Főzni kása készült kukorica darát a tejjel és a vízzel
Eredetileg Amerikából, kukorica jött Európába csak a középkorban. De ahhoz, hogy a jelenlegi hazai termék jött Romániában, Moldovában és Olaszországban. Az első két ország kukoricadara válik alapján puliszka. Olaszországban évszázadokon tőle szakács polenta, telített a különböző ízeket.
főként a gabonafélék
A család csak egyféle kukorica egy haszonnövény. És ez már használt több mint 60 évszázaddal ezelőtt, az amerikai bennszülött népek főzésre kása és kenyér. Elfogadja modern kukoricának a „történelem előtti” az a méret. Az ókori források, majd a kukoricacsöveket elért hossza 4 cm.
Ma, kukorica van kalibrálva méretének megfelelően a nucleolusok, és az árpa - a típusú csiszoló. A középkorban kizárólag durva nagy kukoricadara, ami szükséges hosszabb forraljuk. A modern ipar termel zabkása gyorsétterem miatt töredezettsége a legkisebb magok.
A kukorica kása étrend miatt indokolt:
- Az alacsony kalóriatartalmú - 100 gramm termékben 86 kalória, ami a termék alkalmas diéta;
- a gluténmentességet - kukorica alkalmas emberek egyéni intolerancia, hogy a fehérje a gabonafélék, ami állandó gyulladás a bélben, és a megsértése az felszívódóképességének anyagok. Gluténmentességét lehetővé teszi a gabonafélék, az első a csecsemők éven aluli 6 hónap.
főzőkészülékek
Eladó megtalálja kukorica darát világos sárga. Különösen a következő előállítására.
- Gabonafélék kell mosni. Ez kényelmes csinálni a szitán keresztül, amely a víz elhagyja a port. Így kizárható a túlzott nedvesség a főzés során.
- A főzés, használja a vastag falú edény. Kása nem forr és senyved, mert gyakran egy erős szeretet az aljára. Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy válassza ki a konyhai vastag alsó. És gyakran keverjük a darát a főzési idő.
- Hány percig kell főzni a kukorica kása, ez attól függ, milyen mértékben csiszolás. De általában kereskedelmi forgalomban kapható őrölt gabonafélék, amely elegendő a készítmény 30 percig alacsony lángon.
- Fektesse a kukorica forrásban lévő vízben van szüksége. Pre hozzá sót vagy cukrot, a céltól függően szolgálja.
- Legszelídebb fordul puliszka tejjel. recept, amely abból áll, hogy a vaj tankolás. Tej kombinálni lehet a víz, hogy készítsen reggelit. Köretként dara főtt a víz.
- Folyékony kása használni 4 csésze folyadék. Vastag álláson - 3 csésze per csésze kukorica.
- A kész étel besűrűsödik. És ez független attól, hogy mennyi víz van hozzá. Ez a tulajdonság lett az alapja a készítmény a moldovai polenta, olasz polenta, Georgia Gomi.
A legismertebb európai gabona- receptje kukoricaliszt - polenta. Ez forraljuk, expandált vékony rétegben egy tepsibe, amely besűrűsödik. Használata révén a kemény, „dagasztás” kialakulását sűrűsége olyan, hogy lehet vágni egy késsel. Vágást követően részeit a darabok sült olívaolajban, fokhagymás, paradicsom, sajt.
Emellett főzés pan és más technikák léteznek.
- A sütőt. Krupa kerül agyagedények töltött sós forrásban lévő vízzel, lefedjük. Ez jön a kész 1 órán át 180 °. Ez látja el olajjal, szegfű.
- A mikrohullámú sütő. Használjon üveg edény fedéllel. Pour kukorica darát forró vízzel, tedd a mikrohullámú sütő, a maximális teljesítményt. Cook 7 perc, keverjük, főzzük további 5 percig.
ízletes receptek
Kása készült kukorica jó reggeli, főtt a tejbe. És a vacsora, ha tálalva hús, zöldség. Kiváló „haver” az lesz a sajt, mindenféle paprika, olasz fűszerek, grúz koriander. A gyermek asztal, támogatja azt joghurt, házi lekvár, konzerv őszibarack. Javasoljuk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a kukorica kása tej, víz és az olasz.
Az ideális megoldás az ízletes gyermek reggeli, és akkor használja ezt a receptet az első évben a baba életét. Cook gruel vékonyabb, és azonnal tálaljuk, amíg besűrűsödött. Ha teljes tej növeli a tápértéke a terméket. De a gyerekek nem kell, hogy még. Ideális kombinálni gabona tejjel 1-2,5% zsírt és hígítsuk vízzel.
- tej - 150 ml;
- víz - 100 ml;
- kukorica darát - 40 g (2 evőkanál, hogy csúszik.);
- vaj - szelet;
- cukor -. 1 tk.
- Csatlakoztassa a víz és a tej egy serpenyőben, tedd a tüzet. Adjuk hozzá a cukrot.
- Keverjük előkészített gabonafélék forralás után, erőteljesen keverjük.
- Forraljuk 15 percig kis lángon.
- Adjuk hozzá a vajat.
- Forraljuk 15 percig.
A főzés során az étel kell rendszeresen keverjük. Ahhoz, hogy lerövidíti a főzési, lehet előaprított gabona egy kávédaráló. Aztán a kását főtt 15 percig.
A gyermek menü nem használható cukor, és méz. Meg kell tenni egy csészébe tálalás előtt. Az is jó, hogy adjunk a mazsola, apróra vágott aszalt sárgabarack, dió, ennek hiányában az élelmiszer-allergia - kandírozott ananász. Télen igazi kincsesbánya a vitaminok lesz puliszka almával.
Ez kása alkalmas köretként a hús és hal. Különösen jó bolognese szósszal, amely lehet a darált hús, paradicsom és bazsalikom. Ő köti össze a hozzávalókat, díszítik a vacsora ízletes mártást.
- kukorica darát - 1 csésze;
- víz - 3 csésze;
- Só - egy csipet.
- Felöntjük vízzel egy serpenyőben, tedd forrni.
- Hozzáadjuk a sót.
- Pour előkészített kukoricadara, erélyes keverés közben.
- Forraljuk 30 percig, alkalmanként megkeverve.
Azonnal tálaljuk, még meleg. Ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy hirtelen sűrű állagot.
olasz
Klasszikus olasz polenta főtt egy vastag falú üstben gabonafélék egy durva csiszolás. De tudod készíteni rendesen, és egy normál serpenyőben. Nálunk „pokoldovat” ez az étel, és amellett, hogy készítsen finom sajtos mártással.
- kukorica darát - 1 csésze;
- Víz - 4 csésze;
- tej - 150 ml;
- sajt, szilárd - 100 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 100 g;
- bors, só.
- Felöntjük vízzel egy edényben, forraljuk fel.
- Keverjük kukorica darát, főzzük alacsony lángon 30 percig. Keverjük rendszeresen.
- Vegyük le a tűzről, tegyük egy tálcára ustelenny fóliával. Réteget képeznek a kívánt formát. Hagyja sűrűsödik.
- Melt vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, protomai tömeg.
- Hozzáadjuk a reszelt sajt, só, paprika.
- Vágjuk a polenta szeletekre, öntsük a sajt mártással.
Leggyengédebb kukorica tésztát kiderül, hogy nem csak keverjük főzés során, és habverővel habverővel. A tökéletes összhang és bársonyos ízét, akkor adjunk hozzá egy kanál olívaolajjal.
Próbálja ki, hogyan kell főzni puliszka a vizet vagy tejet. És, hogy egy finom étel egy ősi olasz recept. Ők lesznek a nagy mellett a napi étrend!
Termékek, melyek kalciumot: táblázat kalóriatartalmú összeget 100 g, és egy része a napi szükséglet. Pozitív hatást gyakorol a test és a hatását a hiány. Hogyan lehet javítani a emészthetősége az ásványi.
Rost: Milyen ételek tartalmaznak rengeteg. Mennyire hasznos a terhesség alatt, szoptatás és a fogyás. Hogyan kell használni a megelőzés az aranyér és a vastagbélrák. A termékek listáját.
Anya hat fia Vasylyna Smotrina biztos: még egy nagy család egy nő meg kell találni időt önfejlesztés, hogy szép, és fizikailag aktív. Arról, hogy ő irányítja, és élvezi, amit lifehack - egy interjúban Woman365.ru portálon.
Ismerete etikett segít a szabad és nyugodt hangulatát a különböző helyzetekben: az első napon, amikor kommunikál az interneten, és egy üzleti vacsora. Alap esetben tartják szakértő etikett Catherine Sartakova.