Hogyan táplálkoznak az idősek
Hogyan táplálkoznak az idősek?
Mert az egészség megőrzéséhez és az élet meghosszabbítására van szükség a teljes és egyszerű étel. „Plump - ez azt jelenti, hogy öregszik” - tartja a mondás.
Az emberi öregedés - a természetes biológiai folyamat, hanem a feltartóztatására, lelassul, akkor az egészséges életmód, megvalósítható munka, racionális rendszer elutasítása rossz szokások, és természetesen, a megfelelő táplálkozás.
Sajnos, az idősebb emberek gyakran gondatlan diéta: visszaélés cukor, a kenyér és a lisztből készült termékek, néha váltás veganizmus, főzzük néhány nappal korábban, hogy vegye állott étel. Azt figyelembe kell venni, hogy nincsenek tiltott ételek, már csak többé-kevésbé előnyös.
Mi javát az idősek?
Először is, ez mértékletesség és módot.
A fő elvei az idősek étrend legyen kiegyensúlyozott étrend és a felszámolását a túlzott evés.
Lényegében, racionális, illetve az egészséges táplálkozás - a betartása három alapelvet: az egyensúlyt az energia látva élelemmel, és a felhasznált energia egy személy, azaz az energia-egyensúly; .. megfelelés tápanyagháztartás (15% fehérje, 30% zsír, 55% szénhidrát), vitaminok és ásványi anyagok; diéta betartása (lehetőleg naponta legalább 4-5 alkalommal egy nap ugyanabban az időben, nem túlevés éjjel, az optimális intervallum a vacsora és a reggeli - nem több, mint 10 óra).
• Táplálkozás idős emberek változtatni kell, könnyen emészthető és biológiailag értékes, de összehasonlítva az élelmiszer fiatal, kevésbé energiaigényes. Ott kell lennie elegendő mennyiségű fehérjét, vitaminokat és sói, különösen a kalcium, kálium és a vas, mikroelemek, valamint a folyékony.
Idős korban, csökkentette az intenzitása önmegújító fehérjék, amely meghatározza a csökkentett szükség van rájuk (elsősorban hús és húsipari termékek). Idős tanácsos csökkenteni a ráta a fehérje-1 g per 1 kg testtömeg. 60 év után, együnk több tejtermékek, hal és tenger gyümölcsei.
• Idős kívánatos 1-2 alkalommal egy héten, hogy gondoskodjon böjt nap, máskor korlátozódik az étrendben segítségével egyetlen húsételek (100 g végtermék formájában).
• A halak száma legyen 75 gramm naponta.
• Akár 30% a fehérje beadható az étrendben, elsősorban a zsírmentes túró (100 gramm naponta).
• Meg kell fogyasztani naponta 20-30 gramm sajt - a fő szállítója a kalcium (jobb választani nem éles és sózatlan fajta sajt).
• Az megelőzésére törések kell inni tejet - 300 gramm naponta. Különösen hasznos tejtermékek - joghurt, joghurt, acidophilus. Ajánlott napi bevitel 200 gramm joghurt este vagy lefekvéskor.
• Az idősek korlátozzák bevitelét tojássárgája akár heti 2-3 alkalommal, míg a tojásfehérje lehet enni minden mennyiségben.
A fehérje felét frakció a diétát kell növényi alapú fehérjéket: magvak és hüvelyesek. Az étrendben a hozzáadott zöldborsó vagy zöldbab - köretként, kis részletekben. Gabonát tartják leghasznosabb hajdina és zab durva. Teljes készítmény aminosavak egy rozskenyér, akkor - a forrása a B-vitaminok, ásványi anyagok és rostok.
Korlátoznia kell a zsírok, különösen tűzálló, különösen a zsíros húsokat és kolbászokat zsírtartalmú fajták. Dairy zsírokat könnyen emészthető, ott kell lennie legalább 30% az összes zsírt. Ugyanez részesedése tartozik zsírok, növényi eredetű: 30-40 gramm naponta. vaj fogyasztása ajánlatos csökkenteni 10-15 gramm naponta.
Szükség van, hogy minimalizáljuk a termékek használatát, amelyek sok koleszterin (máj, agy, vese).
Ésszerű korlátozását szénhidrátok, elsősorban rovására cukor és édességek. Mivel szénhidrátforrások előnyös élelmiszerek gazdag keményítő és élelmi rost: kenyeret búzából liszt és a korpa, gabonafélék teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyümölcsök és bogyók.
A túlzott mennyiségű cukor idős egyének kialakulásának kockázata érelmeszesedés, a felhalmozási felesleges testzsír. A cukorfogyasztás nagy mennyiségben a szervezet reagál a kibocsátás nagyobb mennyiségű vér inzulin túlzott cukorfogyasztás hozzájárul a diabétesz kialakulását.
Fontos, hogy növelje a bevitt komplex szénhidrátok, amely cellulózt, pektint. Idős betegek esetében a teljes összeg a fogyasztás rost legyen 25-30 gramm naponta.
Egy különleges hely a diéta kell távolítani a vitaminok és ásványi anyagok. C-vitamin, D, A, E, B-csoport stimulánsok és a szabályozók oxidációs folyamatok. Ezen túlmenően, C és E vitamin pozitív hatással van a koleszterin-anyagcserét. Az A-vitamin hatással van az állam a bőr és nyálkahártya szervei látás.
A szakértők tanácsot, hogy multivitamin készítmények legalább évente kétszer (télen és tavasszal).
Napi test veszít mintegy 2,4 liter folyékony élelmiszer kerül a teljes 1 liter. Annak érdekében, hogy a megfelelő egyensúlyt, meg kell inni 1,2-1,6 liter ital. Ez lehet gyümölcslevek, gyümölcsitalok, húsleves csípő, gyenge tea tej vagy citrom. Nem helyénvaló használni az erős tea vagy kávé.
Ha ez nem lehetséges, hogy nekik fel, ajánlott inni cikória kávé vagy tej (1 csésze naponta), tea citrommal vagy tejjel.
• A fő cél a táplálkozás időskori hogy megakadályozza az öregedés és a betegségek megelőzésére. Ezért, figyelembe szolgáltatás néhány egyszerű szabály előkészítése során a diéta:
• hús és hal jobban felforraljuk, és enni köretként zöldséget.
• Az első ételek, hús és hal húsleves főzzük 2-3 alkalommal egy héten, mint a húsleves anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a köszvény kialakulásának.
• Ha lehetséges, megpróbálják a tenger gyümölcsei - tintahal, tengeri moszat, garnéla, krill paszta, mert szklerózis-hatást.
• számának korlátozása állatok tartalmazó telített zsírok és zsírtartalmú termékek (disznózsír, CHOP, sonka) és koleszterint (vese, agy, tőgy).
• Cukor enni nem több, mint 4 óra. Evőkanál naponta.
• A kenyér enni rozs, a tegnapi szakaszos vagy korpa, de nem több, mint 200 gramm naponta.
• Cook több étkezést a különböző gabonafélék, bab, zöldborsó.
• az asztalon kell lennie hagymát és a zöld hagymát, fokhagymát, friss fűszernövények és minden zöldség és gyümölcs.
• Tartalmazza a diéta nem több, mint 20-30 gramm vaj, és 25-30 g nyersolaj naponta.
Nagyon remélem, hogy ezek az egyszerű, hosszú ideig, hogy az igazság és a helyes, az egészséges táplálkozás segít az egészség megőrzéséhez és a hosszú élet!
• Ahhoz, hogy egy jó követe uborka uborka kell lenniük a nap a héten, hogy melyik nap volt a karácsony.
• Ha a nő lenne kenyeret sütni a hónap során - a kenyér penészes.
• Nem lehet, hogy savanyú káposzta, ha a falu a halott - lesz unalmas és keserű.
• Ne dörzsölje a céklát a harmadik negyedévben a hold, ha a ház halott, és egy nő, akik menstruáló - cukorrépa kuvasz lesz keserű.
• A téli, próbálja enni többet, de kevesebbet iszom.
• A téli, próbáljon inni kevesebb tejet.
• Tavaszi kevesebbet eszik kenyeret, megszünteti a diéta a hús és a sült ételek. Ekkor a legjobb az élelmiszer tej.
• Ne egyél kenyeret, meleg és puha - hozzájárul a súlyos betegség. Különösen káros a gyomor-bél traktusban.
• Először meg kell enni könnyű ételeket (pl, saláták, zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények), majd súlyos. Ha ennek az ellenkezőjét - a végén, hogy a jelenleg a gyomorégés.
• Amikor pörkölés hús, hogy ne legyen szoros, azt akarja, hogy lélegezni. Ha becsukja, a hús válik méreg.
• Ebédidőben nem esznek többet, mint három étkezést.
• Gyomor lehűti a testet, amikor üres, és melegíti, amikor tele.
• Ha naeshsya, majd egy kis idő ital, de tartózkodjanak ivás bő - szenved gyomorfájás lábak sarkú, nagy álmok.
• Este és éjszaka kevesebbet enni, mert akkor fáj a szemem, a mellkas és a végén, hogy maga a tömeg a betegség.
• Ne egyen húst csirke és marha, sertés és marhashúsos.
• Ne ételt savanyú tej és savanyú tej baromfival.
• Ne használjon együtt a tej és a hal, a bor és a tej.
• Ne használja a tej, gyümölcs, borsóleves cukorral, igyon kecsketejet olvasztott vajjal.
• Ne tartsa a főtt hús hosszú kavargó gőz egy zárt edényben.
• Amikor üzembe a tésztát, és gyúrjuk, láthatjuk, hogy ezúttal nem lesz kiabálni vagy esküszöm.
• Ne hagyja, hogy idegenek nézd meg a tészta.
• Ha a tészta nem illik, nem teszi őt sütemény, sütemény. Ez kárt okoz.
• Pickles jobb lesz, hogy maradjon a hordó, ha naponta többször rázza a Kereszt Felmagasztalása.
• Egy darab nyárfa, tedd egy tál savanyú káposzta, nem ad neki savanyú túlzottan.
Már az ókorban Hippokratész azt mondta: „Az étel legyen az orvostudomány és a gyógyszer az élelmiszer.” Az emberek már régóta felismerték, hogy az oka a sok betegség nem a megfelelő diéta.
A Biblia azt mondja, hogy akkor és nem tud enni, ez egy példa a tiszta és tisztátalan emberi táplálkozásra. „Ne egyél olyan utálatos dolog. Ezek azok az állatok, amelyek egyétek: az ökör, juh, kecske, szarvas, zerge, és bivalyok és szarvasok, és a bölények és nyársas és kamelopard.
Minden állat, amely részek a körme, és clovenfooted két és megrágja a kérődző, hogy esztek; ne egyétek azoknak, hogy kérődzik és hasított pata egy mély vágás: a tevét, a nyulat és hörcsököt, mert kérődzik, de nincs meg a körme; tisztátalan nektek; És a disznót, mert hasadt a körme, de nem kérődzik, tisztátalan ez néktek; meg ne egyétek a húsukat, és ne érintse a holttesteket. Az összes állat. hogy a víz, enni, hogy van uszonya és pikkelye; és mindazok, amelyek nem rendelkeznek uszonya és pikkelye meg ne egyétek; tisztátalan az Ön számára. Minden tiszta madarat megehettek De ezek meg ne egyétek ezeket: a sas, a keselyű, és a tengeri sas és a sárkány, és a sólyom és a keselyűk tenyészteni őket, és minden holló az õ nemével, a strucc, a bagoly, a sirály és a karvaly az õ nemével, és bagoly, és a ibis és a hattyú, a pelikán, a keselyű, a kormorán, és a gém, és Zuya az ő neme szerint, és a bíbic és a denevér. Minden szárnyas csúszómászók tisztátalanok néktek, nem eszik őket. Minden tiszta madarat enni „(Mózes 14: 3-20). Különösen a Biblia beszél az állatok vérében, „Csak biztos, hogy nem eszik a vér, mert a vér az élet ne egyél életét a testben” (Mózes 0:23),”... nem eszik a vér olyan lény, mert hogy az élet minden lény vére; valaki megeszi azt ki kell irtani „(Lev 17:14).
Ismételten, a Biblia azt mondja, hogy az emberek ettek kovásztalan kenyerek helyett élesztőt több hasznos a szervezet számára. „Eszi semmi kovászos: az összes esztek kovásztalan kenyeret” (Exodus 12:20).
Amikor a Szentháromság látogatott Abraham, az egyik kezeli került kovásztalan kenyeret. „És Ábrahám besietett a sátorba Sarah, és azt mondta, gyúrjuk gyorsan három Sata finomliszt, és csinálj pogácsát” (Genesis 18: 6).
Ez arra utal, hogy őseink tudták, hogy sütött kovászos kenyeret okoz erjedés a belekben, amely kedvezőtlen körülmények egy személy hatására a tumor. Például nem kívánatos, hogy a rák enni borsó, bab és a hüvelyesek, mivel ezek ételek okoznak erjedés a gyomorban és a belekben.
Őseink mélyen vallásos emberek, hogy tartsa böjt, evés nagyon kevés húst. Az élelmiszer, különösen a hétköznapi emberek által uralt különböző sört gyógyteák, saláta. Különösen sok evés közben böjtöl hagyma, fokhagyma, torma, retek, sárgarépa, cékla, káposzta, paprika, spenót. Az ilyen étrend vezetett arra a tényre, hogy a szervezet öntisztító, mert a normális üzemi emésztési és kiválasztó rendszer. A salak a szervezetben már nem tartottak.
A nagy hatással lehetnek az emberi egészségre egy üzenet. Ez attól függ, hogy ne csak a fizikai egészséget, hanem a belső ember életét. Szerdán és pénteken egész évben, kivéve karácsony és folyamatos Week, szigorúan be kell húsmentes nap (kivéve, ha külön engedélyt enyhítésére post). Abban az évben, ott is négy nagy post.
Nagyböjt és a Szent böjt -. Húsvét előtt. Ez tart hét hét hat hét van a posta és a Szent hetedik hét - emlékezetére szenvedés Krisztus a Megváltó.
• szerdán és pénteken minden héten. Szerda - emlékére a Megváltó legendák Júdás. Péntek - emlékére a kereszt a Megváltó szenvedését és halálát számunkra.
Az éhomi szerdán és pénteken nem történt csak a következő hetekben: a húsvét hete, karácsony (napján karácsonyt Vízkereszt), heti Trinity (ünnepén a Szentháromság kezdete előtt Petrov üzenet.) Hetente a kocsmáros és a farizeus (mielőtt a nagy post) és a sajt egy hét vagy olaj előtt nagyböjt, amikor lehetőség csak a tej és a tojás.
Sérti a negyedik parancsolat, mint azok, akik lusták és mindennapi hat napig nem működik, és azok, akik dolgoznak a nyaralását.
Nem kevesebb, mint sértik meg, és azok, akik bár megálló manapság világi követésében és a munka, de tartja őket ugyanolyan szórakozási, játékok és kicsapongás és a részegség, nem gondolt, hogyan kell Istent szolgálni. Különösen bűn belemerül szórakozás az ünnep, amikor mi kell az esti szolgálat, és reggel - a liturgiát.
Lehetőleg étkezés előtt és után ő olvassa el a következő imát:
Mielőtt veszünk élelmiszer
Mi Atyánk, aki a mennyekben! Szenteltessék meg a te neved, jöjjön el a te országod: a te akaratod, mint a mennyben, és a földön. A mi mindennapi kenyerünket add meg nekünk ma; És bocsásd meg a mi vétkeinket, miképpen mi is megbocsátunk az ellenünk vétkezőknek; És ne vígy minket kísértésbe, de szabadíts meg a gonosztól.
Miután az étel elfogyasztása
Share az oldalon