Brokkoli bazsalikomos paradicsommártással - recept fotókkal
Az a tény, hogy a brokkoli hasznos, mindannyian tudjuk. De ettől a káposzta étel főzni ritka. A legtöbb esetben ez használt főzve, mint egyik összetevő a saláta vagy leves.
Próbálja eloltani a brokkoli bazsalikomos paradicsommártással tálaljuk forró saláta friss petrezselyemmel. Íz - páratlan aroma - étvágygerjesztő és megjelenés - kellemes a szemnek. Az étel egy méltó és ünnepi, díszíteni, és alkalmas a mindennapi családi étkezések. Brokkoli bazsalikomos paradicsommártással felfedi az ízlése különleges módon. Ezen túlmenően, ez az étel alacsony kalóriatartalmú és nagyon könnyű, így - tökéletes vacsora.
Szükséges összetevők:
Növényi (előnyösen olívaolaj) olaj (3-4 evőkanál)
fokhagyma (3-4 gerezd)
Basil (fény)
Paradicsomlé (1 csésze), vagy
Házi paradicsomszósz:
paradicsom pépet (400 gramm),
cukor (2 evőkanál)
só (1 óra. kanál)
ecet (1/3 csésze)
fűszerek;
brokkoli (1 villa)
petrezselyem (fény).
1. Chop a fokhagymát lemezeket. Basil mosás, száraz és külön a levelek az ágak. A pan öntsünk növényi olaj. Sokkal jobb, hogy használni olívaolaj. Melegítsük az olaj, de nem forraljuk fel. Hozzáadjuk a fokhagymát itt, egy kicsit megpirítjuk, folyamatos keverés közben. Egy perccel később, adjuk hozzá a sült fokhagymás bazsalikom, keverjük és azonnal öntsük a paradicsom (készen vásárolni vagy házi). Ehelyett, akkor öntsük a mártás sima paradicsomlé, de ebben az esetben a tömeg adjunk hozzá egy kevés cukrot, sót és ecetet (összes ízlés szerint).
2. Forraljuk fel tömeg, folyamatos keverés közben. Tűz - átlag. Nem baj, ha sűrűsödik. Miután a tűz minimális, az edényt lefedjük, és a masszát megbontjuk kb 5-7 percig.
3. Brokkoli szétszedni florets. A forrásban lévő paradicsom tömege hogy egy réteg brokkoli keverés nélkül. Fedjük le, és továbbra főzés nem több, mint 2 perc. Brokkoli legyen puha, de nem változtatja meg a szép zöld színt.
4. A tűz leállt, brokkoli mix a mártást, ismét terjed, és hagyjuk a serpenyőben a tűzhelyen, hogy elérje. Következő meleg saláta át kell állniuk a salátástál, és azonnal „elrejteni” friss petrezselyem. Tálaljuk brokkoli bazsalikomos paradicsommártással lehet néhány perc alatt. Fontos, hogy a petrezselyem volt ideje, hogy megosszák illata forró saláta összetevőket.
