Uborka paprika
Különleges íz uborka megőrzése kölcsönöz bors. Ezek a zöldségek tökéletes harmóniában vannak egymással, és a munkadarab gazdag aromáját. A legegyszerűbb módja, hogy változatossá a már ismerős íz savanyúság - van hozzá egy üveg édes paprika szeleteket.
Recept a nap: uborka paprikával.
Főzési idő - 2 óra, és az összeget az említett összetevők kapunk 1L megőrzése.
összetevők:
- uborka - 0,7 kg;
- Az édes paprika - 3 db.;
- Víz - 0,5 l;
- levelek a torma - 1 db.;
- torma gyökere - 1,5 db.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- ribizli levelek - 3 db.;
- babérlevél - 2 db.;
- bors fekete bors - 4 db.;
- szegfűbors borsó - 3 db.;
- só - ½ evőkanál.;
- cukor - 1 evőkanál.;
- ecet - 1 evőkanál
• Ha szeretne egy ropogós uborka paprika, akkor először meg kell használni csak a legfrissebb zöldségeket és rugalmas. Elkészítése előtt védelmi áztassuk hideg vízben egy órán keresztül (a vizet is adhatunk néhány jégkocka). Ezután az uborka nagyon ropogós és lédús. Ebben az időben, akkor készítsen egy jar és fedél egy körre. Ezeket ki kell mosni szódabikarbónát és alaposan öblítsük le hideg vízzel. Akkor kell sterilizálni jar körülbelül 15 percig az előmelegített sütőben, vagy a gőzfürdőben. A forró vizet, hogy tartsa a fedelet 10 perc. Elkészített ételeket, hogy egy tiszta törölközőt, és hagyjuk megszáradni.
• Uborka alaposan mossuk folyó víz alatt. Vágja ki a végét, hogy később nem adtak megőrzése a keserű íze. Pepper is meg kell mosni és szárazra papírtörlővel. Vágjuk le a szárat, és távolítsa el a magvakat. Vágjuk csíkokra meglehetősen nagy. A fokhagyma és torma gyökere világos. Minden a zöldek mossuk hideg vízzel és öntsük a forró vizet. Rendezzük egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk megszáradni.
• A sterilizált üvegekbe feküdt a gyógynövények, adjunk hozzá: babérlevél, bors, fokhagyma és darabokra vágjuk torma gyökere. Aztán szorosan csomagolt uborka egy korsó közé helyezve őket a csík paprika. Forraljuk a víz és öntsük a Can színültig. Fedjük le a tartály fedéllel és hagyjuk 40 percig. Ezután engedje le a vizet a kazán, és helyezzük közepes lángon. Add a sós víz és a cukrot. Hozd pác forrásig és forraljuk 7 min. Ezután kapcsolja ki a kályhát, és hozzá az ecetet a serpenyőbe, keverjük össze a pác.
• Vegyük uborka és paprika öntsük a forró pác és parafa fedelét. Üveg tál szépen megfordult, borított egy takarót, és hagyjuk kihűlni. Store savanyúság bolgár pertsemv hűvös helyen. Jó étvágyat!
Ajánlunk kipróbálni a receptet squash kaviár a tél.
- Uborka és a paradicsom és a paprika (tál)
- Uborka bolgár
- Hagyma, pácolt paprika
- Pickles a tél
- Uborka - ropogós
- Pickles a rozskenyér
- Uborka, fokhagymás a téli
- Egyszerű savanyúság vagy télen
