Mexikói tortilla Quesadilla csirkével (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Ispekshi tortilla chips. Elkezdtem főzni quesadillas vagy Quesada. Az orosz nyelv van két neve a nyelvtől függően, amellyel fordítja - a spanyol vagy spanyol határozószók Mexikóban.
Quesadilla, ami azt jelenti, „sajttorta”, eredetileg ez volt, és már, és csak ezután kezdett hozzá más összetevők: hús, gomba, zöldség.
Sok, amelynek ötlete a mexikói étel nagyon fűszeres, át ezeket a tanfolyamokat, de lehet készíteni quesadilla és anélkül, hogy túlzott élesség annak a ténynek köszönhető, hogy a hagyományos recept van, és minden nő lehet kreatív.
Quesadilla alakja állíthatók elő két módon: az idősebb - töltelék két tortilla és leegyszerűsített - tölteléket a torta, félbehajtva.
Főzés lépéseket:
1) Chop hagymát kis kockákra.
2) Fry hagymát napraforgó olajban.
3) csirkemellfilé vágott, vágjuk hosszúkás darabokra.
4) Adjuk hozzá a csirkét, hogy a hagymát, megszórjuk sóval és fűszerekkel. Van egy malom Mexikói fűszerek több fajta paprika (chili, fekete és cayenne), szárított hagyma és a fokhagyma és a kömény (Jeera), paprika és oregánó. Fűszerezés nagyon éles, mert a bors, ezért tettem hozzá a minimális számát.
5) Vágjuk a paprika, magozott, tereken.
6) Pepper megküldi a csirke, hozzáadjuk a fokhagymát, szeletelt lemezeken.
7) Forrázás a paradicsomot, bekarcolt keresztben, forró vízzel, gyümölcshéj és apróra vágjuk.
8) Hozzáadjuk a paradicsomot apróra vágott zöldek, hogy a teljes keverék csirke, eloltani, amíg megpuhul.
9) A sajt vágja a reszelő.
10) A frissen sült tortilla (fagyasztott vagy újra felmelegít egy mikrohullámú sütő), hogy egy réteg sajtot.
11) A sajt - réteg csirke tölteléket.
12) újra fel egy réteg sajt és fedél egy második tortilla. Nyomja kézzel, tömítő a töltelék.
13) Fry röviden Quesadilla mindkét oldalán egy serpenyőben forró olaj.
14) Tedd a forró quesadilla egy tál, vágjuk négy részre. Ahhoz, hogy a fájl egy quesadilla salsa vagy tejföllel. Lédús, ropogós és nagyon finom!
összetevők:
Tortilla (kukorica tortilla) 6 db. csirkemell 1 db. 400 g kemény sajt, az íze kapor, paprika 1 db. paradicsom 2 db. 3 fokhagyma 1 fog hagyma darab. petrezselyem ízesítésére, ízlés sóval, fűszerekkel ízlés mexikói, napraforgóolaj 100 ml.