Gulyásleves csipetkével - recept fotók
Gulyásleves tésztával lehet ebédre. Tészta főzve és külön pörkölt állíthatók elő bármelyike kedvenc húst. Ami a tészta, akkor illik bármilyen alakú. Az első lépések!
ÖSSZETEVŐK
- Marha 1.5 Kilo
- Hagyma 4-5 db
- Növényi olaj 4 evőkanál. kanál
- Paprika 2 Stucki
- Kömény 2 teáskanál
- Cukor 1 teáskanál
- Magyar paprika 1 evőkanál. kanál
- Őrölt csípős paprika 1 teáskanál
- Fokhagyma 3 gerezd
- Kakukkfű, gallyak 3 Stucki
- Az oregánó ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- A fekete bors ízlés szerint
- Száraz vörösbor 100 ml
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- Marha húsleves 500 milliliter
- 500 ml forrásban lévő vízben
- 500 gramm tészta
Főzés Leírás:
Hogyan kell főzni a pörköltet tésztával? 1. Marha mosás és vágjuk kockákra. 2. Hagyma tiszta és vágjuk fél gyűrű. 3. A fokhagyma héja és vágjuk. 4. Egy nagy serpenyőbe hő az olajat, hely, hagymát, megszórjuk cukorral és megsütjük, amíg lágy 2-3 percig. Ezután fedjük le fedővel, hozott egy lassú tűzön főzzük a hagymát 10-15 percig. 5. Ezután távolítsa el a fedelet, növeli a hő és megpirítjuk a hagymát barnára. Adjuk hozzá a köménymagot és főzzük, keverés, egy percig. 6. Adjuk hozzá a felaprított paprikát csíkokra, fokhagyma és oregánó. 7. Két perc után adjuk hozzá a darab marhahús, paprika majd keverjük. Sóval és borssal. Öntsünk bort és a húslevest. 8. Melegítsük forráspontra, adjunk hozzá forró vizet, akkor kisebb a hő lassan főzzük, és a motorháztető alatt egy órán keresztül. 9. Amikor a marhahús megpuhult, adjuk hozzá a lisztet. Keverjük, távolítsa el a hőt, hagyja körülbelül 10 percig 10. Míg a pörkölt fog pihenni főzzük a tésztát az utasítások szerint a csomagoláson. Gulyás tészta kész! Jó étvágyat!