Saláták örmény konyha - kedvelt receptek lépésről lépésre
örmény konyha
Örmény nemzeti konyha népszerű az egész világon, de a folyamat előkészítése legtöbb étel meglehetősen időigényes. Ízelítő a hosszú történelem és a hagyomány lehet érintés elkészítésével az örmény saláta. Egy par meleg és hideg saláták nagyon népszerű Örményország, ők mindig jelen vannak az asztalon során egy családi étkezés vagy egy ünnepi lakoma.
Hús, hal, zöldség - mindegyik világos jellegzetes íz és illat az isteni, amely bemutatta számos fűszerek, gyógynövények és a helyi termékeket a legjobb minőségű.
Az örmény konyha saláták lehet snack, vagy egy külön edénybe, és csak ritkán az asztalra szolgált egyetlen étel. Örmény saláta általában szolgált köretként a hús vagy hal, főzzük a különböző összetevők: érett paradicsom, ropogós burgonya, édes sütőtök, tender bab, zöld spárgát és a spenót, lédús káposzta és paprika, padlizsán.
Hús örmény saláták készült marha, bárány, csirke, sertés gyakorlatban használható. Gyakran használják a halak, különösen a pisztráng. Gondoskodjunk róla, hogy az örmény saláták zöldség vagy hús, helyi gyógynövények, gyakran vad, és a kedvenc zöld, persze, ez a koriander.
Keleti szomszédok (Törökország, Szíria és más arab országokban), nagy hatással volt az örmény konyha, sok salátát, receptek képekkel erősítse meg, hasonlóan az eljárás főzés ételek nemzeti konyha a Kelet. Különösen az arabok és a törökök kölcsönzött ellátási meleg saláták, készételek fűszerezett feltétlenül sok fűszerek, a kiemelt telített éles és sós ízű.
Örmény saláták készült bulgur (tört búza), így táplálóbb és tápláló. Az egyik legismertebb az örmény saláta lehet tekinteni „Tabula”. Örmény saláta recept „Tabula” némileg eltér a klasszikus libanoni vagy szír. Amellett, hogy a bulgur és a petrezselyem, add hozzá az örmények paradicsom és menta, olívaolaj és szezám cserélni.
Örmények, mint amikor az étel közvetíti a gazdag íz, összetevőinek, így ha főzés sok figyelmet fordítanak a szekvenciális feldolgozás minden termék és a keveredés nagyon késői szakaszában.
Pontosan hogyan kell elkészíteni a hozzávalókat az örmény saláta, attól függően, hogy az adott recept. A legtöbb termékek párolt, sült, sült, lédús zöldség maradt a friss formában. Az utolsó érintés, hogy az örmény saláta így szezámolaj, diófélék, fokhagyma, illatos fűszerek.
Cook a konyhában igazi örmény saláta és mindenki tudja, ez segít sok recept fotókkal. Érintsd az ősi hagyomány nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik.
előkészítés
Bárki lehet hívni az örmény saláta ünnepek, így legalább egyszer meg kell készülni az új év, vagy születésnapját. Például az alábbi recept lehet nagyon egyszerű, de hihetetlenül finom örmény saláta csirkével és dió, ami örömet minden vendég maradni.
Szolgálja ezt a salátát, mint akkor a salátástál, és az örmény lavash, csomagolva az utolsó tekercs, és vágjuk darabokra.
Receptek saláták örmény konyha gyakran a sütés összetevők nyílt tűzön. Például a nagyon népszerű örmény saláta sült zöldségekkel. Az utóbbi lehet tetszőleges, de előnyösen padlizsán, cukkini, paradicsom, édes paprika.
Ha nincs lehetőség a grillezés faszénnel, akkor roston vagy sütőben, amely esetben a forró örmény saláta padlizsán könnyen elkészíthető otthon.
- A sütő kell melegíteni 200 °, zöldségek (padlizsán, paradicsom, hagyma és paprika) öblítés.
- Egy sütőedénybe hagymát és a padlizsán, kilyukasztja az utolsó villa több helyen, öntsünk körülbelül fél pohár hideg vizet. A második forma hajtogatott paradicsom és paprika, valamint öntözővíz.
- Minden tegye a sütőbe, a folyamat a sütés egy párszor, hogy kapcsolja a zöldségeket.
- Padlizsán lesz készítve az órára, és a paradicsom a paprika - 30 perc.
- Készen áll, hogy a zöldségeket a sütőben, kissé lehűlni. Ekkor kellene öltözködés, egy tálban, hogy öntsünk olívaolajat vagy szezámolaj, adjunk hozzá egy kevés ecetet vagy citromlevet, zúzott fokhagyma, só és fűszerek (bors különböző).
- Minden Beat simára, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy sört.
Az összes zöldséget, amíg azok meleg, hámozott, majd vágjuk nagyobb darabokra. Aprított friss petrezselyem és a koriander. Minden összekapcsolják a salátástál, öntsük a kötszer és óvatosan keverjük össze. 5 perc elteltével lehet kézbesíteni meleg örmény saláta, mázolás, mint a képen.
Ha nincs ideje, akkor készítsen egy egyszerű, de szokatlan íz örmény saláta paradicsom. Ehhez összetörni néhány gerezd fokhagymát, megszórjuk őket ecettel pácolja egy darabig.
Húsos paradicsom vágjuk nagyobb szeletekre, megszórjuk durva só és frissen őrölt szegfűbors, majd adjuk hozzá a pácolt fokhagyma, ismét hinteni az ecetet, jól keverjük össze. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott koriander.
És persze, az örmény saláta készült babot. Az utóbbi lehet egy hagyományos, túlnyomórészt vörös és a tűt, gyakran az edény hozzá mindkét típus egyszerre. Különösen, lehetséges, hogy készítsen egy nagyon gazdag és ízletes örmény bab saláta korianderrel.
- Először meg kell apróra vágjuk a hagymát, és olajon át alacsony lángon, majd hozzáadjuk a főtt zöldbab és a meleg is.
- Tegye a zöldségeket a salátástál, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és az apróra vágott fokhagymát, keverjük.
- Ott is váltani az üveg vagy konzerv főtt vörös bab, apróra vágott dióbél, őrölt zöld koriander és a petrezselyem, szitálás, ecet.
- Ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt bors, keverjük újra, hagyjuk, hogy sört tálalás előtt.
- Ezek saláták tartják örmény a szabadság, hogy készül a karácsonyi ünnepek, családi összejövetelek, találkozó fontos vendégeket.
Receptek képekkel jól jön, amikor meg akarja főzni igazi örmény saláták az új év, vagy születésnap, vagy csak a meglepetés és kérjük a vendégek haza. Végtére is, ez a látszólag egyszerű étel lehet meghódítani az ízlése és csodálatos ízű, ami az egyesület egy meleg és barátságos Örményországban.