Kérdések a nyitó kiállása gyorséttermi üzlet - egyéb üzleti start-up vállalkozások - üzleti

Jó napot!

Van egy ötletem, az alábbiak szerint: Open in vendéglátó pont jelenti egy útmenti objektum akkora, mint egy húsz láb hosszú konténer, egy ablak az autósok, akik nem tudnak autót venni a kényelmes, frissen készített élelmiszerek Gyorsétterem (hamburger, sült krumpli, stb ) .. A berendezés is található benne.

Most részletesebben.

Az ötlet jutott eszembe nem izneotkuda, hanem egyszerűen a banális példa a város Vlagyivosztok, ahol voltam - nyitottunk egy hasonló pont körülbelül 1,5 évvel ezelőtt, és nagyon népszerű - a sorban folyamatosan, és nagyon finom. Én magam a város Juzsno-Szahalinszk, van még, bár gyorsétterem kávézó elkezdték megnyitni a különböző bevásárlóközpontok.

Elkezdtem egy üzleti terv - világosan megfogalmazott magának az ötlet, a koncepció és a filozófia. Nem megyek bele a részletekbe, de a lényeg - ez könnyű, gyors szolgáltatás és a minőség (abban az értelemben, hogy nem volt finom)))). Miután tanulmányozta a piacon mind makro- és mikro szinten ismét győződve érvényességét elképzeléseiket. vendéglátó-ipari piac növekszik - és az ő háttér gyorséttermi szegmens nagy fejlődés üteme. Aztán elkezdett feküdt ki az ötlet nasostavlyayuschie:

Először is vannak olyan fizikai tényező, nevezetesen:

1) Place
2) Azonnal maga a helyiség
3) Berendezés
4) Termékek

És másodszor, nem kapcsolódik a fizikai tényezők:

A felosztás fizikai és nem fizikai teljesen formális))) Saját megítélése.

Most van egy csomó kérdésre szinte minden szakaszában, remélem az adatait segítséget.

A város tele van helyeken. Nem értem - meg kell kell spokoynofunktsionarovat egy meghatározott helyen (mármint a dokumentumok, engedélyek). Hová menjünk. Megértem két varinat, vagy keresnek egy helyet egy privát kereskedő és csak egy hely kiadó vele, vagy hogy az a hely a városban. Mi koordinációra van szükség, hogy adja át, és így tovább. N.

Egyetlen szállítók találtak Moszkva - készen áll a hajó a legalacsonyabb áron, mert megértik, hogy lesz egy jelentős árrés a kocsi. Most én vagyok a keresési fázisban ligisticheskih a helyi vállalatok, amelyek biztosítják a szállítás termékeket. Ebben az esetben beszélünk félkész termékek, gyümölcsök zöldségek mind helyben.

5) Úgy gondolom, hogy van értelme, hogy nyissa ki a PI most -, de majd meglátjuk.

6) engedélyek

Itt egy nagy gödörbe.

Hogyan állapítható meg a maguk számára a pontos listája a dokkok, úgyhogy senki sem prideratsya?
Logikai meghatároztam a következő:
Dokkok 1- arc ure (SP)
2 SEC - nem értik, akkor is kell kapcsolódni a hegyekben. Víz ömlött nem - mondta, hogy kell, de a tartály csatlakozik, ha azt tervezem, hogy lesz a mobil - azaz, ha tudok vinni kudanibud ha a hely nem nyereséges. Teljesül, ha az első, hogy én aláírja a szerződést bármelyik szolgáltatóval bármilyen víz jön iinapolnyat valamiféle tartály a tetőn a víz, vagy még fel az adagolót. Nem tudom. És megértem, hogy van szakértelem, ha ez megéri kész, és hogyan kell érteni, hogy én nem a helyes dolgot.
3- Villamosság. Hogyan lehet csatlakozni hozzá, hová menjen. A Energosbyt. vagy valahol máshol. Méter kell megvásárolni.
4. Ezután az összes sötét erdőben - Azt hiszem, még pozharka velük, hogy? Mégis, amit néhány szervezetnek? vagy elég?
5- A kapcsolódó dokumentumok a helyszínen. Itt vagyok újra. Mi koordinációt kell menni? Ez lehet személyes tulajdon, meg kell, hogy egyetért Dagong? sőt, amelyben a szervezeti egység, amelynek létezését még csak nem is tudom ..






6 még mindig van némi dokkok is a létezését, amit még nem is hallottam.

Személyzet. Azt hiszem, ez a szükséges számú két ember - mind a szakács, és ezzel egyidejűleg a rendelések. de ott nem fog illeszkedni. Csak kérdés - hogyan kell rendezni őket. Számviteli outsourcing van - egyszerűen fogalmazva apám buhgltera kérni térítés ellenében kell csinálni))

9) I dmayu először megtenni, hogy ezt a munkát -, majd úgy gondolja, hogyan lehet fejleszteni azt.

Azt hiszem, a költségvetési vyyzhet együtt a 1 millió rubel 1,2 millió rubel. Azt hiszem, részben mi mehet bármelyik kenőpénzt, jutalékot - bár ez csak spekuláció.

Nagyon tetszik az ötlet - és biztos vagyok benne száz százalékig, hogy fog menni városunkban, a becsült megtérülési 6-8 hónap, semmi ilyesmi, és mindig is vonzotta az embereket az autósok. Az emberek mindig akar enni ízletes és deshego! Én biztosan megérti, hogy ez nem a legnagyobb egészséges élelmiszerek, de a sebesség nedorogoviznu frissesség és előkészítés. Az átlagos csekket a car - 300 rubel.

Köszi előre mindenkinek, aki részt vesz, és megosszák tudás és tapasztalat.

DanielSakh,
Berendezések - véleményem szerint jobb, ha rendelni Moszkva, nem a készülék, és készen áll Tonar a már beépített berendezések és tanúsítványokat SES a trailer.

Köszönöm nagyon értelmes javaslat - megszabadítja nekem fejfájást, azt meg fogja vizsgálni ezt a lehetőséget - a legfontosabb dolog az, hogy a szállítási költség nem drága.

SES minden „bomba” miatt van szükség a törvény szerint, minden tárgy Társaság. Teljesítmény csatlakoztatni kell a városi csatornába. Ez a legfájdalmasabb pillanat. Még ha kezdetben kap minden az engedélyeket, majd ezt vízelvezető mindig egy alkalom „zsarolás”. Tehát szükség van arra is, hogy vegye figyelembe a számítások során. Anélkül barátság a SES nem működik, a törvény az ő oldalukon, akkor is, ha lesz a helyi csatornázási és importált víz - bárki ellentétes a szabályokkal.

Egyetértek, hogy csak én mindig csodálkoztam, hogy több száz hasonló pontokat minden városban (shavermy mindenféle, stb) készülnek, mint a boltban, vagy ebben az esetben, mi újra szembesül a valóságot, az orosz élet (vesztegetés, kenőpénz, és így tovább. N.) ? # 33;

A nyersanyagok és félkész termékek - van valami, amit nem értek Szeretné hot dog, zsemle és a hamburgerek Moszkva szerte az országban, „húzza”? Te vagy az én kedves, gyorsétterem - ez azt jelenti. 1 - alacsony, 2 - gyors. Hogyan, hogy a legolcsóbb az importált félkész termékek? Számomra úgy tűnik, jobban összpontosítani a fejlesztési koncepciók, amelyek lehetővé teszik a kész termékeket helyi nyersanyag. De ez csak az én véleményem, de én még nem láttam a számításokat.

Mit kell gyorsétterem - a fűszer sütemények, fűszerek. burgonya, fűszerek, kekszek, csomagolt mártással - valamennyi helyi termelők nem állítanak elő, és a Távol-Keleten már nem található. Az európai termelés önmagában egy forgalmazó Moszkvában. Ha vásárol nagykereskedelmi árrés egységnyi termék kicsi. Sajnos, ismét a helyi termelés van.

Sr.chek 300 rubelt. gyors -fuda drága. Moszkvában, a norma 150-200 rubel.

Lásd - ez az az átlagos csekket a gépkocsi-esténként legalább két ember ül - és az egész jackpot megy este a fiatalok, akik lovagolni a város körül. Ez azért van, mert az átlagos ellenőrzés, hanem a költségek egy étkészlet például, vagy a komplex - nos, az ötlet. Általában a kocsi, és tárcsázza az ételt neki, és kiütötte a csekket. És ne feledje, a különbség az árak Moszkva és Juzsno-Szahalinszk - a fogyasztói kosár sokkal drágább, a megélhetési költségek jóval magasabb átlagbér meghaladja (de nem sokkal)
És mellesleg - az átlagos költsége egy üzleti ebéd a városban. Ez eléri a 450 rubelt. Legalább 250 rubelt.

Sok köszönet figyel. Itt remélem valaki otpishetsya, és megosszák tapasztalataikat és tudásukat.

Köszönöm nagyon értelmes javaslat - megszabadítja nekem fejfájást, azt meg fogja vizsgálni ezt a lehetőséget - a legfontosabb dolog az, hogy a szállítási költség nem drága.
Egyetértek, hogy csak én mindig csodálkoztam, hogy több száz hasonló pontokat minden városban (shavermy mindenféle, stb) készülnek, mint a boltban, vagy ebben az esetben, mi újra szembesül a valóságot, az orosz élet (vesztegetés, kenőpénz, és így tovább. N.) ? # 33;
Mit kell gyorsétterem - a fűszer sütemények, fűszerek. burgonya, fűszerek, kekszek, csomagolt mártással - valamennyi helyi termelők nem állítanak elő, és a Távol-Keleten már nem található. Az európai termelés önmagában egy forgalmazó Moszkvában. Ha vásárol nagykereskedelmi árrés egységnyi termék kicsi. Sajnos, ismét a helyi termelés van.
Lásd - ez az az átlagos csekket a gépkocsi-esténként legalább két ember ül - és az egész jackpot megy este a fiatalok, akik lovagolni a város körül. Ez azért van, mert az átlagos ellenőrzés, hanem a költségek egy étkészlet például, vagy a komplex - nos, az ötlet. Általában a kocsi, és tárcsázza az ételt neki, és kiütötte a csekket. És ne feledje, a különbség az árak Moszkva és Juzsno-Szahalinszk - a fogyasztói kosár sokkal drágább, a megélhetési költségek jóval magasabb átlagbér meghaladja (de nem sokkal)
És mellesleg - az átlagos költsége egy üzleti ebéd a városban. Ez eléri a 450 rubelt. Legalább 250 rubelt.

Sok köszönet figyel. Itt remélem valaki otpishetsya, és megosszák tapasztalataikat és tudásukat.

És eladni)