Ahogy főzés birs receptek 7

Birs tekinthető ázsiai rokona körte és az alma, de a gyümölcs nem különösebben hasznos, ha azt a nyers formában. Emiatt sok háziasszonyok inkább főzni a lekvárt vagy lekvárt alapú hámozott gyümölcs. Hogy előkészítse a finomság szükséges csak cukorszirup, a víz és gyümölcs közvetlenül magukat. Ennek eredményeként a hőkezelés a darab lesz lágy és hajlékony. A késztermék gyakran önálló kezdők és hozzáadjuk desszertek. Között a pozitív tulajdonságait birs lehet azonosítani immunrendszer erősítésére, elleni küzdelem vérszegénység, a végtagok, lázcsillapító hatással rendelkeznek.

Jellemzők főzés birs lekvár

1. Elkészítéséhez a jók felhasználása csak érett gyümölcsöt. Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcs ne legyen túlérett. Alkalmas birs van egy élénk sárga színű, markáns íze. Ha elkészült egy kis zöld gyümölcsök, hagyja őket a nap 1-2 nap érlelés.
2. A hőkezelés során birs megtartja alakját. Emiatt meg kell vágni a gyümölcsök szép „narancs” szeletekre vagy kockákra. Mielőtt a gyümölcs egy serpenyőben, távolítsa el a mag és a száron. A héját eltávolítjuk az akarat, hanem azt, hogy nem kezeli illatos.
3. Mint bármely más lekvárt, birsalma készítményt állítunk elő több lépésben. Kezdeni a gyümölcs forralt normál víz, majd a szirupot készítünk alapján ezt a folyadékot. Következő gyümölcs ismét bemegy egy édes tölteléket, és eléri készségét. A klasszikus változat tekinthető a leghosszabb, de ez az alapja.
4. Mielőtt rátérnék a készítmény a birs, válassza tolstodonnuyu pan (alkalmas kanna). Egy ilyen lépés megakadályozza ragadt gyümölcsöt és a cukrot. Ha homok égeti, akkor rontja az ízét és aromáját a kész étel.
5. Annak érdekében, hogy ne dzsem-cukor hosszabb tárolás során, a végén a főzés kezeli öntsük a citromsav. Ne menj túlzásba a mennyiségét, mint egy élvezet, és anélkül, hogy ez a komponens kapunk kellően savas.

Birs jam: klasszikus a műfaj

• ivóvíz - 720-740 ml.
• cukor - 760 gr.
• birs, érett - 1,4 kg.

1. Öblítsük le a gyümölcs vízzel, dörzsölje meg a széleket egy szivaccsal. Chop egyenlő szakaszra, vágja ki a mag, kívánt esetben, távolítsa el a héj. Az apróra vágott birsalma szeletekre vagy csíkokra azonos méretű. Edzés után kap mintegy 850 gramm. gyümölcs.
2. Küldj gyümölcs egy serpenyőbe, fedjük le a szűrt vízzel és tegyük egy tányérra. Forraljuk egyharmada egy óra átlagos teljesítmény, a gyümölcs kell részlegesen tompítsa. Vegye ki a birs, hagyni, hogy egy szitán vagy tésztaszűrő lefolyni a felesleges folyadékot.
3. A víz, amelyben végeztek főzés, hagyjuk szirupot. Keverje hozzá a cukrot, meg az égőt minimális jelölés, várja meg a feloszlatását szemek. Általános szabály, hogy a cukor főzési folyamat körülbelül 8-10 perc. Ne felejtsük el, hogy keverjük a szirupot.
4. Végén a kijelölt időszak vsypte egy serpenyőben lehűtjük szelet birs, nagyobb teljesítmény, hogy a lemez közepén, várni, amíg az első buborékok. Miután ez megtörtént, vegye figyelembe az idő, meg kell főzzük a gyümölcsöt a 7 perc.
5. Ezután kapcsolja ki a hőt, fedjük le a tálat fedővel, hagyjuk lángon 5 órán át. Ez alatt az idő alatt teljesíthető birsalma cukor lesz mérsékelten édes. Most ismét protomai jam 7 perc, kívánt esetben megszórjuk több 100 gr. cukor, kapcsolja ki a tűzhely, megint várni 4-5 óra.
6. Végén a főzés, Levél serpenyőben csemege az alacsony hő, főzzük fél órán, folyamatos keverés közben. Sterilizálja a tartály és a fedél, öntsük a bankok késztermék ukuporte. Miután kihűlt, transzfer a hideg.

Birs lekvár a mikrohullámú

• Tisztított víz - 25-30 ml.
• birs - 2 kg.
• cukor - 1,2 kg.
• citromsav - 3 c.

1. Válassza ki a tartály sütés a mikrohullámú. Alkalmas üvegtartályok ételek főzéséhez a sütőben. Mossuk birsalma, meghámozni, vágjuk kockákra vagy „narancs” szelet.
2. Tegye a gyümölcs tálban úgy, hogy továbbra is szabadon 1/3 a teljes mennyiség. Ha nem talál egy nagy tálban, vágott az összetevők 2-szer, és hogy a kisebb konténerek.
3. Tedd fel a maximális teljesítmény mikrohullám, fordítsa el az idő a negyed óra. Akkor az űrlapot gyümölcs belsejében, sütni a várakozási idő.
4. Kimúlás távolítsa el a tál, megszórjuk a tartalmát cukor, ismét elküldi bánkódik. Hagyja azonos teljesítmény és az időt. Míg az elegyet felforraljuk, híg citromsavoldattal, vízzel, hagyjuk 5 percig, hogy feloldja a szemek, öntsük a teljes súlyt.
5. Engage sterilizált fedelek és edények egy körre, száraz edénybe. Öntsük a kész csemege ukuporte. Kapcsolja csavar, hagyjuk kihűlni, küldje a hideg tárolásra.

Birs lekvár, gyömbérrel

• citromlé - 7-8 ml.
• birs - 550 gr.
• citromhéj - 10 g.
• cukor - 520 gr.
• gyömbér gyökér (friss) - 7 t.
• tiszta vizet (ivás) - 230 ml.

1. Lereszeljük a reszelt citromhéjat. Mossuk ki a gyömbért, vágjuk nagyon apróra. Öblítsük birsalma, távolítsa el a héj (nem lehet csinálni, ha a felület nem sérült). Távolítsuk el a gyümölcsöt a szár és a mag.
2. Vágott birs szeletekre vagy kockákra, küldjön egy serpenyőben vastag padló és a falak. Öntsük a tartályba vizet, főzzük alacsony teljesítmény egy negyed órát. Ezután megszórjuk cukorral, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a gyömbér gyökér.
3. Keverjük, amíg egységes terméket, forraljuk 25-30 percig, nem tapadnak a falak keveréket ételeket. Ez idő alatt, és forraljuk száraz tartályba örvénylő (sterilizálási eljárás).
4. A sütés vége, ráöntjük a lekvárt citromlé, várjon 3-5 percet, kapcsolja ki az égőt. Öntsön meleg élvezet bankok ukuporte, felhajtható az alján. Wrap vastag takaró vagy melegítő, hűlni hagyjuk 12 órán át.

Birs lekvár narancs

• Víz - 1.2 liter.
• narancs - 2 db.
• birs - 2,4 kg.
• cukor - 1,8 kg.

1. Mossa meg a gyümölcsöt folyó víz alatt, dörzsölje szivaccsal tisztítsa meg a birs a magvakból, szára, héja. Az apróra vágott gyümölcsöt kockára, csíkokra vagy szeletekre, küldje el az üst.
2. Öntsük a szűrt vizet, megszórjuk a cukor, és küldje el közepes lángon, várni, amíg a buborékok. Ezt követően, a tartalmát lassú tűzön negyed óra.
3. Ezután kapcsolja ki az égőt, fedjük le a tálat fedővel, hagyjuk, hogy átjárja 7 órán át. Folytassuk narancs előkészítés: mossa meg, vágjuk kockákra, eltávolítása nélkül a héj.
4. Citrus Crush egy turmixgép, daráló vagy élelmiszer-feldolgozó, adjuk hozzá a birs. Helyezzük a tartályt lekvárral egy tányérra, és főzzük 45 percig. Vigyázz sterilizáló edények és fedők.
5. Amikor a kezelésére kész, öntsük egy tiszta edénybe, roll up. Kapcsolja le a nyak, öblítse ki a téli takaró. Hagyd az éjszakát, reggel transzfer jam a pincében.

Birs lekvár dióval

• Lemon - 1 db.
• cukor - 825 gr.
• szűrt víz - 530 ml.
• birs - 1,1 kg.
• vaníliás cukor - 2 g.
• dió - 215 gr.

1. Mossuk birs és előkészíti azt (tisztítás, szárítás, vágás). Darabolt gyümölcs öntsünk 250 ml. víz blansírozás ellop egy negyed órát. Ne dobja el a héj, akkor szüksége van.
2. Egy külön serpenyőbe, keverjük össze 200 ml. vizet és 500 c. cukor. Küldés tartályt a lemezre, hogy főzni a szirupot, várjon, amíg az oldódás a kristályok.
3. Öntsük a forró szirupot a birs, keverjük és hagyjuk 5 órán keresztül. Hogy a rovarok ne kerüljön, fedjük le fedővel vagy kezelésére géz kendő.
4. Végén a kijelölt időszak vsypte maradványai cukor, tegye az edényt a tűzhelyen a tartalmát. Pároljuk átlagosan körülbelül 15-20 percig.
5. A héja, amely továbbra is a tisztító gyümölcs, tele 150 ml. víz és forraljuk fél órán keresztül. Az oldatot ezután szűrjük, és áramlik a fő készítmény. Ugyanakkor ez öntjük vaníliás cukorral.
6. Az apróra vágott citrom szelet, anélkül, hogy a héja. Távolítsuk el a csontokat és a húst magát a héja, hozzáadjuk a lekvárt. Az apróra vágott dió egy kávédaráló (megpirítjuk egy serpenyőben kezelésére nem penészes).
7. Most ismét fel a lekvárt a tűzre, főzzük 7 percig. Pre higiénikussá víztározók, amely göndör a keverékben. Merőkanál forró lekvárt őket, ukuporte, kapcsolja.

Birs lekvár almával

• alma - 550 gramm.
• cukor - 1,1 kg.
• birs - 1,3 kg.
• citromsav - ¼ teáskanál

1. Öblítsük le a gyümölcs, távolítsa el őket a szív, távolítsa el a héj, megszünteti a száron. Chop darabokra, küldje el a serpenyőbe, megszórjuk a cukorral. A fedél vagy gézzel, várjon 9 óra.
2. Ezután küldje el a fogásokat a tűzhelyen forraljuk 5-7 percig, ne felejtsük el, hogy zavarja a tartalmat. Kapcsolja ki az égő, a keveréket, és ismételje meg a forrásban lévő eljárást. Miután a második hűtési vsypte citromsavoldattal, ismét hozza a tömeg, amíg az első buborékok és főzzük 5 percig.
3. Mosni és fertőtleníteni kell a dobozokat, szárítsa meg őket. Merőkanál az elakadt Kapacitás, zakuporte, csomagolja egy takarót. Az elegyet lehűtjük, invertált formában több mint 11-12 órán keresztül.

Birs lekvár mandulával

• Cukor - 850 gr.
• birs - 0,9-1 kg.
• szűrt víz - 1 liter.
• mandula - 130 gr.

1. Légy résen mandulát. Fry a diót egy száraz vörös-forró serpenyőben, törje össze őket apró darabokra, vagy hagyja az egész űrlapot. Öblítés, tiszta birsalma, vágjuk szeletekre.
2. Öntsük vízáramlás tolstodonnuyu serpenyőben, hogy a folyadék forrásig, Levél befelé birs szeleteket. Forraljuk az elegyet 7 percig, majd hagyjuk a gyümölcsöt egy szűrőedény vagy szitán lefolyni.
3. Folytassuk a szirup előállítására szűrt vizet és a cukrot. A sütés után, hűtsük le, töltse meg keverékével birs. Áztassuk a gyümölcs cukor 4-5 óra, ez idő alatt lesz tele, és legyen édes és savanyú.
4. Amikor a lekvár infúzió, ismételje manipuláció. Ismét küldje el a lemezen, tomite 7 perc, hűtsük le szobahőmérsékletre. Az eljárást ezután megismételjük, a citrom adunk ebben a szakaszában a főzés. Meg kell előre mosott és kockákra vágva, eltávolítjuk a magokat.
5. Vigyázz sterilizáló edények és fedelek, száraz edénybe, öntsük a kész készítmény. Roll up, flip-up fej, hűvös természetes (környezeti hőmérséklet) körüli. Vegyünk hideg indítási ízű 5 nap.

Tekintsük receptek birs lekvár hozzáadásával pörkölt dióval, mandulával. Cook csemege alma, narancs, citrom, gyömbér. Próbálja meg, hogy birs lekvár mikrohullámú, nem bontják lépésről lépésre. Adjuk hozzá a cukrot szerinti egyéni ízlés preferenciák.

Kapcsolódó cikkek

• Birs - lépésről lépésre receptek téli dió vagy citrom fotók

• Birs jam - a legfinomabb recept téli

• Birs - 10 legjobb receptek fotókkal birsalma lekvárral