Jégsaláta előnyös tulajdonságokat és receptek
Mindegyikünk ismer az íze jégsaláta, amely úgy született az Egyesült Államokban. Iceberg egy meglehetősen sűrű káposztát kör alakú. Átlagos súlya 300 gramm kilogramm. Jégsaláta levelek nagy, világos zöld színű, íze zamatos és ropogós. Iceberg, ellentétben más saláták tárolható hűvös helyen legfeljebb három hétig.
Erősen kifejezett íze jéghegy nincs amelyek kapcsán tökéletesen együtt bármilyen étel és szószok (különösen alapján tejföl). Saláta használják köretként a hús, hal és tenger gyümölcsei részeként különböző saláták, valamint a design szendvicseket. Ezen kívül lehetőség van, hogy a káposzta - blansírozott levelek a jéghegy, akkor cserélje ki a szokásos káposzta leveleket.
Egyesek úgy vélik, hogy ha összekeverjük jégsaláta más fajták jéghegy íze lesz észrevehető. Mások éppen ellenkezőleg, mint egy jéghegy a hiányzó íz és add meg a bármilyen saláta.
Amikor kiválasztják jégsaláta figyelmét a jéghegy sűrűség: pustovat belül a növény nem volt ideje megérni, és ha túl sűrű, mint a káposzta, már túl késő, hogy eltávolította a kertben. Kerülni kell a káposztát megsárgult levelek. Tartsa jobb jéghegy az alábbiak szerint: saláta pakolás egy nedves ruhával, és tegyük egy zacskóba.
Nemrégiben egy új fajta megtalálható a piacokon a jéghegy úgynevezett vörös jég saláta.
Hasznos tulajdonságai jégsaláta
Mint más típusú jégsaláta nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális anyagok. saláta előnyök nem kétséges, mert a rostokban gazdag, különböző vitaminokat és ásványi anyagokat. Kesernyés utóízzel levelek jéghegy nagy jelentőséget tulajdonít a szervezet anyag - egy alkaloida lactucin.
Rendszeres fogyasztása jégsaláta javítja a vér, szabályozza az anyagcserét és a fogyás.
A jéghegy tartalmaz sok folsav szükséges személy foglalkozik stressz, a depresszió és érzelmi zavarok. saláta előnyük a javítása az emberi idegrendszer, így sok orvos azt tanácsolja, hogy használja azokat, akik nem alszik jól, és szenved álmatlanságban. Az infúzió a magokat a jéghegy javasoljuk, hogy a szoptató anyák, akik szeretnék növelni a mennyiségét anyatejbe. A gyümölcslé saláta levelek hasznos kozmetikai maszkok. És ez alapján erősíti a hajat.
Veszélyes tulajdonságok jégsaláta
Ellenjavallat a használata a jéghegy személyes intolerancia anyagok összetételét. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen esetek ritkák, ami azt jelenti, hogy a kár minimális saláta.
- Iceberg - egy fej közepes méretű,
- Hagyma - 1 hagyma,
- Olívaolaj,
- só,
- bors,
- Citromlevet.
Vágjuk a saláta nagy darab (akkor törni őket a kezét), vágott hagymát.
Készítsünk a töltelék: Keverjük össze az olívaolajat sóval és borssal.
A feltöltés után a salátát egy azonnal alkalmazni az asztalra. Jó étvágyat!
- Iceberg - fele fej közepes méretű,
- Garnélarák - 300 gr.
- Paprika - az egyik,
- Uborka - két,
- Sárgarépa - az egyik,
- Dill - fele a fény,
- Növényi olaj - 3 evőkanál nyújt.
- Szójaszósz - 3 evőkanál.
Cook a garnélarák, amíg főtt. Cool, és tisztítsa meg. Vágjuk apróra a sárgarépa, uborka, paprika. Durvára vágjuk a salátát.
Kapcsolatba saláta zöldségeket és keverjük meg.
Rendezzük el a salátát egy tányérra, díszítjük garnélarák. Megszórjuk apróra vágott kapor, öntsük a fűszerezés szójaszósz és az olaj, majd tálaljuk.
Saláta zöldség és krémsajt
- Iceberg - 1 db.
- Paradicsom - két,
- Uborka - három,
- Retek - két gerenda,
- Zöld hagyma - gerenda,
- Petrezselyem - gerenda,
- Krémsajt (előnyösen fűszernövények) - 150 gr.
- Szőlőmagolaj - 3 evőkanál nyújt.
- Balzsamecet White - 3 evőkanál páholyok.
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg,
- bors,
- Sót.
Mártással: csatlakoztassa olaj, apróra vágott fokhagymát, ecetet, sót és a borsot. Keverjük jól össze habverővel. Mosott saláta szakadás kezét, add hozzá a fele a szószt, és jól keverjük össze. Vágjuk a paradicsom szeleteket, uborka kocka, szelet retek.
Rendezzük egy tál saláta, paradicsom, retek, uborka, krémsajt, kockákra vágott. Tálalás előtt adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket, majd öntsük a maradék mártással salátát.