Kuban 24 - hogyan squash kaviár Kuban
A konzervgyár Krasznodar terület kezdte meg az első generációs cukkini. Az alkalmazottak a termelés található Slavyansk-on-Kuban, elmondta, hogyan kell tenni squash kaviár.
Squash tengerbe alsó és élek palackozzák minden évben. A levegő hőmérséklete a műhelyben konzervgyár tekercs és a munka egyszerű. De most a legmelegebb idő, és nem tudja megállítani a termelést. Mindennek alapja tisztító zöldségek. Tart több szakaszban történik. Először cukkini munkagép, majd rendezve az emberek, majd a kurzus a fogaskerekek újra.
Víz önti szélére. Erre a munkára területén kilenc kutak. Ezután cukkini tisztított magot egy malomban, párolt magas hőmérsékleten, és a csövek püré áramlik a szomszédos üzletben. Itt a munka a következő mester konzervipari üzlet Olga Seregina. A növény működik a nyolc év, és ennek ellenére a squash kaviár szeretet, mint korábban.
„Nem minden nap, de enni, természetesen. Eszünk, mert gyártunk, igyekszünk minden nap. Minden főzés próbált. És sadim maguknak cukkini. Persze, a szerelem, „- mondja Olga Seregina.
A pépet szigorúan a receptet adunk fűszereket, majd főzzük. Munka a növény nem állnak meg egy percre. A termelés éjjel-nappal.
„Mi már a megnövekedett kapacitás 30% -kal. Tervek óriási - 50 millió üvegekbe fejleszteni. Most termel 500 ezer. Kannák naponta. Ha a növekedés valószínűleg a legkeresettebb termék. És egy másik, plusz - külföldön nem termel. Ezért növeljük a tempót, nincs verseny „- mondta a fejét a termelés konzervgyár Catherine Pivovarova.
Egy ilyen eredmény kell dolgozni. Két műszakban napi 600 fő, és egy jól működő ügyelnek arra, hogy minden gond nélkül lezajlott. Végtére is, cukkini - zöldség finom és különleges figyelmet igényel.
„És itt van a végső szakaszában a termelés. Vannak tégelyek kaviár sterilizálni kell. Szeretném, ha mutatni neki közeli, de nem tudok - nagyon forró „- a tudósítója” Kuban 24 »Irina Patronova.
Következő lesz még melegebb: termékek át sterilizáljuk 120 ° C-on Két héttel később válik világossá, hogy a házasság. Ha a bankok nem robban, akkor menj a boltba.
Ebben az évben a cukkini termés kiderült, hogy nagyon jó, és azt mondta, hogy összekapcsolják a munkások, egy non-stop működik itt, amíg ősz közepén. Mindezt annak érdekében, hogy squash kaviár Slavyansk-na-Kubani értékesített Oroszországban.