párolt tintahal
1. Squid párolt
összetevők:
- 500 g tintahal filé
- 1-2 db. hagyma
- 2 szál sárgarépa
- zöldek - ízlés
- fűszerek - ízlés
- só
Leírás:
Squid megtisztított, csíkokra vágva.
Foszlány sárgarépa és a hagyma, hogy adjunk fűszer és só.
Keverjük össze a tintahal zöldséggel, és főzzük 20 percig.
Amint a párolgás a folyékony vizet adunk hozzá. Köretként használhatja burgonya, párolt káposzta.
2. Squid tejszínes mártással szójaszósszal
összetevők:
- 500 g tintahal
- 50 ml tejszín
- 6 evőkanál szójaszósz
- Néhány borsó szegfűbors
- 1 db. levelek
Leírás:
Mosott és kibelezve tintahal hajtva egy tálba, lehet vágni.
Adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük 5 percig.
Ezután öntsük a szójaszósz, tedd szegfűbors és a babérlevelet. Főzzük további 5 percig.
Köretként elküldheti ábra.
4. Gyűrűk tintahal
összetevők:
- 4 hasított tintahal
- 100 g lazac filé
- 2 szál petrezselyem petrezselyem
- 2 evőkanál apróra vágott kaporral
- 1 tk szójaszósz
- 5 borsó szegfűbors
- citrom, só, saláta - ízlés szerint.
Leírás:.
Tintahal tiszta, öblítse le és szárítsa.
Lazacfilé kockákra vágott, tintahal csápok és gyökerek - julienne. Keverjük össze, sózzuk és gyógynövények.
Töltsük a kapott elegyet szövetváz tintahal szélén tömítéssel fa nyársakat.
Helyezzük a szövetváz egy serpenyőbe, öntsünk egy kis mennyiségű forró vízzel, hozzátéve, szójaszósz, bors, hámozott citrom szelet és párolt át enyhe visszafolyatás közben 10 percig.
Cool a húslevest.
Lehűtjük hasított tintahal vágott keresztben 4 db, és intézkedik a saláta leveleket.
Rendezzük szelet citrommal.
5. Squid párolt tejföl
összetevők:
- 1,5 kg tintahal
- 2 szál sárgarépa
- 3 hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 500 g krémet
- só - ízlés
Leírás:
Sárgarépa és a hagyma tisztítható. Vágjuk julienne sárgarépa, hagyma - semirings. Forgassuk bele a serpenyőbe.
Tisztítsa és mossa meg a tintahalat, vékony csíkokra vágjuk.
Zöldséges hozzá apróra vágott tintahal.
Add tejföllel és sóval.
Keverjük jól, fedjük le és pároljuk 3-5 percig forralás után.
Tálaljuk főtt rizs.
6. Squid bank
összetevők:
- 500-800 g tisztított tintahal
- 1 közepes sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- só - ízlés
- 4-5 Art. l. napraforgóolaj
Leírás:
Squid tisztítani.
Vágjuk nagyobb darabokra.
Sárgarépa lereszeljük közepes reszelő, és a hagymát durvára vágott.
Tintahal, hagyma és sárgarépa hajtogatva egy mély edénybe, só, növényi olaj és öntsük a keverékhez.
Minden hajtogatott száraz 1,5 literes edénybe (banki nélkül repedések és a chips), a nyak fedjük le fóliával. Bank, hogy egy serpenyőben vagy tepsibe, és tegyük hideg sütőbe.
A hőmérséklet 220 fok, pörkölt 1,5 órán át.
7. Snack tintahal
összetevők:
- 1 kg tintahal
- 4 paradicsom
- 3 paprika
- 1 Puig. friss petrezselyem
- 100 ml száraz fehérbor
- 1 órán át. L. cukor
- 6 foga. fokhagyma
- 100 ml olívaolajat
- 100 ml szójaszósz
Leírás:
Squid tisztítani.
Paradicsom lereszeljük a bőrt, Bor dobja.
Peppers tisztítani, vágjuk hosszú, vékony csíkokra.
Mindent egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, öntsük a bort a serpenyőbe, és főzzük puhára paprika.
Squid karikákra vágott vagy hosszú csíkokra.
Megosztás zöldségeket egy serpenyőben, egy perc bemelegítés, és állítsa le a gáz.
Készítsük el a mártást. Keverjük össze keverőben olajat, szójaszósz, fokhagyma és petrezselyem.
Öntsük a tintahal mártásban, és hagyjuk állni 10 percig.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt