Örmény saláták kategóriában a World saláták
Örmény konyha széles körben ismert, nem csak Örményországban, hanem külföldön is. Végtére is, az örmények, a diaszpórát sok országban, 12 millió örmény csak 3 él Örményországban.
Ezért az örmény konyha tartják a világ. Annak ellenére azonban, hogy a figyelemelterelés a követői világ konyha sikerült megőrizni identitásukat, és több ezer éves hagyománya van.
Köztudott, hogy az örmények - nem csak az emberek, az első hivatalosan elfogadott a keresztény hitet, és ők az elsők kezdett sütni a kenyeret, ismerik a folyamatokat az erjedés, a háziasított állatok, és új fajták.
[Sc: Adsense] A megkülönböztető jegye örmény ételek - a hagyományos. Bárhol is van, egy örmény család szolgál egy nagyon hasonló étel. Azt kell mondanom, hogy az örmény nemzeti konyha nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik első pillantásra. Ételek készülnek ez több, egymást követő szakaszból összetevő, és azután mind együtt kevertük feldolgozott viszont.
Nagy hatással van a konyha volt az arabok, perzsák és a törökök. Ez lehetővé teszi, hogy tartsa a nagyszámú keleti saláták. csípős ételeket. Már a neve is egyértelműen kiemelkedő arab eredetű.
Kedvenc módja főzés Örményországban - ez természetesen eloltani. Vonatkozik kavargó, főzési és sütési.
Örmények inkább, hogy a jól fűszerezett ételeket. Erre a célra a helyi fűszerek és gyógynövények, valamint a tengerentúlon. Sol - is nagy becsben tartják.
Között az élelmiszer-preferenciák Örményország inkább csirke és pulyka, szezámolaj, pisztráng, bárány, bab és a hüvelyesek. Ezen kívül a nagy szerepet játszanak a helyi sajtok, bor és pálinka.
Ma, a kérdés lesz szentelte teljes örmény konyha, vagy pontosabban, az örmény receptek saláták. Itt, az úton, és a receptek.
Saláta fokhagymával és dióval
Szükséges összetevők készítésére saláta fokhagymás:
sárgarépa saláta
Szükséges összetevők készítésére saláta sárgarépa:
Saláta, friss uborka és a burgonya
Szükséges összetevők készítésére burgonyasaláta:
- burgonya - 2 db.
- tojás - 0,5 db.
- Paradicsom - 1 darab.
- uborka - 1 darab.
- krém - 50 g
- só
- szegfűbors - igény szerint
- petrezselyem - 20 g
Akkor először meg kell főzni a burgonyát héjában, majd húzza és szeletekre vágjuk. A többi zöldséget is kell szeleteljük fel vékonyan.
Ez a saláta meg kell határozni egy tányérra rétegeket. Első csésze burgonya, majd uborka, paradicsom, megszórjuk sóval és borssal és öntsük a tejfölt. A legfelső réteg kellene feküdt ki, és vágjuk körbe főtt tojás. Díszítsük saláta kell apróra vágott petrezselyemmel.
Lean saláta savanyú káposzta
A szükséges összetevők főzési saláta:
- savanyú káposzta - 150 g
- hagyma - 0,5 pc.
- Sárgarépa - 1 db.
- napraforgóolaj - 20 g
Káposzta van szükség, hogy eltávolítsuk a jar, nyomja össze a folyékony és apróra vágjuk. Sárgarépa vágjuk. Meg kell tölteni napraforgóolajjal, és jól összekeverjük. Top kell megszórjuk apróra vágott hagymát.
Saláta Aveluk
Szükséges összetevők készítésére saláta:
- Szárított levelek aveluk - 100 g
- vöröshagyma - 1 db.
- napraforgóolaj - 25 g
- só, szegfűbors - igény szerint
Aveluk kell mosni, száraz, és tegye a pörköltet. A víz, amelyet főtt aveluk, akkor kell hozzá egy kevés sót. Ha kész, akkor le kell üríteni egy tésztaszűrő.
Az izzó kell tisztítani, és vágjuk. Majd megsütjük a serpenyőben, azzal a kiegészítéssel, napraforgóolaj. Ezt követően adjunk aveluk a serpenyőbe, és megsütjük egy pár percig. Ezután szórjunk minden borssal és jól keverjük össze. Erre azért van szükség, hogy enni salátát hideg.
hagyományos saláta
Szükséges összetevőket, hogy egy hagyományos saláta:
- Szárított levelek aveluk - 100 g
- vöröshagyma - 1 db.
- dióbél - 50 g
- napraforgóolaj - 20 g
- só, szegfűbors, őrölt - szükségből
A levelek aveluk mosni és főzni só hozzáadásával, amíg főtt. Akkor dobja a szűrőedény és nyomja jól, majd vágjuk. Meg kell vágjuk a hagymát apróra, és megsütjük egy serpenyőben, amelyen előtte öntjük napraforgóolaj.
Kernelek kell vízben áztatjuk, hogy eltávolítsuk a keserű filmet, majd vágjuk, és megsütjük Aveluk 2 percig, állandó keverés közben.
Egy ilyen saláta kell fogyasztani hideg állapotban.
Saláta Padlizsán
Szükséges összetevők készítésére saláta padlizsán:
- Padlizsán - 150 g
- vöröshagyma - 1 db.
- napraforgóolaj - 50 g
- borecet - 35 g
- só, szegfűbors, őrölt - szükségből
Padlizsán kell mosni, és szeleteljük fel vékonyan, majd megszórjuk sóval, és hagyjuk állni a keserű levét. Ezután, azokat kell szárítani egy papírtörlővel, és megsütjük mindkét oldalán egy serpenyőben napraforgóolajjal.
Izzó meg kell tisztítani, és karikákra vágott, majd tegyük egy korsó, az íj kell helyezni a tetején a padlizsán, és szórjuk meg ecettel. Tegyen egy salátát a hűtőben van szükség. Ez a saláta padlizsán alkalmas, mint a táplálékot.
Szokatlan saláta paradicsommal
Szükséges összetevők készítésére szokatlan saláta:
- Paradicsom - 200 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- ecet - 25 g
- só, szegfűbors por - ízlés
- koriander levél
A fokhagyma tisztításához szükséges és összetörni a béka. Ezután öntsük rá az ecetet, és hagyjuk néhány percig infúziót. Paradicsom kell mosni, és vágjuk szeletekre. Ezek azután meghintjük sóval és borssal és öntsük illatos fokhagymát ecettel. Minden gondosan keverjük össze, és megszórjuk apróra vágott koriander. Ez a saláta legjobban szolgálja azonnal, hogy a paradicsom ne hagyja, hogy a felesleges lé.