Pite hús és a burgonya - recept, hogyan kell főzni otthon
Pie burgonyával és a hús töltelék állíthatjuk elő, mint egy teszt vele vagy nélküle. Az első kiviteli alaknál, a leghosszabb a torta, hogy készen jön burgonya, ezért azt általában pre-felforralunk, majd csapott egy vágott vagy püré. A nyers növényi általában vágni nagyon vékony lemezek.
Tart nélkül tészta kész gyorsabb. Ezen kívül megkapta juicier és kevésbé tápláló. A szerepe alapjait ez áll reszelt burgonyát.
Választható hús öntetek Ez a sütemény széles. Burgonya kiegészíthetik marha, csirke, bárány, sertés és egyéb húsok. Korlátozások ebben a tekintetben nincs. Az egyetlen ajánlás - Hús jobb, hogy tölteléket. Ezután a töltelék puha és szaftos.
A recept a pite hús és a burgonya a kefir teszt
200 g liszt;
1 evőkanál. joghurt;
230 g vaj;
1/2 teáskanál só .;
1 evőkanál. kanál cukor;
1 tojás;
1/2 h szóda kanál .;
400g sertés;
1 db lukovitsay;
4 db burgonya;
bors - ízlés szerint.
Készítsük el a tésztát. Ehhez öntsük a joghurtot egy tálba, megszórjuk szódabikarbóna, és habverővel egy habverővel, amíg a megjelenése egy könnyű hab.
Dörzsölje a vajat a liszttel, ami kell előre vetítik. Adjuk hozzá a cukrot és a sót. Minden mix.
Csatlakoztassa az olaj keveréket a liszt és a joghurt.
Külön-külön, verte a tojás, és adjunk hozzá azonos.
Minden mix és összegyúrjuk a tésztát, majd alakja egy labdát.
Csomagolja be fóliával, és tegyük a hűtőbe egy fél órát. Ezt követően a tésztát lehet főzni torta.
A töltelék átvágásával sertéshús apró darabokra, majd eljuttatja őket egy húsdaráló. Ideális - vágott húst nagyon apró egy speciális késsel.
Tedd a húst tölteléket egy tálba, adjuk hozzá borsot és a sót. Hagyjuk pihenni 10-15 percig.
Ebben az időben a tiszta burgonyát, és vágjuk vékony szeletekre, a vastagságuk nem lehet több, mint 1 mm.
A hagymát meghámozzuk, vágjuk fél gyűrűk és az ő kis kezét, emlékszem.
Megszórjuk a táblázat a liszttel, Osszuk a tésztát a két darab, és forgassa ki őket vékony lemezek a méret a pite, vagy a forma, amelyben azt sütött. Tartsuk szem előtt, hogy a széle a torta lesz szüksége zaschipnut.
Egy újabb réteg formájában vagy sütés. Eszközök a főzéshez kell előre olajozott.
Tedd a tésztát a töltelék: első réteg a burgonyát, majd hagyma és a hús.
Öntsük a tömés felett a második réteg tészta. Pinch a szélén a torta óvatosan. Top hogy egy kereszt alakú bemetszéssel. Ezen keresztül távozik a gőz főzés közben ételeket.
Adott esetben, a torta is kenjük a tojás felületén.
Süssük a süteményt egy kemencében 200 ° C-on 45 percig. Ha a felső fog égetni, akkor fedjük le fóliával.
Torta hús és a burgonya a recepthez jó mind a hideg és meleg. Meg lehet szolgált egy külön edénybe vacsorára.
Főzni a pite hússal és gombával, meg a cselekmény: