Receptek elakadást őszibarack, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Az őszibarack tartalmaz sok tápanyagot, amelyek olyan nélkülözhetetlen ember.
Ez a gyümölcs könnyen emészthető, és ez szaftos és ízletes hús hangok és felfrissíti.
Rendszeres fogyasztása őszibarack javítja az emésztést és javítja az étvágyat.
Hogy élvezi ezt a gyümölcsöt nem csak nyáron, hanem télen is, az őszibarack, hogy a különböző lapok - lekvár, lekvárok, dzsemek és lekvárok.
Peach jam - alapelveit főzés
Peach jam - igazi csemege a édesszájú. Finom, illatos és édes lekvár alkalmas kenhető pirítós teatime, és az elkészítéséhez különböző sütemények és desszertek.
Ahhoz, hogy a lekvár érett, lédús gyümölcsök károsodás nélkül és a kártevők. Gyümölcsöt alaposan mossuk, feltörése és vegye ki a csontokat. A hús őszibarack elterjedt egy zománcozott edényben, és öntsünk forró vizet. Fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon kb 15 percig, amíg a gyümölcs puha.
A kapott masszát lehűtjük, és ötszörös szitán, így egyenletes, finom textúráját.
Pour őszibarack püré egy zománcozott tálba és adjuk hozzá a cukrot, az arány 12:59. Vegyes és hozott egy lassú tűzön. Főtt tört periodikusan eltávolítjuk a hab, míg a kívánt konzisztenciát jam. A hosszabb főz, a vastagabb kapunk.
Gem őszibarack fektetve előkészített üvegekbe, és hermetikusan lezártuk. Ehhez vegye az edényeket, nem több, mint egy litert.
Peach lekvárt lehet készíteni azzal a kiegészítéssel, citrusfélék és más gyümölcs. Mass fordult egy vastag, teszi hozzá agar-agar, pektin, zselatin vagy keményítő.
Ahhoz, hogy a fűszer lekvár, hozzáadjuk a fahéjat, rozmaring vagy a menta.
Recept 1. Jam barack
200 ml tisztított vízben;
fél kg őszibarack;
cukor - fél kilogramm.
1. Puha, érett őszibarack, alaposan mossa folyó víz alatt, és távolítsa el a magvakat.
2. A húst egy barack feküdt egy zománcozott edényben, és töltse meg forró vízzel. Cook gyümölcs negyed óra, lefedjük. Őszibarack inkább lágy legyen.
3. Ezután az őszibarack hűvös és őrölni őket egy szitán. Az őszibarack püré, adjunk hozzá cukrot, keverjük, és öntsük az így kapott masszát egy zománcozott edényben. Küldje el az alacsony hő-és szakács, folyamatos keverés közben egy fakanállal, és eltávolítjuk a habot, amíg a kívánt állagot.
4. Mossuk az üvegeket, és elküldi őket a sütőben sterilizálás. Elég, ha tartsa ott körülbelül 15 percig forró lekvárt feküdt a bankok és hermetikusan ukuporte. Miután az üres lehűlt, küldje el a tároló a pincében.
2. Jam recept őszibarack, citrom
Két kg őszibarack;
1. Őszibarack röviden hideg vízbe, majd alaposan mossuk. Tisztítsuk meg a őszibarack csúsztatjuk egy széles tálba. A kanna forralni a vizet, és töltse forró vízzel gyümölcsök. Hagyjuk állni néhány percig. Aztán öntött forró vizet és azonnal öntsük a hideg.
2. Vegye ki a bőréből őszibarack. Ha néhol feszes a test, akkor vágott vékonyan egy éles késsel.
3. A hámozott őszibarack törhető darab. Ha a húsa szilárd, szeletekre vágva.
4. Lemon felére csökken, és szorította a lé fele közvetlenül a húst a barack. Keverjük. Lemon teszi enyhén savanyú lekvárral és őszibarack sötétednek.
5. Helyezze a tartályt lassú tűzön főzzük őszibarack és lekvár, víz hozzáadása nélkül. A elegyet keverjük egy fából készült spatulával. Elég, ha fél órával lágy lesz gyümölcs.
6. Merge a kapott levet egy serpenyőbe és őszibarack őrölni belőle pürét alkalmazásával rúdmixer. Mi mozgathatja a pürét egy serpenyőbe a levet, és adjunk hozzá cukrot.
7. Keverjük alaposan faspatula. Helyezze az edényt a tűz, beállítja úgy, hogy a tömeg a főtt gyengéden. Vakfedelet és főzzük 15 percig, alkalmanként megkeverve.
8. Tisztítsa meg a bankok sült a kemencében. Jam csomagolva tégely és lezárt fedéllel szorosan. A spreadek előformagyártó és hagyjuk, amíg hideg.
Recept 3. Gem barack menta
őszibarack - egy kiló;
Fruktóz - 400 g
1. Őszibarack kell hámozni. Ha ez szorosan illeszkedik a test, az őszibarack alsó néhány percig forrásban lévő vízben, majd azonnal öntsük a hideg víz.
2. hámozott őszibarack, szeletekre vágva. Öntse az előkészített gyümölcsöt egy zománcozott edény, és megszórjuk őket fruktózzal. Lemon felére csökken, és nyomjuk össze a levet belőle közvetlenül az őszibarack. Keverjük össze, és hagyja gyümölcsöt négy óra.
3. Az előírt idő elteltével, adjuk hozzá a menta, és helyezze a tartályt egy közepes lángon. Forraljuk negyven percig, periodikusan eltávolítjuk a hab. Keverjük a lekvár nem szükséges. Rázza az edényt időnként. Ez marad a szerkezete és alakja borostyán őszibarack szeleteket.
Forró lekvárt 4. bomlanak steril edényekbe hermetikusan ukuporte ón fedéllel és hagyja, fedett meleg ruhával, amíg hideg.
Recept 4. Jam barack keményítő
12 g kukoricakeményítőt;
50 ml tisztított vízben.
1. Őszibarack fel röviden a hideg vízben. Aztán óvatosan én, szakít félbe, és vegye ki a csontokat. Vágjuk a húst az őszibarack szeleteket önkényes.
2. Tegye az őszibarack, a zománc-medencében. Elalszik fele gyümölcscukor. Tedd az edényt a tűzhely, öntsük a tisztított víz és főzzük, amíg a cukor feloldódik.
3. Öntsük a maradék cukrot. Vágjuk a citrom és szorította a leve fél citrom egy csomó barack. Ez is, hogy egy fahéj kibír. Tartsa a tűz öt percig.
4. Adjuk hozzá a keményítő kanál szűrt vizet, és jól összekeverjük. Vezessük be a keményítő a keverék vékony sugárban őszibarack. Keverjük össze, és miután egy pár percig, vegyük le a serpenyőt a tűzről. Mi vegye ki a fahéjat.
5. Gem kiürítette a steril edényekbe, és csavarják ón fedelek. Mi bebugyolálva meleg ruhával, és hagyjuk egy napig.
Recept 5. Peach Jam a kenyérsütő
240 g cukrot;
400 g érett őszibarack kimagozott.
1. Őszibarack my alatt alaposan hideg, folyó víz alatt. Crush őket félbe, és vegye ki a csontokat. Felezve őszibarack feküdt egy törülközőt, és hagyjuk, hogy apadt egy kicsit.
2. Ezután őszibarack felezett kis kockákra együtt a bőrt.
3. Mi váltás szeletelt őszibarack egy tál kenyér gép.
4. elalvásért tetején gyümölcs cukor. Azt hogy a tálat a készüléket, és zárja le a fedelet. Kiválasztása panel program "Jam" vagy "Jam". Főzés lekvárt egy órát. Az idő függvényében határozzuk meg a kenyér gép modell.
5. Nyissa ki a fedelet egység és lebontják a forró lekvárt steril, száraz bankok. Forgat lezárt üvegeket fedéllel, menedéket takarót, és hagyjuk egy napig lehűl.
6. Recept ízesített őszibarack lekvár multivarka
50 g cukrot;
750 ml tisztított víz;
50 ml citromlé.
1. érett őszibarack hideg vízbe, szűrjük, és hagyjuk tíz percig. Ezután engedje le a vizet, és a gyümölcs folyóvízzel. Minden vágott őszibarack felét, és vegye ki a csontokat. A pépet morzsolódik apró darabokra.
2. Küldd el a vágott őszibarack egy tálba Multivarki. Ömlött itt a víz, és adjunk hozzá cukrot. Keverjük.
3. A záró fedél egység aktiválja a program „kvencselés” és forraljuk, keverjük időnként fél órát. Limon enyém, törlő és vágja ketté. Nyomja össze a levet belőle.
5. A nemi literes üvegekbe a hajómat és negyed óra a sütőben. Spread forró lekvárosüveg és ón roll up fedelek. Mi lezárja, majd hagyja kihűlni. Ezután távolítsa el az előgyártmány a pincébe.
Recept 7. Jam barack rozmaring
100 ml citromlé;
400 g cukrot;
rozmaring - néhány szál.
1. Őszibarack elterjedt egy mély tartályba, és töltse meg vízzel. Hagyjuk állni tíz percig. Ezután a gyümölcsöt megmossuk. Minden vágott őszibarack felét, és vegye ki a csontot. Flesh szeleteljük. Fold apróra vágott őszibarack réz-medencében és töltötte el őket a cukorral. Hagyjuk állni egy órát, hogy hagyja, hogy a lé őszibarack.
2. barack püré a súlya megszakítása állam által merítés mixer. Küldünk medencében a tüzet és tedd mossuk szál rozmaring. Cook, folyamatos keverés közben, 20 perc alatt.
3. A zselatint vízben ázik. Vágjuk a citrom és nyomjuk össze a levet belőle. Adjuk hozzá a beáztatott zselatint és a citromlevet meleg barack püré. Rosemary ágak eltávolítjuk és eldobjuk. Ők már végzett a funkciójukat. Keverjük, tartsa még néhány percig a tűz.
Forró lekvárt 4. bomlanak a fél literes üvegekbe és szorosan tekerjük fel a fémlemez burkolatok.
Peach jam - Tippek és trükkök
- Ahhoz, hogy a lekvár érett, de nem túlérett gyümölcs puha, sárga húsú.
- Célszerű, hogy a dzsem őszibarack távolítsuk el a bőrt, mivel ez adhat keserű ízét lekvár.
- Ahhoz, hogy távolítsa el a bőrt a őszibarack, öntsük a forró vizet.
Add meg az elakadást őszibarack héja vagy citrusfélék leve hígítja a émelyítő édes a gyümölcs.