Galuska epres recept képpel, egyszerű receptek
Gombóc eper - egy nyári étel, ami általában jutott, amikor evett már néhány vödör friss eper, sütni piték és torták, hogy kész lekvár, dzsem, lekvár, és hozzá van hegesztve a téli kompót. Egy eper továbbra is érett az ágy, nem törődve a nyugalmat a kertészek. Ez volt akkor, és eljön az idő, a kulináris élvezetek. És mik azok egyszerűbb, annál jobb. A lényeg, hogy nem volt a hagyományos bölcsesség. Hogy készítsen egy sikeres gombóc eper, azt használja a tészta recept, kipróbált. Nagyon rugalmas, nem törik, és nem esik szét, nem sántít, és tökéletesen „tartja” a lédús bogyó tölteléket. Akkor főzni egy ilyen vizsgálat nem csak eper, cseresznye, hanem gombóc. A gyümölcslé benn marad a tészta vékony stenochki kapunk. Gombóc elő azonnal, így a belső marad friss eper és alakját.
- eper - 300 gramm
- forró víz - 100 ml
- étkezés - 200-300 gramm
- só - ½ tk.
- cukor - 1 evőkanál. Spoon (töltéséhez), 1 órán át. Kanál (tésztában)
- burgonyakeményítő - 1 evőkanál. kanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
előállítási eljárás
Szitál a liszt. A mély edényt öntsünk forró vizet, növényi olajat, hozzáadunk egy teáskanál cukor és fél órán át. A sót kanál, majd lassan hozzáadjuk a lisztet. Gyúrjuk először egy kanállal, és amikor a tészta lesz kellemes hőmérsékletet - kezd dagasztani a kezét, mielőtt dosypaya lisztet, amíg a tészta már nem ragaszkodnak rugalmassá válik. Azok, akik nehezen tudják eldönteni, milyen legyen a tészta, adjunk hozzá 250 gramm lisztet. Idővel lesz képes meghatározni véletlenszerűen, amikor az étkezés elég lesz. Nyújtsa ki a tésztát labdát, fedjük le fóliával, és hagyjuk pihenni fél órát.
Közben Tegyük a tölteléket. Eper bust, elkülönül a szárak, alaposan mossa le és száraz. A bogyók darabokra vágjuk.
Roll ki a tésztát vékonyan egy lisztbe felület, de nem az átláthatóság -, hogy a töltelék nem szivárog a főzés során. Üveg squeeze körökben.
Minden egyes kör enyhén meghintjük keményítővel, majd a cukor és a felső szabhat vágott földieper.
Seal él gombócok és zaschipnut. Ha szükséges, a belső kör enyhén be kell nedvesíteni a széleket, hogy könnyebb ragasztani együtt a tészta és a töltelék biztonságosan belsejében marad gombócot.
Serve gombóc főzőlap pihen egy darab vajat és meghintjük cukorral, as, tejszínhab, sűrített tej joghurt vagy locsolással. Fontos az is, hogy a gombóc eper tud felkészülni a jövőre. Ebből a célból, kész főzni a gombócokat nem, és egymás mellett feküdtek egy vágódeszkát, hogy a fagyasztóban egy fél órát, majd shift egy csomag fagyasztott és visszaküldik a fagyasztóba. Jó étvágyat!
