Jó ez a szív mennyiségének csökkentésére só „című cikk Szív- és érrendszeri betegségek”
Csökkentése a só mennyisége az étrendben vezet enyhe vérnyomáscsökkenés szerint az új kutatás. De a tanulmány nem bizonyítja, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a halál tőlük, a kutatók szerint.
A vizsgálatot nem hívja, hogy feladja só, mondta Rod Taylor, tudós, MPH, egyetemi tanár, a tanulmány a University of Exeter Health Service az Egyesült Királyságban.
Tyler azt sugallja, hogy nem meggyőző bizonyítékkal, hogy csökkentsék a szívbetegségek kockázatát és a halál azáltal, hogy csökkenti a só mennyisége az étrendben, mint a több megkérdezett túl kicsi. A vizsgálatban résztvevők, csökkenti a só mennyisége az ülés alatt mehet vissza a szokásaikat, mondta.
A rövid távú, két évig, a résztvevők tanácsokat, hogy csökkentse sóbevitel adtak, ami ahhoz vezetett, hogy csökkent a halálozási mondja Taylor. „A hosszú távú, több mint 10 éves, a pozitív eredmények eltűntek. Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy ez az eredmény a hasznosítás az étkezési szokások.”
„Ez arra utal, hogy a tippeket, hogy csökkentik a élelmiszerek fogyasztása konyhasó nem elég,” a tudós szerint.
Azt mondta, hogy szükség van egy átfogó megközelítés, amely magában foglalja a további címke a termékek csomagolásán, az állami támogatás és a kiegészítő kapcsolatos kutatások ezt a problémát.
Az intézet azonban a só lát új adatok egészen másképp. A nyilatkozatot, ipari csoport azt mondja, hogy az új adatok ürügy a kormányt, hogy hagyjon fel erőfeszítéseit, hogy csökkentse a sóbevitel, amíg az ezzel bizonyított.
Só és betegségek a kardiovaszkuláris rendszer
Csökkentése só bevitel vezet fokozatos vérnyomáscsökkenés. A szisztolés vérnyomás csak kismértékben csökkent, körülbelül 1 és 4 pont. Ez a mutató tükrözi a vérnyomás az összehúzódás a szív. Ez az úgynevezett „top nyomás”, és annak értéke a kezdőpontnál (például, 120 és 80-120 a szisztolés nyomás).
Ugyanakkor a kutatók azt találták, hogy a csökkenés a só mennyisége növeli a halálozás kockázatát az összes halálok a szívelégtelenségben szenvedő betegek.
Azt is megállapították, hogy a bizonyíték csökkent a halálozási miközben csökkenti a sófogyasztás más csoportokban nem elég.
A Salt Institute azonban úgy vélik, hogy a szükséges nagyszabású klinikai vizsgálatok csökkentik a vétel sót az egészségre.
A nyilatkozatot, a képviselő az intézet só Mort Setina megállapítja, hogy az egészségügyi politika vonatkozásában a sót kell egy egyértelmű bizonyíték található. „Az egészségügyi hatóságok indokolatlanul figyelmen kívül uralkodó klinikai bizonyíték egy kétségbeesett törekvés korlátozza sóbevitel nagyobb mértékben támaszkodnak ideológia, nem tudomány,” mondta Setin.
Az American Association for Study of szívbetegség
Press-titkára az American Association for Study of szívbetegség kiderült, hogy a szervezet ragaszkodik a saját ajánlásait nátrium, az év elején közzétett.
AHA ösztönzi a fogyasztókat, az amerikai kormány és az élelmiszer-termelők, hogy növelje erőfeszítéseit, hogy csökkentse a sófogyasztás.
AHA javasolja a lakosság fogyasztani nem több, mint 1500 mg só egy nap. Ez annak köszönhető, hogy a káros hatásokat a vérnyomásra és növeli a vesebetegség, sztrók és szívinfarktus.
Az AHA, most az átlagos amerikai fogyaszt az ajánlottnál kétszer mennyiségű nátrium.
Például, egy dupla sajtburgert egy gyorsétteremben tartalmaz körülbelül 1,051 mg nátrium, mondta az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA).
A tanulmány eredményei nem befolyásolja a tanácsokat ad Susan Shteynbaum, operatőr, a preventív kardiológia kórház Lenox Hill Hospital New Yorkban. „Az eredmények alapján, én továbbra is tanácsot az emberek, hogy csökkentsék a só mennyisége elfogyasztott étellel,” mondta.
Ez jelzi, hogy a vérnyomás csökken. Erre a tényre alapozva, Shteynbaum jár egészségügyi hasznos eredményeket. „Több kutatásra van szükség,” mondta. „De most, hogy folytatnunk kell beszélni előnyeit csökkenti a só mennyisége.”
Gordon Tomaselli, MD elnöke, az Amerikai Szövetség a tanulmány a betegségek, a szív és a fej a kardiológiai osztály, a School of Medicine a Johns Hopkins Egyetemen is nem tervezi, hogy változtatni az ajánlások a betegeiknek. „Én továbbra is beszéltek az embereknek annak szükségességét, hogy egy kis mennyiségű só élelmiszer.”
Annak ellenére, hogy az AHA ajánlásainak maximális napi adag 1500 mg nátrium, Gordon Tomaselli azt mondta, hogy az USDA ajánlja nátrium mennyisége legfeljebb 2300 mg naponta a teljes lakosság, és kevesebb, mint 1500 mg éven felüliek a 51. azonos mennyiségű nátriumot ajánlott bármely életkor: afrikai amerikaiak, cukorbetegek, magas vérnyomás vagy krónikus vesebetegség.