem diák)
Ecet 9% - 4 evőkanál,
Sheet ribizli - 1 egység (opcionális).

Banks sterilizálja, és tedd ribizli levél, hagyma, babérlevél, bors, só, cukor, meghatározott uborka, előzőleg jól mosni.
Töltsük fel a tégelyek uborka forró vizet (nem teljesen, teret hagyva az ecet, 3-4 cm. A nyak), hozzá az ecetet (ha szükséges, töltse fel több forrásban lévő vízzel uborka teljesen vízzel borított), fedjük steril fedő és azonnal tegye sterilizálás egy serpenyőben (víz a serpenyőbe kell nagyon meleg (nem forró), hogy a bankok nem tört).
Amikor a víz a serpenyőben forr, akkor figyelemmel kell kísérni a színe uborka - amint válik olívaolaj (idő után körülbelül 3 -. 4 percre, amikor a forró vizet a pot), a bank ellenőrzés, burkolat csavar, viszont a jar le, és 1 órán át ( nem több), hogy egy könnyű termálfürdő (hide könnyű takarót vagy ágytakaró). Ezután távolítsa el a fedelet, és hagyjuk kihűlni. Tartsa a megszokott módon.

← Hold "Like" és kövessen minket a Facebook-on