Eclairs sűrített tejjel otthon recept egy fotó
- vaj (tészta és tejszín) - 250 g;
- 1 csésze liszt;
- 200 ml vízzel;
- 3 csirke tojás;
- Főzött sűrített tej - 1/2 kannák.
Hogyan készüljünk eclairs sűrített tejjel
1. Először elkészíti az összes termék a teszt.
2. Vaj, pontosabban annak egy részét - 150 g - helyezni a pot (lehetőség van egy vízfürdőben).
3. Add hozzá a vizet.
4. Amikor az olajat megolvasztjuk, és a víz a serpenyőben forr, adjuk hozzá a átszitált lisztet és elkezdenek dörzsölje kanál tésztát, amíg egyenletes, eltávolítása nélkül a hőt. Amikor az elegy besűrűsödik, és továbbra is anélkül, csomók, távolítsa el pan a kemencéből.
5. Egy kis tálban villával vzobem három tojást.
6. Amikor a tészta lehűlt kissé, öntsük bele a tojást és gyúrjuk össze.
7. Tepsi bélelt sütőpapírral. Egy tészta táska (vagy két evőkanál) szorította a tészta sütés. Eclairs térköz kell körülbelül 5 cm, mint a folyamat megnövekedett.
8. Bake előforma szükség van 15 percen át egy sor hőmérséklet 200 fok. Ezt követően meg kell alacsonyabb a hőmérséklet 150 és süssük további 15 és 20 perc. Üresek az eclairs kész.
9. elkészítéséhez a tejszínt egy tálba tenni a sűrített tej és a vaj.
10. Beat termékek egy mixer, amíg homogén.
11. Mi töltse krémes fecskendőt, hogy egy kis lyuk a fúvóka eclairs és töltse fel krémet. Desszert kész!