Hush az azerbajdzsáni, igen, ott van minden!
Hush az azerbajdzsáni
Ez talán a legforgalmasabb leves a világon.
El kell kezdenünk felkészülni 10 óra szállítás előtt.
6-8 személyre. Előállítás 1 óra. Előállítása 8 óra és 20 perc.
Lábú trim ín. Pacal, vágjuk 4-5 darabot. Tedd bendő és a lábak különböző edények, töltse ki és hideg vízzel közepes lángon felforraljuk. Legs forraljuk 30 percig. távolítsa el, öntsük a húslevest. Feet előfőzött. Egy fazék forrásban lévő, távolítsa el heg után hab feküdt egész nyers hagymát, bors, főzzük 2,5 óra - egyidejűleg a következő lépés, a főzés lábak. Tegye a lábát egy nagy fazékba, öntsünk 5 liter hideg vízzel, tegyen egy kis tüzet. Forraljuk fel, azonnal csökkentse a hőt minimálisra hab eltávolítására. Tedd a többi egész nyers hagymát és 1 evőkanál. l. sót. Cook, gyakorlatilag nem teszi lehetővé húsleves forrni (legfeljebb egy vagy két „Bulka”), a nyolc órát. Amikor a levest forrni kezd, vagy elpárolog, öntsük időről időre 1 pohár hideg vizet, de nem több, mint 3 csésze.
A heg, hogy forraljuk 2,5 órán át, távolítsa el, öblítsük le forró vízzel, húsleves öntsük. Adjuk hozzá a pacal az edénybe lábakkal. Távolítsuk el a lábak és a darab heg Hashanah kész, törzs a húslevest. A lábak, kiszedjük a húst, szétszedni apró darabokra. Pacal vágjuk apró gyémánt. Pita kis darabokra vágjuk, és csatorna a kenyérpirító vagy grill alatt. Húsleves felfőzzük. Zöldek apróra vágjuk. Fokhagymát egy csipet sót grind egy mozsárban a paszta. Tedd az asztalra, pita, tál fokhagyma, só, ecet és gyógynövények. Spread a lemezeket egy kis húst, öntsük a forró húslevest és azonnal tálaljuk hash.
Képzett hentes lábak kell csorba felét. Ráadásul teljesen tisztának kell lennie, nagyon világos és fényes. Ez azt jelenti, hogy felperzselt és otskrebli. Ha nem tudja megvenni a lábát kell tennie mindent magad. Vér láb lehet a gáz, amennyi szükséges, hogy kaparja és tisztítsa meg a kést, és ecsettel felváltva gyakran mossuk vízzel (vagy vízsugárral). Az egész folyamat rendszerint legalább fél órát, és ha nincs tapasztalat, hogy sokkal több. Pacal itthon még nehezebb tisztítani. Így néz ki a jobb hentes.
Hush az azerbajdzsáni értékelése Kulinar március 31. Khash az azerbajdzsáni Ez talán a legforgalmasabb leves a világon. El kell kezdenünk felkészülni 10 óra szállítás előtt. 6-8 személyre. Előállítás 1 óra. Hash elő azerbajdzsáni Ez talán a legforgalmasabb leves a világon. El kell kezdenünk felkészülni 10 óra szállítás előtt. 6-8 személyre. Előállítás 1 óra. Értékelés elő: