grillezett csirke
Grillezett csirke - általános leírást
Időtlen idők óta, az ember eszik húst, akkor ne szakadjon az igazság most a fogait, és nem esznek nyers. Mi jött ki egy csomó módon kezelni - főzés, sütés, park, és így tovább. Ez nem meglepő - a tápanyagok száma az emberi test van az első hely között minden termék, ezért különösen gazdag ásványi anyagokban és vas, amelyek elősegítik a vér oxigénszállító.
Az utóbbi években vált különösen népszerű hazánkban csirke - és nem csak azért, mert a csirke a megfizethető, de leginkább azért, mert étvágygerjesztő csirke finom, kategóriájába tartozik a diétás termékeket. A csúcs a szezon most egy csirke grill. By the way, még a kalória csirke, sült csirke a legalacsonyabb teljesítmény - 100 gramm tartalmaz 98 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: a főtt hús 135, és pörkölt 210. Ne megijeszteni egymást közös starshilkami rákkeltő, amelyek készek grill csirke, mint egy igazi ínyenc sosem veszi élelmiszer üzletek csoda Yudo, míg ha a jelen rózsás ízletes csirke lehet főzni otthon.
Grillezett csirkemell - ételek elkészítésére
Grillezett csirke lehet főzni különböző módon. Ha ez egy piknik - a legjobb eszköz egy speciális háromdimenziós rács grill nagy darab hús, meg kell rozsdamentes acélból készült, és van egy lenyűgöző fa nyéllel. Otthon, a sült csirke is főtt a mikrohullámú sütőben vagy egy közönséges sütőben. Azon szerencsések, hogy egy igazi grill, persze, inkább a grillezett csirke nyárson. Sütés a sütőben vényköteles szükséges pörkölő vagy a bank egy meglehetősen szűk nyakú, például a kis uborka.
Grillezett csirkemell - előkészítés termékek
Egy kiváló eredmény nem csak attól függ a sütési folyamat és összetétele savanyúság, nagy figyelmet kell fordítani a kiválasztás a legtöbb csirke. Fiatal hús sokkal puhább és ízletes, a legjobb, ha lenne a csirke haza. Grill legalkalmasabb csibék hat-hét hónapos, a Bole felnőtt csirkék kíméletlen lehet. Baromfi mozog sokat és étrend természetes élelmiszer - magvak és rovarok. A készítmény ilyen hús elég sót és a borsot, és gondosan kenni. Ami a boltban csirkék, akkor természetesen jobb, hogy a fagyasztott termékek, a hús száraz volt és kemény. Csirke szobahőmérsékleten felengedtük, a szabadban. Fontos - Ne olvassza fagyasztott csirke grillezésre a vízben!
A tömegtermelés csirkék, először meg kell pácoljuk.
Grillezett csirke - a legjobb receptek
1 Recept: Csirke nyárson
Előállítása Az ilyen típusú végezhetjük a szabadban, a szénfelhasználás (1 kg csirke 1 kg szén).
Recept 2: főzés kényelmesen csirke pot
Között a különleges ételeket minden család saját receptje a klasszikus sült csirke, de a hely a becsület a grillcsirke a doboz a sütőbe, ami főtt nagyon egyszerűen. Néhány árnyalatok ez a recept segít egy különösen ízletes és eredeti étel.
Mossuk és szárítsuk a csirke, dörzsölje, fokhagymás bundában mustárral és szórjuk keveréke provence gyógynövények. A meglehetősen szűk szájú üvegben egy kis vizet (2/3), több babérlevél és a borsó szegfűbors. Tárgy páclében legalább egy órán (lehet csomagolni polietilén és hűtőszekrénybe helyezzük egy éjszakán át). A fő titka ez a recept - csirke impregnáló illata babér és szegfűbors. Csak akkor tudjuk ültetni a csirke, a kanna, és tegyük előmelegített sütőben, a csodálatos aroma tölti meg a lakást 15 perc alatt. 10 perc múlva a főzés vége krémet daubed szövetváz és újra visszatér a mélységben a kemencében. Beletelik egy kis időt - és a dal megszületett! „Cserzett” Beauty a bank egy illatos csirkehúst finom íze.
Recept 3: Csirke sült a mikrohullámú sütőben
Beépített grill főzni is lehetővé Critz otthon, a megfelelő receptet pác a család viszi a kezüket erre a jó étel.
Csirke súlyú 1,4 -1,5 kg, fűszerek és élelmiszerek a pác: citromlé, fokhagyma, 3 evőkanál növényi olaj, 4 evőkanál. Spoon fűszerezés "Grill". Creative felülvizsgálata recept pác lehet egészíteni, például vörösbor.
Készítsük el a pác. Csirke zsír pác, és fél óra múlva fektetve a grill rácson. Alsó lemez készlet zsír, tegye a mikrohullámú sütőben 10 percig, majd állítsa le a kemencéből, és vizet önteni a tálba (1/3 csésze). Sült a kombi-2 módban 10-12 percig mindkét oldalán. Dogotavlivaem egyszerű kemencében 1-2 percig.
Ne habozzon - ez egy nagyon finom étel.
Recept 4: grillezett csirkét joghurt
Ez a csirke nagyon lédús és íze emlékeztet a füstölt, a húskészítmények, hogy a nagy részét.
Egész csirke 2,5 kg (vagy láb), friss tej (1 st.), Joghurt (1 evőkanál.) Grill fűszerek, só, fűszerek, hogy a hús.
Ez a recept alapján pácolás csirke szósszal készíteni akár ezen összetevők. Csirke vagy csirkecomb megtisztított és apróra vágott részekre. Só és bors, és keverjük össze a sok fűszer. Keverjük össze a tejjel és joghurttal, hagyja hosszú ideig (lehet akár reggel). Kész darabok, hogy a grill és megsütjük egy jó rózsás színt. Ne felejtsük el, hogy alkalmazza az asztalra zöldek, ketchup és szószok.
Grillezett csirkemell - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
- Ha tetszik a csirke arany kéreg, hagyja el a bőre a tetemet, és főzzük a rács. Lédús darabokat szósszal, távolítsa el a héj.
- Ahhoz, hogy készítik a különböző pácok, csak a finomított növényi olaj, így például a nem megölni az ízét a végtermék.