Málna télen meg lehet csinálni jobban munkadarab főzés nélkül, zselé és lekvár receptek
Illatos és ízletes bogyós málna jó és friss, és a különböző készítmények a tél. Úgy tűnik, hogy a különleges málna lehet tenni amellett, hogy a jól ismert lekvár? Tény, hogy sok hasznos és ízletes dolog: zselé, lekvár, konzervek, lekvárok. valamint zselé és cukorkát. Ha szükséges, lehetőség van arra, hogy könnyen össze a munkadarabok más bogyós gyümölcsök, például, egres, meggy, ribizli. Jelenléte csak díszíteni bármilyen alkothatja.
Options üres lekvár télen
Raspberry ribizli lé
- 0,5 liter ribizli levet.
- Egy kiló málna.
Műszaki előkészítés. Menj át a bogyókat, és tegyük egy edénybe. Ribiszke Blanch egy perc és őrölni egy szitán (juice lehet átpréseltük gézen). Ez a lé, adjuk hozzá a bogyók, melegítsük a keveréket, és hagyjuk lassú tűzön 6-7 percig, majd öntsük az üveget, és zárja le a fedelet.
A recept saját lében forralás nélkül
- Egy kilogramm cukrot.
- Egy kiló málna.
Műszaki előkészítés. Tedd a bogyók egy zománcozott serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot, várja meg, amíg a levét, hogy az összes a palackban. Húzd fel és tegyük hűvös, sötét helyen.
Recept a kopott málna cukorral
Műszaki előkészítés. Menj át a bogyókat, tedd egy zománcozott lábasban vizet adunk hozzá. A minimális hő forralás után főzzük 4-6 percig. Távolítsuk el a hő- és anyagátadás forrón, őrölni egy szitán. A burgonyapüré, helyezze a cukrot, és lehetővé teszi a készítmény forrni, de nem forraljuk fel. Öntsük palackok és tekerjük fel.
Málna lekvár
- 4 csésze vizet.
- Egy kiló málna.
- 1 evőkanál citromsav.
- Cukor - 2 kg.
Az elkészítés módja. A kapacitással rendelkezik lekvár, hozzáadjuk a bogyók, a víz és a cukrot. Pároljuk teljesen főtt közepes lángon, időnként megkeverve. Kitöltése előtt a főzési öntsük citromsav.
Recept málnalekvárt «orientációja találkozó»
Műszaki előkészítés. Bogyók tiszta, mosás, száraz. Akkor feküdt egy mély tartályba, adjunk hozzá cukrot, és tegye 12 órán hűvös és sötét helyen. Miután a tartályt a keveréket állítva a tűzhelyen, hagyjuk forrni, és főzzük 5 percig. Hot öntsük az összetétele a palackot, és zárja le a fedelet.
Recept málnalekvárt „Wonderful ízű”
Műszaki előkészítés. Bogyók tiszta, mosás és száraz. Lemon mossa és vágjuk vékony gyűrűk, amelyeket azután a felére csökken, távolítsa el a magvakat. Készül bogyók, citrom szelet, öntsük a cukrot, és tegye 12 órán hűvös és sötét helyen. Kapacitás bogyók, amelyek segítségével a levét, és citrom ékek beállítani a tűzhelyen hagyjuk forrni, távolítsa el a hab, csökkenti a hő-és főzzük 45 percig, időnként megkeverve. Miután vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Jam ismét beállítani a tűzhelyre, és főzzük, amíg főtt, hagyjuk kihűlni, öntsük üvegek és közel.
Recept málna lekvár sárgadinnye
- Kilogramm dinnye.
- egy pohár vizet.
- 350 gr. málna.
- Egy citrom.
- Egy kilogramm cukrot.
Műszaki előkészítés. Citromhéj, meglocsoljuk citromlével, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni egy órát. Melon tiszta a bőrt, és apró darabokra vágjuk. A víz, öntsük a cukrot, adjuk hozzá a „citrom” cukrot és főzzük, keverés. Amikor a vonat jön egy forraljuk, tedd a dinnye az első, majd a bogyókat. Minden főzzük, keverés nélkül, amíg sűrű. Kész lekvár, távolítsa el a kályha, távolítsa el a hab és ömlesztett által üveget.
Recept málna lekvár cseresznye
- Egy kiló málna.
- Egy kiló cseresznye.
- 2 csésze vizet.
- Cukor - 2 kg.
Az elkészítés módja. A forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a kimagozott cseresznye, hagyjuk forrni, és vegyük le a tűzről. 5-ször 30 percenként után forraljuk lekvárt. Végre néhány perc főzés előtt, hozzáadjuk a málnát, hagyjuk forrni, és azonnal vegyük le a tűzről. Kész lekvár öntsük üveg. Húzd fel.
Aszalt gyümölcsök, gyümölcslevek és egyéb készítmények a tél
Befőtt receptje „a tél”
- Víz - 3 liter.
- Egy kilogramm cukrot.
- Egy kiló málna.
Műszaki előkészítés. Szerelje bogyók, távolítsa el a leveleket és a csészelevelek. A víz és a cukorszirupot sört. A forró szirupot, adjuk hozzá a málna, keverjük össze, hagyjuk forrni, távolítsa el a hőt, és öntsük palackok. Adj kompót kihűlni, és megérkezik a palackot.
Recept természetes málna juice
Műszaki előkészítés. Bogyók tiszta, a cefre és helye egy tartályban vízzel előre felmelegítjük 70 ° C-on Hő bogyók állandó keverés mellett 70 ° C, hogy távolítsa el a lemez, fedél, és 20 perc múlva nyomja össze a levet. Juice törzs, hagyjuk forrni, majd öntsük palackok és roll up.
Recept málna lekvár
- Egy kilogramm cukrot.
- Egy kiló málna.
- "Zhelfiks" táska.
- Egy citrom.
Műszaki előkészítés. Bogyók tiszta, mosás és száraz. Szitálás őket citromlével, hozzáadjuk a reszelt, és keverjük össze. Pour cukrot. Készítmény kis lángon, felfőzzük. Öntsük a gélképző cukor és, folyamatos keverés közben, főzzük egy percig. Palack sterilizálja, töltse ki a forró lekvárt, akadályozhatja kupakokat.
Recept málna szirup
- egy pohár vizet.
- Egy kilogramm cukrot.
- Egy kiló málna.
Műszaki előkészítés. Készíts egy szirup víz és cukor. Add bogyók benne. Adj forraljuk. Miután hűvös Dekantáljuk, és egy olyan szitát alkalmazunk. Ezt a szirupot forraljuk, és főzzük 4-6 percig, majd öntsük a forró üveget, és tekerjük fel.
Recept málna zselé a tél
- Egy kilogramm cukrot.
- Egy kiló málna.
Műszaki előkészítés. A bogyós gyümölcsök, öblítse le és hagyja teljesen megszáradni. Mash egy serpenyőben. Törzs szitán. Tedd a cukrot. Addig keverjük, amíg a cukor feloldódik, és hagyjuk, hogy sört az éjszakát. Ezután lebomlanak az üveget, és szorosan tekerjük fel. Tároljuk a hűtőszekrényben kell kocsonya.
Recept málna lekvár
- 1,6 kg cukor.
- Egy kiló málna.
- 2 evőkanál zselatin.
- 0,5 evőkanál citromsav.
- 1,5 csésze vizet.
Műszaki előkészítés. Bogyók tiszta a kocsány, vízzel mossuk, és tegyük egy serpenyőbe, hozzátéve rétegek cukor. Felöntjük vízzel. Állítsa az edényt alacsony hő-és hagyjuk forrni. 20 perc múlva, a tűz, hogy egy kicsit több lekvárt és főtt le a készítmény. Az adagolás befejezése után a főzés öntsük citromsav és vízzel hígítjuk zselatin. Öntsük a lekvár és a palack közel.
Recept málna lekvár almával
- Egy kiló tört alma.
- Egy kiló málna püré.
- 700 ml vizet.
- 900 gr. cukor.
Műszaki előkészítés. Rasparte almát forrásban lévő vízzel, és őrölni. Mérjünk egy kilogramm. Málna alaposan áttörjük, és keverjük össze a zúzott almát. Készítmény főzni széles fenekű tartályok. 25 perc elteltével, öntsük a cukrot és főzzük, folyamatos keverés közben, amíg a főzés. Öntsük a dugó a palackot, és zárja le a fedelet.
Recept málna püré cukor nélkül
Püré ez a bogyó tehet cukor nélkül. Téli lehet főzni belőle zselé, lekvár, vagy lekvár. Friss bogyók őrölni egy szitán. Ez a tömeg feküdt egy zománcozott serpenyőben, és tegyük egy tányérra. Forraljuk egy percig, majd öntsük a palack.
Recept málna mousse egy körte
- 350 gr. málna.
- Egy kiló körte (mag nélkül).
- Spoon kardamom.
- Egy pár csepp citromlevet.
- 0,5 csésze cukor.
Műszaki előkészítés. Körte Wash, vágott és távolítsuk el a magokat (nem kell tisztítani a bőrt). Vágjuk nagyobb kockákra, és tegyük a serpenyőbe. Málna, mossa és száraz. A konténer körte, helyezze a bogyós gyümölcsök, a cukor, és keverjük össze az összes. Főzzük alacsony hő egy órát, alkalmanként megkeverve. Ezután távolítsa el az edényt a kályha. Adjunk hozzá egy csipet kardamom és néhány csepp citromlevet. Minden mix, és tegyük egy turmixgépben üveget.
Recept málna lekvár (üres téli)
Műszaki előkészítés. Bogyók mosás, öblítés forró vízzel, száraz és őrölni egy szitán. Add hozzá ezt a püré cukor és sűrít mint a magas hő, folyamatos keverés közben. Ha a készítmény besűrűsödik, vegyük ki a kályha, és tegye forró formában a palackban.
Recept málna mályvacukrot
- 120 gr. porcukor.
- 350 gr. cukor.
- Egy kiló málna.
Műszaki előkészítés. Mossuk bogyók, tegyük egy nagy tartály, és tegyük előmelegített sütőben egy órán keresztül. Hot őrölni a bogyók szitán. Ez pépesítjük meg egy kis tűz, öntsük a cukrot és forraljuk le térfogatának felére. Pour a forró keveréket egy tartályba bélelt pergamen papír és bekent olajjal, és száraz szárítószekrényben 80 ° C-on Vágjuk a mályvacukrot darabokra, szórjuk meg porcukorral, és helyezzük a palackot.
Recept málnaecet
Ez ecet egy nagyon fényes íze és illata, gyönyörű. Kiválóan alkalmas gyümölcs és zöldség saláták.
- 250 gr. bogyók.
- 350 gr. bor fehér ecet.
Műszaki előkészítés. Készítsünk egy konténer üveg fedéllel. Mossuk és szárítsuk a bogyókat, tegyük egy edénybe. Adja hozzá az ecetet és szorosan záródó. Tároljuk egy sötét helyen 2 hétig. törzs a folyadék befejezésekor a időt. Minden ecet kész!
Alkoholos italok alapján málna
Műszaki előkészítés. Nyomja össze a levet a málna. A meleg víz a cukorral, hogy feloldódjon, hűvös. Öntsük egy üveg, és keverjük össze málnalé és várja a fermentáció befejeződéséig szobahőmérsékleten. Ha ez kész, a törzs és a roll up.
Recept málnalikőrjéről
Műszaki előkészítés. Alján a palackok feküdt érett málna és adjuk hozzá a vodkát. Bezár hexanoic sapka több lyuk. Állítsa be a hűvös, sötét helyen egy hónapig. Készíts egy szirup víz és cukor, hagyjuk kihűlni, és hozzáadjuk a málna a tartályba. Keverjük össze Dekantáljuk és öntsük palackok. Zárja le a fedelet. Minél több ez a likőr áll, annál finomabb get.
Szárított, vagy friss fagyasztott málna
Ehhez egy kicsit éretlen és sűrű gyümölcs. Egyébként málna ne száradjanak ki, és vált petyhüdt. Villamos szárítók Száraz bogyó vagy a sütőben 3-5 órán át 40-60S, és amikor kiszáradnak, növeljük a hőmérsékletet 70 ° C. A szárított bogyók hűvös és tárolja légmentesen lezárva dobozok vagy konzervdobozok.
Fagyasztott málna mézes
Bogyók feküdt egy tartályban fagyasztásra, és adjunk hozzá mézet. Egyszer tegye a fagyasztóba. Az üres dupla haszon: méz és málna. Főtt így felkészülés a téli, majd megtartani tulajdonságait, valamint az, hogy nagyon hasznos.
A régi időkben, azt mondta, hogy amellett, hogy a fenti, a málna is van egy lelki erő: ezek a bogyók járulni ahhoz, hogy az emberek közötti jó kapcsolatok. Valószínűleg ebből a hagyomány és elment, jött, hogy szórakoztassák a ház vendégei tea illatos lekvár.