Tejpuding, zselé és hab három finom tejalapú desszert, desszertek és sütés
Ha úgy dönt, hogy főzni a legfinomabb tej desszert, amely különösen ajánlott bébiételek, próbálja meg a tej puding.
Általában, vannak különböző receptek tejpuding. Azonban leggyakoribb a tejalapú desszert zselatin. Egy ilyen tejpuding nemcsak kiváló ízű, hanem megtartja az alakját is. Ez a recept a tej puding és a zselatin, és úgy véljük, ma.
- 1 citrom
- 3 csésze tej
- 1/3 csésze cukor
- 1 vaníliarúd
- Zselatint 2 teáskanál
- 1 ½ csésze friss bogyós (málna, áfonya, eper, stb.)
Először is meg kell mosni, és tisztítsa meg a citromhéj. Sokkal jobb, hogy erre a célra egy éles késsel. Ezután, a tej keverék (2 ½ csésze) cukor. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat. Minden bedobja egy kis serpenyőben. Vanília megtisztított magokat, és küldje el a bankot, hogy a többi összetevő. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralunk. Miután vegyük le a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékleten 45 percig. Ezután távolítsa el a vaníliarúd.
Külön-külön keverjük össze a maradék tejet zselatinnal. Hagyjuk dagad 5 perc. Miután alaposan keverjük össze. Pour zselatin keveréket a serpenyőbe, tedd a tüzet. Cook-át alacsony hő, keverés közben, amíg a teljes oldódás a zselatin. Az edényt levesszük a tűzről.
Zselatin mix az előzőleg készített keverékhez. Add a fele a bogyókat mossuk folyó víz alatt. Minden jól keverjük össze. Szakadó tejpuding az űrlapot és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át megszilárdulni.
Miután a tejalapú desszert zselatin megkeményedik, folytassa a dekoráció. Keverjük össze a maradék bogyók, 2 evőkanál cukrot. A kapott elegyet díszíteni puding.
tej mousse
Tudni szeretné, hogy készítsen egy könnyű desszertet? Akkor a legjobb választás a tej mousse zselatin.
És ha még több, és a csokoládé, akkor lesz egy étel, egyszerűen Yum.
- 330 gramm étcsokoládé
- 4 g zselatin
- 250ml tej
- 500 ml tejszínhab.
Csokoládé tesz a tálba, és olvasztott vízfürdőbe (vagy sütő). Olvasztott csokoládét vegyük le a tűzről és tegyük félre az oldalon.
Zselatin tegye egy tálba, és öntsünk rá egy kis vizet. Hagyjuk állni 5 percig, hogy a duzzanat.
Tej öntjük serpenyőben, tedd a tűz, és forraljuk fel. A forró tejet adjuk hozzá a zselatint. Főzzük, amíg teljes feloldódását a zselatin. Vegyük le a tűzről.
A kapott tejszerű kocsonyás keveréket fokozatosan adjunk hozzá csokoládét. Alaposan keverjük össze. A tejes mousse kell egy sima következetesség.
Krém habverővel egy turmixgép, amíg puha csúcsok formájában. Ready mousse elbomlanak a alakítója. Díszítsd tejszínhabbal. A hajó a hűtőszekrényben 12 órán át.
A tejes mousse és csokoládé tárolható hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.
tej zselé
Apropó desszertek tej zselatin, lehetetlen, hogy hagyja figyelmen kívül a recept tej zselé. Ahogy a neve is mutatja, hogy készül a tej zselé.
Azonban, a tej és a zselatin nem az egyetlen összetevője a tej zselé. Sok recept tej zselé zselatinnal további komponenseket tartalmazhatnak. Ezek a további összetevők javítják és változatossá az ízét a tej zselé.
Ha figyelembe vesszük, hogyan kell főzni a Tej Jelly, úgy véljük, 2-counter tej zselé zselatinnal. Ez azonban még nem minden. Meg kell emlékezni, hogy vannak más receptek tej zselé, amely akkor használható. Vagy akkor jön egy recept tej zselé.
Talán a leggyakoribb a recept tej zselés gyümölcs. Vele fogunk kezdeni. Ahhoz, hogy a tej zselé gyümölccsel, hogy:
- 320 g bármilyen gyümölcs
- 1 csomag zselatin
- 400 ml fölözött tej.
A recept tej gyümölcs zselé:
Hogy előkészítse a tej zselé lehet venni a friss és fagyasztott bogyós gyümölcsök és gyümölcs. Ha mirelit, akkor előre olvassza őket a főzés előtt tej zselé.
Következő kitöltés zselatin 100 ml forrásban lévő vízben. Keverjük. Hagyjuk állni 5 percig. Ezt követően, tedd a tűz zselatint és addig forraljuk, amíg a teljes oldódás.
Miután a zselatin feloldódott, öntsük a tej és hozzáadjuk a gyümölcsöt. Tej Jelly öntjük poharak és tedd a hűtőbe. Bízunk benne, hogy teljes megszilárdulása.
Mint láttuk, a tej zselé recept nagyon egyszerű. Most tekintsünk egy több nem kevésbé bonyolult recept tej zselé tej hozzáadásával kávét.
A kávé réteg:
- 2 evőkanál instant kávé
- 5 evőkanál cukor
- 3 ½ csésze víz
- 6 gramm zselatint.
Dairy réteg:
- 1 csésze tej
- ½ csésze tejszín
- 3 evőkanál cukrot
- 4 g zselatin
- 1 evőkanál vizet
- Vanília ízlés szerint.
Mielőtt a tej zselé, kávé, meg kell készíteni rétegeket. Először is, hogy a kávét réteg. Zselatin áztatott 2 csésze vizet. Hagyjuk állni néhány percig a duzzanatot.
Egy külön serpenyőben melegítsük a maradék vizet és a cukrot. Bízunk benne, hogy a párolás. Hozzáadása után a kávé és a zselatin. Főzzük, amíg teljes feloldódását a zselatin.
Réteg lehetővé teszi a kávé kissé lehűlni, majd vízre annak formochkam. Tedd a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Ebben az időben, mi készül a tejipari réteg.
Áztassa zselatint vízben. Egy serpenyőbe, melegítsük a tejet, tejszínt és a cukrot. Forraljuk fel. Miután öntés zselatin. Adjuk hozzá a vanília. Keverjük össze, és addig forraljuk, amíg a teljes oldódás a zselatin.
Veszünk ki a formákat a kávépogácsát a hűtőszekrényből. Tedd tejszerű felső réteg. Tedd kávé tej zselé vissza a hűtőszekrénybe. Bízunk benne, hogy teljes megszilárdulása.