Recept levegő muffin
Recept egy finom és érzékeny „levegős” torta tejföllel. Cupcakes „Air” tejföllel, indokolja a nevét, mert kapott nagyon puha és omlós - elolvad a szájban.
A recept ennek sütés egy közönséges tojást, margarint, a cukrot, tejfölt, kólát és a lisztet, de íze nagyon vonzó, és ha az idő nem áll meg, akkor lehet enni őket egyszerre.
Lágy és gyengéd muffin szerkezete nagyon hasonló a kisgyermekek, akik behajt őket mögött mindkét arcán.
Cupcakes „Air” a tejfölt. indokolja a nevét, mert kapott nagyon puha és omlós - elolvad a szájban.
A recept ennek sütés egy közönséges tojást, margarint, a cukrot, tejfölt, kólát és a lisztet, de íze nagyon vonzó, és ha az idő nem áll meg, akkor lehet enni őket egyszerre.
Lágy és gyengéd muffin szerkezete nagyon hasonló a kisgyermekek, akik behajt őket mögött mindkét arcán.
Sütés kalória. de néha főzni őket, és hagyja, hogy ő és a férje, hogy enni. És akkor mi valóban él - ha nem kényeztesse magát néha.
Miután az első alkalommal ezek előállítására sütemény akkor tovább módosíthatja a recept szempontjából cukor. Ha nem tetszik, sok édes süteményeket, melynek mértéke a cukor lehet csökkenteni egyharmada.
Cupcakes sütik 200 fok 20-25 percig.
Ez alapvetően az összes ajánlást, kezdjük főzés!
A kezdeti termékek összetételét.
Amint látjuk muffin tejföllel, ez egy egyszerű összetétele: tojás, margarin, cukor, tejföl, szóda és a lisztet.
Készítmény összetétele:
Ebből vizsgálati szabványok megvan 21-31 muffin, minden attól függ, hogyan töltse formák.
Lépésről lépésre leírás fotókkal
1. felolvasztjuk a margarint.
Az első dolog, amit margarinnal, mint akkor kell, hogy ne csak olvad, hanem jó.
Elérjük a margarint a hűtőből, elterjedt, hogy egy vas tál, vágjuk késsel, és tedd a tűzhelyre kis lángon.
Olvasztott margarin nem a vége, mint a következő, hűtési és kavargó könnyen oldódnak.
Tipp: győződjön meg arról, hogy a margarin mindenesetre ne forrjon, mert ez hatással lesz az íze sütemények, és hűtsük le hosszabb lesz.
2. Beat tojást és a cukrot egy fotó.
Ennek az eljárásnak a tojásokat kell kivenni a hűtőből, biztos kihűlni. Aztán meg kell mosni hideg vízben, és betörni egy tálba.
Cukor adhatok részeit is 3 dózisban, minden alkalommal, amikor szüksége van egy kis verés tömeget. Ebben a receptben nem kell habverővel a hozzávalókat kemény és hosszú. Ez lesz elegendő fény keveredés.
3. Keverjük össze a olvasztott margarin és a tejföl.
Most van a fordulatot a tejfölt. A lány, én is húzza ki a hűtőszekrényből, és 2 evőkanál. Adhatok egy kanál segítségével óvatosan ostyvshemu olvasztott margarint. Azt gyúrjuk a masszát habverővel, de habverővel (nem sok) mixer.
Hozzáadása tejföl margarin fokozatosan, annak érdekében, hogy egyesüljön egymással egyenletesen.
A komponenseket összekeverjük, a masszát lehűtjük, folytassa a vegyületet a tojás-cukor keveréket tejfölös.
Ez a folyamat szigorú ellenőrzése hőmérséklet, így ügyelni kell arra, hogy mindkét keverékeket legalább meleg, ideális esetben - ez a hideg.
keverési sorrend a következő:
- hogy a kevert tojás cukorral,
- bevitelük 4 órás tejföl - margarin keveréket,
- Keverjük jól össze habverővel vagy elektromos keverővel, verte nem erős.
Predzaklyuchitelnym lépés az, hogy adjunk a átszitált lisztet a tésztába. Azt szitál a lisztet egy szűrő - ez kényelmes, különösen azért, mert az kell hozzá liszt 2 evőkanál. kanál, ebben az esetben nem lesz csomók.
Amikor az összes lisztet ráta megy, majd kapcsolja be a tészta nagyon sűrű tejszín, azaz nem kell önteni, és elterjedt a formában.
A tésztát hagyjuk majdnem kész hozzáadjuk a párolt mazsolát, amelyek korábban túl száraz, és öntsük a lisztet. Feldolgozása mazsola liszttel lehetővé teszi egyenletesen elosztva a tésztában.
Ha hirtelen nem volt mazsola - nem jelent problémát, ahelyett, felveheti a pörkölt és őrölt diót. Vagy 1 órán át. Spoon instant kávéval, és 2 órán át. Evőkanál kakaót, de ezek az összetevők kell a liszthez. mert ha nem tesz a mazsola vagy dió a tésztához, majd az összeget a lisztet enyhén emelkedett, míg a kívánt állagot.
4. reakciólépés: szóda.
A következtetés, hogy a kész tésztát meg kell adni szódabikarbóna, ecet hidratált. Teszi „lélegezni” a tészta, és a légbuborékok alakulnak a muffin (sütés közben).
1 órán át. Spoon szóda feküdt egy tálba, hozzátéve, 1 evőkanál. egy kanál 9% -os ecet, észre fogod venni, hogy a reakció ment, mert tömeget kezd süvöltenek és hab.
A befagyasztjuk hozzáadásával szóda közel kész tésztát, óvatosan keverjük össze, és hagyjuk 10 percig, hogy továbbra is a reakciót a teszt.
5. Pechom cupcakes fotókkal.
Sütés muffin használok szilikon formák, amelyek nem kell kenni olajjal, és nagyon könnyen tisztítható.
A formák tettem a tészta felét a formában. Tedd be egy előmelegített sütőben 200 fok, és ezen a hőmérsékleten 20 - 25 perc Bake ware.
Tipp: Az idő és a hőmérséklet meg kell állni kapacitásától függően a sütő és a feszültség, hogy alkalmazzák a számláló.
I megfelel a szabványos kemence hőmérsékletét. Szolgáltatott villamos energia - a 220-230 fok. A kapcsolat a sütési időt, mint én.
Hogyan lehet ellenőrizni a készségét sütés? Megnézem a sült muffint vagy nem piercing őket egy fogpiszkáló vagy a mérkőzés nélkül kén. Ha felhívni a bot száraz, a termék készen áll.
Miután a cupcakes sütött, azt osszuk el a fából készült dostochku borított szalvéta. Mit csinál?
A - Az első sütés nem deformálódott, mindig lehűtjük. A - A második fa magába szívja a forró gőz és nem teszi lehetővé a cupcakes visszafogja.
Miután a cupcakes lehűltek lehet őket helyezni a lemezt, fel a kannát, és hívja a háztartásban az asztalra.
Főzés torta tejfölt.
1. Első lépésként vegye három tojást, és habverővel enyhén cukor.
2. Akkor kell, hogy olvad a margarin, hűvös és keverjük össze tejföllel.
3. Egy tálban margarint terjedt tejföllel és enyhén felvert tojásokat a cukorral. Ezen összetevők kell ismét enyhén megverte egy mixer. Nem szabad elfelejteni, a szabály - az összes fenti termékeket kell hűteni.
4. Most a felvert keveréket adjunk hozzá 0,5 korábbi szabványok átszitált lisztet, jól keverjük össze; hozzátéve szóda, oltott 6% ecetet keveréke; adjuk hozzá a maradék átszitált lisztet.
5. Tömeg következetesség nagyjából megfelel egy sűrű krém.
6. A majdnem kész tésztát hagyjuk hozzá párolt mazsolát, amelyek korábban túl száraz, és öntsük a lisztet. Feldolgozása mazsola liszttel lehetővé teszi egyenletesen elosztva a tésztában.
7. Ha nem hirtelen mazsola - nem jelent problémát, ahelyett, felveheti a pörkölt és őrölt diót. Vagy 1 teáskanál instant kávé, és 2 teáskanál kakaó, de ezek az összetevők kell a liszthez.
8. Ha már a tészta elkészült, kiterítette az alakítója. ÉN használ szilikon formák, úgyhogy nem zsír, de ha a vas formában kell őket kenni vajjal vagy margarinnal.
9. fűtött kemencében 225 fokban sütni sütemények, 20 percig. Miután pirított sütemények barnára, távolítsa el azt, hűvös és enni.
Hasonló receptek sütemény tejföllel.
Szezonális cupcake krém és gyümölcs.
Ez a név kapcsolatban megjelent az a tény, hogy a töltelék a sütemény függ az évszaktól. Ez lehet friss gyümölcs - alma, körte, őszibarack, sárgabarack, és lehet szárított gyümölcsök - mazsola vagy szárított sárgabarack.
Vaj vagy margarin - 200g.
Cukor - 0,75 csésze.
Tojás - 3 db.
Tejföl - 200 gr.
Flour - 3 csésze.
Sütőpor - 1 evőkanál. kanál.
Konyak - 2 evőkanál. kanál.
Gyümölcsök kimagozott - 2 csésze.
Főzés cupcakes krém és gyümölcs.
1. Az olajat ki a hűtőszekrény 2 órával a főzés előtt - hagyja tompítsa.
2. eldörzsöljük lágy vajat és a cukrot, amíg sima.
3. Hozzáadjuk a tejfölt - habverővel.
4. Írja be a tojás - habverővel.
5. Szitálja a lisztet hozzáadjuk a folyékony tömege alkatrészek, minden egyes alkalommal, keverés alaposan.
6. Öntse a konyakot - keverjük össze.
7. elaludni sütőpor - keverjük össze.
8. Gyümölcsök vízzel mossuk, távolítsa el magokat, mélyedések és a falak - kis kockákra.
9. A kész tésztát hozzá gyümölcs és keverjük össze.
10. A kenhető cupcake konzervdoboz és süssük a tésztát részek az előmelegített sütőben 40 percig 180 fok.
11. hajlandóság muffin ellenőrizze piercing őket egy fogpiszkáló. Ha a fogpiszkáló szárazon jön ki a cupcakes, készen állnak.
Finom cupcakes krém és gyümölcs kész!
Vanília cupcakes krémmel és bogyók.
Cukor - 0,5 csésze.
Sűrített tej - 0,5 csésze.
Bogyók - 1 csésze.
Flour - 0,75 csésze.
Keményítő - 0,3 csésze.
Tojás - 3 db.
A vanillin - 0,5 csomag.
Előállítása vanília cupcakes tejszínnel és bogyók.
1. A bogyók vehet bármiféle. Mi mossa le vízzel és megőröljük, és szitán áttörjük.
2. Az sárgáját elválasztjuk a fehérek. Verte a tojássárgáját a cukorral, amíg fehér.
3. Adjuk hozzá a sűrített tej.
4. Keverjük össze a lisztet a keményítő, vanília és hozzá a fenti keveréket - alaposan keverjük össze.
5. A fehérjék ostor egy csipet sót egy szilárd hab és szépen helyezett a tésztát. Osszuk a tésztát két részre.
6. Az egyik shunt bogyó püré, amit korábban készített.
7. öntőforma sütemény zsír vaj és töltse ki a tésztát felváltva, első feküdt ki fehér tésztát, majd a tésztát Berry.
8. Sütés sütemények előmelegített sütőben 15-20 percig 200 fok.
9. hajlandóság, hogy ellenőrizze a fából készült fogpiszkáló teszt.
10. Kész sütemény lehűtjük, meghintjük porcukorral és tálaljuk.
Finom vanília cupcake krém és a bogyók kész!
Búzadara sütemények.
Búzadara - 1 csésze.
Tej - 1 csésze.
Cukor - 0,75 csésze.
Tojás - 3 db.
Margarin - 60 g.
Soda -. 1 tk.
Liszt - 1 csésze.
Előállítás mannyh cupcakes.
1.Margarin vagy vaj előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, - hadd tompítsa.
2. A tej öntenek a pot, hozzá az olvasztott vajat és melegítjük, hogy feloldjuk a olajtömegáram.
3. Miután kialakult a felületen könnyű hab, alszik búzadarát és addig forraljuk, amíg a fele.
4. Beat tojást a cukorral.
5. búzadara hideg meleg körülmények és bevezeti azt a felvert tojásokat - keverjük össze.
6. Soda kell visszafizetni 1 evőkanál. kanál 6% -os ecetet, és hozzá a kását - keverjük össze.
7. Bal tészta, hogy kitöltse a átszitált lisztet, és gyúrjuk mindent.
8. Spread tésztát olajozott konzervdobozok és sütjük búzadara muffin az előmelegített sütőben 20 - 30 perc hőmérsékleten 200 fok.
9. hajlandóság, hogy ellenőrizze a fából készült fogpiszkáló teszt.
10. Kész sütemények lehűtjük és tálaljuk.
Finom búzadara sütemény készen állnak!
cupcakes tejföllel - gyors, finom és egyszerű.