Mi rakletnitsa és hogyan kell választani
„És tudod mit rakletnitsa?” - Kérdeztem az összes barátom, amint megtudta, ez az új termék a világon az otthoni készülékek. Szinte egyik rakletnitse nem is hallott.
Nő site „szép és sikeres” biztos, hogy minden tanulni rakletnitse, sokan szeretnénk, hogy ez a szép kis készülék otthon, hogy hozzon létre egy speciális hangulatú otthon felek - elvégzésére baráti találkozók, vagy raclette-vacsora meleg kettő. Rakletnitsu különösen nagyra értékelik azok, akik szeretik az edényeket forró olvasztott folyadék sajt - raclette!
Tehát, első dolog az első.
Ki találta meg?
A történelem raclette - Swiss nemzeti ételek - már hosszú évszázadok óta. Pásztorok, legelésző tehenek, a hegyekben, mindig magával vitte kenyér, burgonya, uborka és a fej zsírtartalmú sajt. Diverzifikálására szerény menü, elkezdtek felére csökken a sajtot, és tedd a tűz közelében. Kemény sajt olvadni kezd, szakaszon - folyékonnyá válik és puha. Pásztorok lekaparjuk egy darab sajtot, megolvasztjuk, és mártott egészet, hogy azokat ki az élelmiszer - főtt burgonya, uborka, hagyma, kenyér. Kiderült, nagyon kiadós és ízletes.
Mivel a zsír a tejből sajtot alpesi tehén és étkezés belőle nevezik raclette, ami azt jelenti, „hogy kaparja, kaparja.”
Beletelt néhány évszázaddal. A napi étkezés pásztorok raclette vált névjegy Svájc - ünnep nemzeti étel. Raclette meghatározott termékekre vált változatos, és annak előkészítése már nem szükséges, hogy a tüzet.
Végtére is, a mai világban, a technológia ma már egy speciális eszköz, amely megolvad a sajt - rakletnitsa. Arról, hogyan kell választani, és mit rakletnitsu népszerű receptek rakletnits feltalált modern háziasszony, sympaty.net mondani tovább.
Mik rakletnitsy?
Ma, a gyártók előállítani rakletnitsy kétféle - hagyományos, ami elolvad egy nagy darab sajtot, és kényelmesebb a la carte skeet kis darab sajtot.
Az első típus - hagyományos (klasszikus) rakletnitsy
hagyományos típusú eszközök állnak egy állványt, amelyen a grill található. Egy nagy darab sajtot van szerelve egy állvány, egy grill tartalmazza. A működési elve hasonlít a módszer az olvadó sajt pásztorok nyílt tűzön. Grill hot - fej a sajt olvadni kezd - kaparja a lágy része a sajt különleges lapáttal egy tányéron snack.
A második típus - a modern grill rakletnitsy
Modern rakletnitsy grill praktikus és kényelmes. Ezek két részből áll - egy felső és alsó lemezek-tartók skovorodochek.
A felső lemez előállítására táplálékra - hús, kolbász, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek, tojás és így tovább.
Az alsó része, amely a burkolólap, elhelyezett skovorodochki kis (2-8 db, a modelltől függően), amelyben olvasztott sajttal.
Külső csempe lehet különféle anyagokból készülhetnek:
- A lemezt a természetes kő (Steba RC 44 (RC 48))
- Plate-stick alumínium vagy vas bevonatú (Steba RS34 (RC1))
- Főzőlap - egyik része kőből, és a másik a tapadásmentes bevonatot.
Azok számára, akik szeretnek főzni a húst, akkor jobb, ha választani rakletnitsu egy kőlap, de a rajongók értékelni fogják rakletnitsu zöldségek fémes bevonattal.
Is, akkor gyakran modellek, amelyek palacsinta. Az ilyen felületeken kapott kiváló palacsintát.
Hogyan töltik raclette-party?
Raclette fél egyre népszerűbb. Ők tartják a következő: rakletnitsa fel az asztalra, amely mögött ülnek a vendégek. Az asztalok is vannak lapok, különböző ételek - egy sor termékek rakletnits. A vendégek termékek kiválasztásában, hogy szeretnek, és osszuk el a tetején a rakletnitsy (ha a hosts rakletnitsa második típus), vagy pedig elő a kiválasztott snacket a lemez (ha a tábla rakletnitsy hagyományos típus).
Ezután, előkészítése sajt. Ha minden vendég létesítő skovorodochka, hogy már készül a tételt. Vagy valaki a vendégek megolvad a sajt grill alatt.
Amíg a sajt raclette elő, a vendégek beszélnek egymással. Ezek a felek mindig tartott egy meleg hangulatú, a legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő recept a grill rakletnitsy előnyben vendégeket.
És rakletnitse gyerekek szeretnek főzni.- Először is, ez egyszerű!
- Másodszor, izgalmas!
Néhányan még használható rakletnitsey naponta, hogy készítsen egy gyors reggeli. így például, a forró szendvicsek.
Méretek és formák
Mint látható, rakletnitsy kényelmes, amelyek a kis- és helyezzük a konyhaasztalon - azaz, ezek az eszközök nem foglal sok helyet, kényelmes és praktikus tárolására és felhasználására.
Rakletnits formában is lehet különböző - kerek, ovális és szögletes. Ahogy mondani rakletnitsah véleménye, kényelmes és praktikus modell egy téglalap alakú.
Hogyan rakletnitsa?
Rakletnitsa grill szerinti működés elve hasonlít grillezés és Electro - 2 1. Az alábbiakban a felső burkolólap szerelt fűtőelemet, amely felhevíti a felső része rakletnitsy alsó (például pan), és az alsó rész rakletnitsy melegíti a felső (mint egy grill).
A központban a kályha több hőt és tovább, hogy az élek - alacsonyabb. Azaz, amelynek székhelye a tetején a termékek, hogy megszerezzék a szükséges mértékben a főzés.
Hasonlóképpen, a sajt megolvad lassabban, ha található egy fennsíkon, amelyek távolabb a központtól, és gyorsabb, ha fel serpenyők közelebb a központhoz.
Ahhoz, hogy megtudja, mi a legjobb választani rakletnitsu, női helyszínen sympaty.net vizsgált fogyasztói vélemények.
- Nagyon kényelmes rakletnitsy gránit lemez. Ezek könnyen tisztíthatók, a hús főtt zsír nélkül. Nem tudja használni a pác, és kenje kő. Nagyon alkalmas azok számára, akik követik a diétát, és nem akar enni zsíros ételeket. A legfontosabb - természetes kő! Azaz, minden ártalmatlan, mint az ősi időkben. Elena.
- Adtunk Severin RG 2341. Ez együttvéve. Van is egy kőlap és a fém alap. További információk, és van egy palacsinta készítő. 8 serpenyők raclette - minden szuper! Azt gondoltam, hogy lenne egy ilyen ajándékot porosodik, de most ez a kedvenc eszköze a konyhában. Nem hisszük, hogy mit főzzön rakletnitse. Bármi sajttal! A reggelit készített csak rajta. Larissa.
- Grill rakletnitsa Tefal Gourmet-Set 1405 Teflon bevonat könnyen kezelhető, jól néz ki az asztalra. Ez könnyen mosható. Minden átgondolt - 8 skovorodochek, lapátok minden egyes felhasználó számára vannak jelölve a különböző színű a félreértések elkerülése végett. Ez gyorsan felmelegszik. Az egyetlen hátránya - nem a nyári fél. Mintegy rakletnitsy felmelegszik 10 perc után. Ne melegítse, és meleg! Oksana.
Mint látható, minden kényelmes rakletnitsy. Negatív vélemények maradt azoknak, akik nem szeretnek várni. Végtére is, a főzéshez a készüléken időre van szüksége.
Nézzük beszélni, melyik termék a legalkalmasabbak a rakletnitsy - receptek akkor jön ki magukat.
Receptek rakletnitsy
Alapja minden ételek rakletnits - zsírtartalmú sajt (200-250 g per fő). Az ő választása függ az egész ízét elkészített ételeket. Ideális használati rakletnits raclette svájci sajt, amely kész a tehéntejet alpesi. Tökéletesen elolvadt, puha, nagyon is megmártózik a termékeket, hogy úgy döntött, hogy használja az étkezés.
Ehelyett raclette sajt használhatja más fajták:
- például sajt balti SVALIA - tovább költségvetés lehetőséget;
- Svéd sajt egy semleges ízű - ementáli vagy Gruyere;
- is tanácsos választani rakletnits cheddar sajt és Reblochon.
- jól csinálni raclette kecskesajttal.
Egy másik fontos összetevője a raclette a burgonya. A legjobb, hogy a fiatalok számára. Ő előre forralt bőrük, majd mártott olvasztott sajt, vagy a tetején a burgonyát egy vékony szelet sajtot, és tegye a rakletnitsu.
Szintén az ételek elkészítése a rakletnitse hogy kis ecetes uborka és a hagyma.
Ez a fő termékek használatát javasoljuk, raclette felek.
A többi a beállított rakletnits termékek - egyszerű összetevők, amelyek sült, kombinálható egymással, vagy külön-külön.
- Tedd az asztalra lemezek vékonyra szeletelt hús, kolbász, hal, rák, gomba és minden zöldséget lehet főzni a grill, gyümölcsök, sőt dió.
- Jól alkalmazható saláta, csak zöldek.
- Meg lehet etetni fokhagyma keksz, chips, stb
- Lesz egy kiváló kiegészítője szószok és pácok.
Általában a receptek rakletnits - a fantázia, aki előkészíti. Minden, ami lehet önteni olvasztott sajttal a tetején - raclette.
Ez az, amit mondanak, akik már rakletnitsa és tesztelt recepteket.
- Először főzzük meg a burgonyát kisebb méretben. Elkészített tartármártás, fokhagymás öntettel. Rakletnitsu tartalmazza. A tetején a lemez fel a burgonyát, megsütjük egy kicsit, a skovorodochku - szalonna, egy pár csepp szósz és sajt. Amíg a burgonya barna, olvasztott sajttal. Egy edénybe üríteni a burgonyát, és a tetején - olvasztott sajttal és szalonnával. Kovászos uborka, hagyma - vkusnota! Natalia.
Ha van egy sajtot, majd ott kell lennie a bor.
- By raclette szolgálnak száraz borok keserű, sós - fehér, piros, rózsaszín.
- Néhány tipp, hogy nyújtson be egy világos sört, hogy jól megy ételek rakletnitsy.
- Az alkoholmentes italok - zöld tea vagy gyógynövény puding.
Mivel az eltérő modellek, az árak a különböző rakletnitsy grill. Az ára attól függ, hogy sajátosságait. Jó véleménye, találkoztunk kb Steba rakletnitsah cégek, Severin, Tefal és mások.
Általános ajánlások
- Válasszon rakletnitsu kimeneti teljesítménye 1000 watt.
- Kívánatos, hogy ez már 3 hőmérsékleti viszonyok (enyhe, közepes és forró fűtés).
- Rakletnitsu jobb kiválasztani egy kő azok számára, akik szeretnek főzni húsokat sajt, tapadásmentes és egy fém felső azoknak, akik kedvelik zöldséget.
- Nos, ha az élek rakletnitsy található horony a zsír.
Természetesen rakletnitsa - nincs készülék lényegét a konyhában. De ha megvan a vágy, hogy változatossá tegyék hangulatos esték, vagy időt tölteni a barátaival, rakletnitsa kitűnő választás.