Soy hasznosságát eltúlzott

Újabban az emberiség gyerekesen örültek, találni egy varázslatos növény, amely lehetővé teszi, hogy a takarmány teljes értékű fehérje élelmiszer tönkretétele nélkül az állatokat. Vegetáriánusok emelt szójabab a pajzsot, és nevezte el az egyik leghasznosabb és csodálatos növények kiterjeszti az emberi faj. Sajnos, az eufória véget ér - miután több évtizedes a szója minden lehetséges variációk kezdtek megjelenni riasztó adatokat. Már írt egy csomó honlapunkon A2news.ru körülbelül mítoszok az étrendben, próbálja meg, hogy nagyon közel van beszélni a mítoszok, amelyek köré a szója, és megérteni - hogy hasznos vagy káros.

Szójabab tartozik a hüvelyes növény család és már régóta termesztik a délkelet-ázsiai országokkal, ahol van, sőt, én került Európába. A szójabab otthon tett szert népszerűségre annak a ténynek köszönhető, hogy a magas hozammal és elég tápláló. Belőle termelnek szójatej, sajt, liszt, hogy felvegyék a mártások és főételek.

Ezt követően, azt találtuk, hogy a szójaprotein tartalmaz egy hatalmas számú - legfeljebb 50%, ahol a fehérje található szója, hasonló minőségét és hasznosságát az állatok. Így szója termékeket lehet adni a íze a húst. Ez okozta általános örvendezés tudósok - úgy tűnt, hogy gyógyítani az éhség találtak, és hamarosan a helytelen táplálkozás problémájára szerte a világon lesz kész. Nagyon gyorsan, az ingatlan-ra becsülték szójabab vegetáriánus akik lehetőséget kaptak arra, hogy kényeztesse magát a hamburgerek, emlékeztető hús ízét és külső megjelenését, de teljesen mentes az állati fehérjék.

Azt találtuk továbbá, hogy a szója-vitamint tartalmaz, a kalcium, vas, kálium, a linolsav és linolénsav zsírsavak. Mindez együtt egy kiváló eszköz a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében. És a szójabab nevezték a zöld gyógyszertár és eszközei elleni küzdelem érelmeszesedés, szívinfarktus, szélütés. Azt is tartalmaz lecitint, amely képes gyorsítani az anyagcserét és az elhízás elleni küzdelem és a metabolikus szindróma. De egyszer azt írta mintegy 15 módon, hogy gyorsítsák fel az anyagcserét - biztonságosabb használni őket az egészségre.

Wolf bőre alá bárány - szójabab és a reproduktív funkciók

Az első lelkesedés vizsgálatokon alapul, nem túl nagy. Az egész kezdődött Dr. Stanley Bass, kiadott egy röpiratot alkalmazását indokoló szója helyettesítésére. Ebben az esetben az orvos őszintén azt írta, hogy „bár az egészségre gyakorolt ​​hatásairól szója nem ismert, de azt lehet mondani teljes bizonyossággal, hogy a szója termékek - egészséges ételek.”

A legújabb vizsgálatok nem annyira optimista. Kiderült, hogy sok fehérjét szójababban. De formában trudnousvoyaemoy. A szójabab és egy olyan enzimet tartalmaz, amely gátolja a fehérjék aktivitását és gátolja a asszimiláció. Hőkezelés nem változtat semmit, így a folyamatos használata szója vezethet krónikus hiány aminosavak, mert a szervezet elkezdi feldolgozni őket rosszul.

Soy ismét érdeklődő tudósok kapcsolatban megnyitásának különleges ügynökök - izoflavonok. A különböző részein a világ, független vizsgálatot végeztek, az eredmények, amelyek annyira megdöbbentő, hogy azokat sokáig előnyös beszélni lágyan vagy maradjon csendben. Soy nem volt olyan ártalmatlan, mint azt gondolta Bass: az evolúció az élőlények fejlesszék védelmi módszereket. Neuroendokrinológia Claudia Hughes Cedar Sanayskogo Medical Center kimondja, hogy annak érdekében, hogy megvédje a szójabab termel nagy mennyiségű fitoösztrogének, amelyek befolyásolják a reprodukciós funkcióját eszik meg a természetben emlősök. Ennek eredményeként, a szám a növényevők evés szója csökkenti és tartja keretein belül, amelyek nem teszik lehetővé, hogy elpusztítsa a szója.

Minden szójatermékek tartalmazzák ezeket fitoösztrogének. Az emberi testbe kerülő, elkezdenek versenyezni emberi termelt hormonok endogén. Ennek eredményeként, kiindulási a hormonális egyensúly, ami a betegségek fokozódását által okozott rendellenesség ösztrogén - mióma, petefészek rákos megbetegedések, mellrák, endometriózis. Egyes kutatók attribútum növekedése a második felében a XX század meddő párok számának növekedése arányában szója az étrendben a modern ember. Annál is inkább, ha az emberek a dél-kelet ázsiai, étkezési szója száz éve kifejlesztett válaszaik, a test európaiak szójabab teljesen nem igazított és a befolyása a szója izoflavon rájuk már több katasztrofális.

A fiúk és a férfiak átvételi ösztrogén vezet hormonális zavarok, a növekedés az elhízás a női típus, csökken a tesztoszteron termelést, csökkenti a hatékonyságot.

Szója és a pajzsmirigy

Megsértése a pajzsmirigy-szint viszont növekedéséhez vezet az autoimmun betegségek gyermekeknél - allergia, nephritis, kötőszövet. Éves kutatás kimutatta, hogy azok a gyermekek, hogy kapott egy keveréke mesterséges szójaalapú, nem a szoptatás, közel 2-szer nagyobb valószínűséggel szenvednek: autoimmun betegségek, a cukorbetegség. Ezért abban a pillanatban szójabab tilos hozzáadni a bébiétel termékek Új-Zélandon, az Egyesült Királyságban. Már írtam a veszélyeire Bébiételt. hozzá, hogy a fenti kiválasztási kritériumokat is csatolja kritérium jelenléte vagy hiánya szója bennük.

A vizsgálat során a legtöbb ázsiai, mint amelynek eredményeként azt találták, hogy a férfiak, akik fogyasztanak szója legalább heti 2 alkalommal, diagnosztizált több mint agyi rendellenességek, mint azok, akik esznek szóját néha.

Úgy véljük, hogy a szója elvesztéséhez vezet agy tömege, ami normál körülmények között kezdődik idős korban. A modern ember, ez a folyamat sokkal korábban jelzett. Ha figyelembe vesszük, hogy egy generáció nőtt fel a gyermekek, akik naponta kap egy jelentős adag szója mindenféle édesség, lehetséges megjósolni a következő 20-30 évben, fiatalítás időskori agyi lebomlást az elmúlt tíz évben.

Kiderült, fitoösztrogének, és az agy nem nagyon hasznos. Ennek eredményeként a károsodott idegsejtek mechanizmus védelmet nyújt a sérülések és az egyensúly dopamin rendszer. Az alacsony szintű dopamin problémákhoz vezet, mint a depresszió, sírás, idegesség, indokolatlan hangulatingadozások, figyelemhiányos szindróma. Akkor kérheti bármilyen tanár dolgozik egy iskolában vagy óvodában több mint 30 éve, és azt fogja mondani, hogy a mai gyerekek sokkal nagyobb valószínűséggel szenvednek a figyelem hiánya, csökkent koncentrálóképesség, nyugtalanság, idegesség. Felmerül a kérdés - mi változott, így az utóbbi években radikálisan, ami befolyásolhatta volna egy egész generáció? Az áramellátó rendszer, amelyben volt szója nagy mennyiségben.

Szója és az asszimiláció anyagok

Az anyagok hatásának szereplő szójabab, elsősorban fitokislot lelassítja az emésztést az emésztőrendszerben, így ásványi anyagokat, mint a kalcium, magnézium, vas, cink. Cink éhezés különösen veszélyes a gyermekek számára - kezdenek elmarad a növekedés, lehet, hogy perverz az eljárás a pubertás, az érintett bőrön és a nyálkahártyákon.

Másfelől, satnyulást csecsemők vezethet a lipidek felhalmozódása a membrán az idegrostok, amelyek vezethetett a zavar az agy fejlődésének.

A cinkhiány provokál memóriaromlás, elvesztése a kíváncsiság, apátia. Gyermekek, akik azzal vádolnak érdektelenség az iskolában, a gyenge teljesítmény és az érdeklődés hiánya az életben valójában szenved a cinkhiány korán.

Mellesleg, azt találtuk, hogy a kor előrehaladtával a cink mennyisége az agyban szövetekben csökken, és növeli az Alzheimer-kór kialakulásának.

Genetikailag módosított szójabab nem veszíti az összes fenti tulajdonságokat. Éppen ellenkezőleg, lesz még kiszámíthatatlan. Nehéz megmondani, hogy ez hatással lesz a használata 2-3 generáció. Ezért genetikailag módosított szójabab többsége nagyon óvatos.

Sajnos, a legtöbb termék tartalmaz egy genetikailag módosított szójabab.

Kis mennyiségű szóját nem fog fájni, és nem vezet a katasztrofális következményekkel járhat. Tehát akkor csak felül a rendszer kínálat, és visszatér az egyszerű szabályokat - vásárolni friss élelmiszerek és főzni magának, mint a régi szép időkben a mi anyák és nagymamák.

Annak érdekében, hogy megvédje a család, hogy hagyjon fel az ilyen kényelmes, de tartalmú szója sok üzlet ravioli, húsgombóc, töltött káposzta, fasírt, tészta hosszú távú tárolás, a hosszú távú tárolására cookie-kat, olcsó csokoládé, mogyorós csokoládé és olcsó bébiétel, olcsó kolbász.

És bár sok betegség a század akkor bypass oldalon.