Tea vagy kávé
„Azt végezzen az egészséges életmód, nem isznak kávét, teát iszom!” - már amennyire ebben a helyzetben indokolt a valóságban?
Mindannyian tudjuk, hogy a kávé koffein, amely meghatározza minden hatását kávé a test és tea - tein. Tehát mi a jobb tein koffein általában, mint a különbség?
Tény, hogy a tein - szintén a koffein, amely megtalálható a tea. Korábban a tudósok úgy vélték, hogy tein valami eltér a klasszikus koffein megtalálható a kávéban, de a mai napig az úgynevezett tein csak az egyik fajta a koffein. Thein jellemző enyhe hatást gyakorol a test, amely azzal magyarázható, a jelenléte a tea tanninok. Ez a „tea koffein” viselkedik lágyabb, de a szokásosnál hosszabb ideig a kávéban lévő koffein.
Forrás tein (koffein) használnak, továbbá a kávé és a tea fa bokor és társ, kóla, guarana. Ezek a növények szintetizálni tein elleni védelemre rovarok enni levelek, szárak és magok.
Kétségtelen, egy dologban: a koffein, tein, ő - most ez a leggyakoribb stimuláns a mi civilizációnk.
Kína, a szülőhelye tea, ha az ital írták le először mintegy 5000 évvel ezelőtt. Országból származó tea termesztése terjedt Japánban, Koreában és más délkelet-ázsiai országokba. Négyezer éves, Kína megőrizte kincs a sötétben a külvilágtól. Csak 1000 évvel ezelőtt, az Arab lakókocsi először ezt a terméket vették a Közel-Keleten, ahol a tea fogott olyan mértékben, hogy ez lett a legfontosabb része a kultúrának.
Azokban a napokban, a folyamat a „globalizáció” még nem volt fejlett sebességgel. Ezért Európa látta a tea csak a 16. század közepén aktivitásának köszönhetően a velencei kereskedők, akik fenntartották a kereskedelmi kapcsolatokat az arabok és a törökök. Addig azonban, amíg 1610, mint kellékek voltak ritkák, és nem rendszeres esemény, és száraz tealeveleket érzékelték Európában elsősorban, mint orvosolni.
Folyamatos szállítás tea vette fel a holland, akik képesek voltak megállapítani ezt a terméket vásárolta Japánban. Ez a munkájuk tette, hogy Európa teljes mértékben megfelelnek a kihívást jelentő terméket.
Jelenleg 5 fajta tea, különösen ott, ahol fogunk leírni.
fehér tea
Főként Kínában állítják elő. Ő túlnyomórészt fiatal tealeveleket, még nem volt ideje, hogy dolgozzon. Hatása alatt a gőz távozik fokozatosan kiszáradt. Az erjedési folyamat a fehér tea soha nem adja be. Ez az, ami ezt a fajta tea annyira elitista. Száradás után a leveleket maguk szelíd ezüst színű, borított puha szálak.
Ha más típusú teák nagy kihívás az intézkedés hasonló a klasszikus kávé, akkor a fehér tea nagyon enyhe frissítő hatása. Ezért van az, sőt, az egyetlen fehér tea is fogyasztható gyakorlatilag korlátlan mennyiségben. Ez az információ nagyon fontos a terhes nők számára, mert a terhesség alatt, az orvosok azt javasolják, hogy ne visszaélni különösen a fekete és zöld teák.
zöld tea
A kínálat Kínában és Japánban. Azt is ellentmond az erjedési folyamat, amelyet meg kell adni a teáskanna. Emiatt a tea levelek zöldek maradnak. A levelek maguk szárítjuk magas hőmérsékleten.
A zöld tea igen gazdag tein, észterek, aminosavak, vitaminok C, K, B-vitaminok, bizonyos ásványi anyagok. A zöld tea erős stimuláló hatása hangok vérerek hozzájárul bizonyos vérnyomás-emelkedés. Zöld tea sok cég próbál elhelyezni, mint egy antioxidáns szert.
Mivel a baktericid tulajdonságait a fény, az ilyen típusú tea jótékony hatással van a gyomor-bél rendszert, elsősorban a jelenlétében valamilyen gyulladás. Az akció a kamilla és a zöld tea az emésztőrendszert, mint egész, nagyon hasonló. Ezek a hatások nem korlátozódnak a zöld tea. Végtére is, van is egy mérsékelt hatást gyakorol a felszívódását kövek az epehólyagban, a máj és a vese, a zöld tea csökkenti a koleszterinszintet.
Azt is megjegyezte, pozitív hatásai a zöld tea és a reumatológiai betegségek, ez is egy jó megelőző orvosság erre a problémára.
Általában, köszönhetően egy ilyen erős antioxidáns, epehajtó és gyulladásgátló tulajdonságokkal, a zöld tea napi finom aide az érelmeszesedés megelőzésére és más anyagcsere-betegségek.
sárga tea
Tajvan gyárt elsősorban a fajta teát. Eltekintve a fiatal tealevél az ő kötelező tartalmazza bontatlan virág tea. Technológiai szempontból ez a fajta tea között félúton, zöld és piros félig fermentált tea (amely fogunk beszélni most is), hiszen mintegy 13% -a az tealeveleket erjesztik. Ez a fajta tea minősül elit, és ez elég nehéz megtalálni, még az európai piacon. Csodálatos íze és aromája van szükség gondos kiválasztása levelek, finom illatú és finom íze.
vörös tea
Vörös tea - ez félig fermentált teák. Ellátó - Kína, Tajvan. Egyszer szárított levelek, öntöttek speciális kosarak, melyek jól összerázzuk időről időre. Az ilyen eljárás van szükség, hogy megkönnyítse az erjedési folyamat: tealevél komponensek reagálnak a levegő oxigénjével.
A kiemelkedő képviselője vörös teák, átesett egy lassú minőségi polufermentatsiyu van Pu Er tea. Ez csökkenti a vér koleszterinszintjét, támogatja a máj működését. Ez elősegíti a fogyást, és tisztítja a testet teljesen. A szempontból az egészségügyi ellátások a tea nagyon értékes. Pu Er tárolható hosszú ideig otthon, mert az idő múlásával, csak felerősített értékes tulajdonságait.
FIGYELEM: a zöld és a piros fajta tea nem lehet hozzáadni cukrot! Cukor semlegesíti bioflavonoidok és egyéb összetevők, amelyek meghatározzák a teljes értéke ezeknek a teák.
Általában az a szabály, hogy a növekedés mértéke az erjedés a tea (sárga - piros - fekete tea) növeli annak ízét, de csökkent antioxidáns aktivitását.
A klasszikus: fekete tea
Termelés a fekete tea - egy nagyon hosszú folyamat, amelynek során a gyűjtő a leveleken, azok gördülő, erjedő és szárítással.
Általában a legjobb minőségű fekete teák nagy Assam és Darjeeling. Szintén ínyencek értékelni autentikus kínai fekete teák, kenyai tea - ismert természetes citrus íz teák Sri Lanka.
A fekete tea egy nagyon ösztönző italt. Sokan azt hiszik, hogy az álmatlanság is okozhat csak egy csésze erős kávét lefekvés előtt, és nem vette észre, mert ez az ital a fekete tea csésze sima vizet. És ez nem meglepő, hogy chaemany szenved különböző alvászavarok.
Termékek „koffeinmentes” is tartalmaz, de csökkentett mennyiségű, például az USA-ban „koffeinmentes” azt jelenti, hogy a termék alkotja koffein nem nagyobb, mint 2,5%.