Birs - lépésről lépésre receptek téli dió vagy citrom fotók
Növekvő kertekben és gyümölcsösök birs (vagy japán alma) különbözik savanyú íze, így inni friss formában nincs értelme. Ízletesebb kapott tuskó birs, ami kap egy kellemes illatú és ízű. Használata birs lekvár vagy jam felbecsülhetetlen - megöli a vírusokat, kezeli emésztőrendszert, és erősíti az idegrendszert.
Főzni birsalma
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a nyers birs száraz, kemény, fanyar és savanyú íz, szükséges kezelni, hogy termikusan - lekvárt, lekvár vagy lekvár, kombinált citrus és alma. Kalória lekvár vagy püré átlagos - nem több, mint 300 kalória 100 gramm, így nyugodtan élvezheti a kis mennyiség még a fogyás, és figyeli az alakot. Hasznos tulajdonságai japán alma nem lehet eléggé hangsúlyozni: ez erősíti az idegrendszert, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, a máj.
Előállítása birs lekvár kezdődik a kiválasztás az alkatrészek. A gyümölcsök kell kiválasztani nagyon érett, nekik egy kis hazugság le puhaságot és juiciness. Jobb, hogy az átlagos mérete a bogyók, választott fanyar vagy édes fajtákat. Ha vásárol, vagy gyűjtő száraz gyümölcs kell hozzá víz vagy cukorszirup, és édes lédús bogyók nem lesz rá szükség - csak akkor kell cukor.
Feldolgozás előtt birs hámozott vagy szösz a felszínről, vágott szeleteket. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magokat, mert bennük a mérgező anyag amigdalin. Csont lehet használni a lekvárt, de csak akkor, ha eltávolítja őket a magban, hüvelyben - így adnak egy érdekes ízt a finomság, de lerövidíti az eltarthatóságot. Amikor eltávolítja nyersbőr gyümölcsökből utóbbi megy kioldódni szirup - töltve vízzel forraljuk, a fermentlevet szűrjük, és összekeverjük a cukorral.
Birs maga előtt feküdt cukorszirup fehérít, így ő lett puhább. Ha főzött egyetlen ilyen jellegű, a fehéredés telt el, és a kettő kombinációjának birsalma I alma vagy körte van szükség. Héja nem megfeketedett, bőr nélküli gyümölcs tárolt citromsav oldattal, vagy bepermetezzük citromlé. Főzni birs lekvár időre, attól függően, hogy a kiválasztott recept - körülbelül egy óra és fél. Nem kell főzni hosszabb, mint ahogyan - szegmensek megkeményednek kandírozott gyümölcsök sziruppal.
Alapvető főzési technológia csökken a következő lépéseket:
- Főzés a sűrű forró cukorszirup;
- birs köszörülés át a daráló, keverőgép vagy vágás szelet;
- keverés a sziruppal és a hőkezelés, saláta citromlé, narancshéj vagy további komponenseket;
- elrendezés a sterilizált üvegekbe, csavar;
- forró konzerv csomagolt takaró tegye fejjel lefelé, és tároljuk hűvös;
- akkor eltávolíthatja az üvegeket hűvös, sötét helyen, attól függően, hogy a recept vannak különböző tárolási időszakok - egy hónaptól egy évig.
Jam egy birs multivarka
Amellett, hogy a szokásos doboz, megtalálja a recept lekvár birs multivarka. Használata révén a készülék lehet tenni egy kis ízesített kezeli a tél. A gyártás gyümölcs feldarabolt, öntött cukor három napig, majd adja ki a kapott pépet egy tálba. Kioltás mód téve 40 percig, így megpuhítjuk dugó vagy lekvár. Szezon citromlével, akkor elakadhat, vagy vanília-kivonat, fahéj, dió.
Birs lekvár a kenyérsütő
Még gyorsabban készül elakadást birs a kenyér gép. A gyártás gyümölcs feldarabolt, tedd formában, meghintjük cukorral. Elhelyezés lekvár mód, akkor a program automatikusan beállítja a főzési időt. 20 perc múlva a sütés végén egy élvezet vagy ízesítve citromlé, narancshéj. Sok ínyencek, mint a hozzá dió, szelet friss gyömbért.
Recept birs lekvár
Japán alma egy tökéletes őszi gyümölcsök, amelyek kiváló desszertek. Valaki, aki szeret, aki édes, hogy a hús ételek, mint például a hamburgereket. Megőrzését, a birs vonzó lesz minden, és segít az újonnan, nem csak lépésről lépésre recept. Készítsünk jam lehet egy birs, kombinálva azt citrom- vagy narancs, a fahéj és a diót. Szerelmeseinek finom íze birsalma betakarítás a téli együtt alma, körte vagy sütőtök. Illatos ízét egy jam gyömbérrel, vanília és méz.
Birs jam - recept
Birs lekvár, kombinált fahéjjal emlékeztet a korábbi forró nyár. Gyümölcsös-fűszeres illatú nyalánkság jól megy, forró tea, akkor lehet, hogy egy kicsit a cukor vagy elterjedt fehér kenyér vagy zsemle. Cook jam egyszerű - akkor kell legalább egy órát, a teljes szeretője gyors folyamat. Plusz egy pár perc feldolgozás és a csomagolás a késztermék tartalmát a bankok.
- birs gyümölcs - 1,000 g;
- cukor - 0,7 kg;
- víz - 400 ml;
- citromlé - 2 evőkanál.;
- Fahéj - 5 g
- A gyümölcsök távolítani a szöszt, felezett, bélelve, szeletekre vágva a hús. Megszórjuk citromlé, adjunk hozzá vizet, forraljuk 15 percig közepes hő, keverés időközönként.
- Adjuk hozzá a cukrot és a fahéjat, sűrít 25 percig kis lángon, állandóan zavaró.
- Jam öntjük bankok lezárjuk, és elküldte a raktárba. Ez nem tartott tovább, mint két hónap.
Birs jam - a legfinomabb recept
Hogyan kell főzni a lekvárt a birs. tanítani minden szakács alábbi recept egy fénykép, amely részletesen ismerteti a teljes gyártási folyamat során. nagy lédús gyümölcs alkalmas lekvár, gazdag a pektin, úgyhogy ráadásul nem kell hozzá sűrítőanyagok. Gem rugalmas állagú, kellemes méz aromát és enyhe savasságát citromsav.
- birs - 1,7 kg;
- cukor - 1 kg;
- Víz - 3 l;
- citromsav vagy borkősav - 25 g.
- Két liter vizet, hogy feloldja szinte az összes citromsav, öntsük le gyümölcs hámozott, vágott darabokat kimagozott.
- Forraljuk a visszamaradó szirupot és a cukor vízben 25 percig.
- Pour reszelt birsalma darab pároljuk, amíg átlátszó és sűrítő gyümölcsszörp körülbelül egy óra.
- Megosztása savmaradék, hogy készítsen két percig.
birs szeletek
Birs jam szelet kiderül, nagyon szép és „száraz” a következetesség. Ha azt szeretnénk, hogy egy folyékony szirup, hogy növelni kell a hozzáadott víz mennyisége. Gyönyörű és illatos csemege hatékonyan néz a benyújtott egy tányér, étvágya méz borostyán színű.
- birs gyümölcs - 1,000 g;
- cukor - 1000 g-;
- víz - 200 ml;
- Citromsav - 5 g
- Gyümölcs-, hogy távolítsa el a héj, távolítsa el magokat, vágja el a fekete pontokat. Vágott szeleteket, adjunk hozzá vizet és fél sav blanch 10 min.
- Húzza a darabokat, a folyadékot.
- A maradék vizet, hogy adja meg a cukrot, főzzük a szirupot. 15 perc elteltével, adja meg a gyümölcs, főzzük hat percig közepes lángon, állandó keverés és eltávolítjuk a hab.
- 12 óra elteltével ismét fel a tűzhelyre, főzzük a lekvárt öt percig. További 10 óra, ismétlem főtt 11 percig. Enter citromsav, bomlik csomagolások, hogy eltávolítás letétbe.
Birs dióval
Főzni birsalma és a dió. leírt lépéseket, az alábbi utasításokat. A folyamat a főzés sokáig, mert a lekvár főtt három szakaszból áll: minden nap egy pár percig. Ennek köszönhetően, világossá válik, méz színárnyalat, sűrű konzisztencia, ami meg szép diót.
- birs - 2,5 kg;
- cukor - 2 kg;
- Víz - 1,5 csésze;
- dió - 0,3 kg;
- Lemon - 1 db.
- Gyümölcsök mossuk, távolítsa el a bolyhok ecsetet, vágott négy részre, vágja a csont. Vágjuk a húst darabokra, öntsünk forró vizet egy serpenyőben két percig, száraz.
- A fennmaradó 700 g vizet, hogy feloldja a cukrot, birs kitöltés, forraljuk forralás után 10 percig, távolítsa el a habot.
- 11 óra elteltével, adja meg egy további 700 g cukrot, forraljuk 10 percig.
- A reakcióelegyet további 11 órán keresztül öntsük a cukor-maradékot, zúzott dió, citrom szelet a bőrrel, miután 10 percig forralva, hogy a lehető legkisebb mértékű melegítés. Lehűlés után konzervek parafa a bankok.
Birs jam citromos
Birs jam citrom fordul világos telített színek, kifejezett savtartalma citrus. Ez hasznos, mivel a magas C-vitamin tartalma, antivirális és antimikrobiális hatást. Forraljuk újra lesz három szakaszban, de megéri - kap szálkás textúra, aroma hangsúlyos és az íz látványos és felejthetetlen.
- birs gyümölcs - 1,000 g;
- cukor - 1000 g-;
- Víz - 0,6 l;
- citrom - 1 gyümölcs;
- Vanília - 5 g
- Gyümölcs-, hogy távolítsa el a héj, távolítsuk el a magvakat, szeletekre vágva.
- A víz feloldja a cukrot, főzzük a szirup, öntsük át a gyümölcsöt, főzzük varene20 perc.
- Lekapcsolása után a fedél ruhával 4,5 óra után, hogy ismételje meg a folyamatot.
- Lesz három szakaszában főzés, az utolsó közülük öt percig, amíg készen áll be a kis citrom kocka, hámozatlan a bőrt.
- Öntsük bankok.
Birs jam egy húsdaráló
- birs - 2 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- Citromsav - 5 g
- Gyümölcsök egyértelmű a fegyver, vágja ki a magokat, szeletekre vágjuk, öntsük a forró vizet.
- A vizet leöntjük, vágjuk a gyümölcs turmix vagy daráljuk.
- Írja cukor, adja meg, hogy feloldódjon.
- Súlyt közepes lángon, állandóan zavaró, felforraljuk. Állandó keverés közben nem ég a lekvárt.
- Ezután kivonjuk lemez hőmérsékletének minimálisra fél óra, hogy készítsen. A végén adja meg a citromsav, expandált tégelyek és parafa őket.
Birs citrommal és anyák
Birs lekvár dióval és citromos más ízt nem túl émelyítő, kellemes savanykás citrom. Szelet gyümölcs főtt szirup, megőrzi a sűrűség és nem forraljuk puha, és az összhang a tömegek maguk közelebb „száraz”. Pikantéria ellenanyát tulajdonít keveréke dió, mandula, mogyoró. Meg lehet enni egyedül, vagy használt sütés.
- birs gyümölcs - 1,000 g;
- cukor - 600 g;
- víz - ¾ csésze;
- Lemon - 1 db.;
- vanillin - táska;
- dió - 100 g
- Gyümölcs alapos mosás után vágjuk négy darab, távolítsuk el a magvakat. A gyümölcshús szeletekre vágjuk, felöntjük forró szirupot a víz és cukor.
- Öt perc főzés távolítsa el a hőt. Ismétlődő lépést kétszer 12 óránként.
- Az utolsó ciklusban adja meg a zúzott dió, reszelt héja és a citromlevet, és keverjük össze.
- Lehűlés után öntsük konténerek.
Orange birs lekvár
Birs narancs fordul csodálatos ízű, gazdag aromáját citrushéjból kellemes narancs. Világos borostyán átlátszó textúra vonzza a figyelmet, ha tesz az elakadt az ünnepi asztalra. Akkor tudja használni, mint a desszert egy forró tea és keksz vagy sütemény, baráti összejöveteleken.
- Gyümölcs-, hogy távolítsa el a héj, adjunk hozzá vizet, és főzzük fél órán keresztül.
- Maga a hús szeleteket vágva, hajtva a levest, forraljuk 10 percig, száraz. Folyadék szűrő, egyesítik a cukor, főzzük a szirup. Fektesse a szelet birs, és hagyjuk egy törülközőt vagy egy takaró 12 órán át.
- Forraljuk lekvár forrásig, narancs csatolja vékony szeletekre peel, főzzük 40 percig.
- Öntsük bankok, roll, hűlni egy takaró alatt.
Birs és az alma
Főzni birsalma almát. és az alábbiakban ismertetjük. Kezeli a finomabb és finom íze, lágy, finom kellemes aromájú. Ízletes desszert otthon készül, három szakaszban, amelyek között készülnek szünetek 5-6 órán át. Az eredmény megéri - finom lekvár tetszik felnőttek és gyermekek, a vendégek és a barátok, a bejelentést a süteményeket.
- birs gyümölcs - 1,000 g;
- cukor - 1000 g-;
- Alma - egy font.
- Gyümölcs mosás, távolítsa el a héj, vágja ki a magvak, a károsodott területek a cellulóz. Vágjuk szeletekre, töltse ki a cukorral, és hagyjuk nyolc órán át, hogy kiadja a levét.
- Főzzük három szakaszban öt percig szünetekkel 5,5 órán át.
- Roll sterilizált üvegekbe.
Püré birsalma
Püré birs télen kiderül, mint bármely más egynemű gyümölcs betakarítás. Ha az első alkalommal ez történik, a következő változhat pürével darabokat az alma, körte és citrom ékek. Az arány a termékek gyártásához 1: 1, de csak kettő - a cukor és a gyümölcs. A kész étel lehet szolgált édes táblázat, és, mint a támogatási húst (például, libamáj) ínyenc.
- Gyümölcs mosás, szeletekre vágva, távolítsa el a héj kívánt esetben. Pour pár kanál vízzel, forraljuk 10 percig forralás után.
- Tompítsa turmixgép, töltse ki a cukorral, főzzük forrásig. Ezt követően, csökkentse a hőt a leggyengébb, folyamatos keverés közben, főzzük fél órán keresztül.
- Bontani sterilizált üvegekbe, teljesen száraz. Bezár sterilizált, csavaros kupakkal, roll. Cool takaró alatt előre fordult le fedelek, hűvös, sötét.