Muffin sűrített tej receptek lépésről lépésre fotók
Kis kerek zsemle ízletes töltelékkel már ismert a 11. század óta. Azt, hogy nagyon különböző - édes, sós, hús, sajt. gyógynövények, lekvár, csokoládé. Az utóbbi időben, különösen népszerű muffin sűrített tejjel vagy puding.
Homeland muffin - Nagy-Britannia, és ahogy a neve is sugallja, a vélemények eltérnek, vannak angol, francia és német nyelven. Egy mindannyian egyetértenek, a neve „muffin” egy kicsit puha kenyeret. A 18. század közepén, ez lett a neve alkalmazott sütés. By the way, ezek néha összekeverik a sütemények, cupcakes. Tény, hogy az ilyen típusú sütés vannak különbségek, részletes írásos itt.
Hogyan lehet sütni muffin sűrített tej ízletes
A tenyér egy felnőtt ember elfér akár három ilyen tekercs.
A tésztát a muffin nagyon érzékeny, szétolvad a szájban.
Annak érdekében, hogy kiderült, meg kell felelnie bizonyos feltételeknek:
- minden esetben meg kell akadályozni, sok gyúrás dagasztás közben, különben a tészta nem emelkedik;
- először azt kell keverni a vajat és a cukrot, majd hozzáadjuk a tojást, hozzáadjuk a lisztet, apránként az utolsó fokon hozzá tejet. Az adagolás befejezése után az egyes összetevők, a tésztát ismét összekeverjük;
- sült különleges formák, ezek zsírral, és meghintjük zsemlemorzsával;
- amikor hozott muffin konzervdoboz, ne kelljen a „hegy”. Úgy emelkedik a sütőben is. Gorka csak deformálja a késztermék, muffin csúnya és burjánzó;
- süssük őket 190 fokon körülbelül 20-25 percig. Vegye ki a jobb, amikor egy kicsit hűvös.
Fontos az is, hogy válassza ki a sűrített tej. Között a különböző illik összekeverni. Az első és legfontosabb szabály - meg kell csak tejet. Körülbelül minden „tejet tartalmazó termékek”, és nem lehet kérdés - ez egy olcsó termék, de ez nem egy állat, és homogenizált növényi zsír, ami gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetben. Sűrített tej ne legyen kevesebb, mint 8,5% zsírt, majd a tésztát jön ki tökéletes, ízletes és ajánlatot. Ne felejtsük el, hogy ellenőrizze a lejárati dátumokat a csomagoláson.
Muffin sűrített tej
Muffin a sűrített tej - a finom, házi sütemények, amelyet élvezett minden kivétel nélkül, a családtagok és a vendégek csökkent a tea. Sok különböző módon lehet főzni muffin, ez a tészta hozzáadjuk kefir, tejföl és egyéb tejtermékek, vagy csak az olaj, mint például a recept ízesített krémmel muffin bogyó tölteléket. De a legcsodálatosabb süteményeket kapott sűrített tej: mérsékelten édes, elég sűrű, de porózus, gyönyörű kötet sapkát.
Ez a recept is érdekes, hogy mivel az édes sűrített tej, hogy extra cukrot nem szükséges.
Információ a recept
összetevők:
- cukrozott sűrített tej - 5 evőkanál
- Egg - 2 db.
- Búzaliszt - 3 evőkanál csúszdával
- sütőpor - 0,5 tk
- vaj - 1 evőkanál
- vanillin - 5 g
- porcukor meghintésére
előállítás:
A könnyen mix összetevők tálba törni a tojást, és adjunk hozzá sűrített tej.
Segítségével a Corolla ötvözik a tojás és a sűrített tej. A folyamat során a a massza keverés kezd habot és egy kis térfogat-növekedést.
Vaj van szükség, hogy olvad, és hideg, és csak ezután adjuk a tál tömegű tojást és a tejet.
Ezután adjon hozzá egy tálba a lisztet, a rostált együtt sütőport.
Most kell, hogy keverje össze a hozzávalókat jól, hogy egy sima tésztát állagú folyékony tejföl.
Pour tésztát a penészgombák, amelyet sütött muffin, hogy eltérnénk a szélétől 1 cm-es. Sütés süteményt egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 25 percig.
Kikapcsolása után a sütőben sütés, hogy egy kicsit hűvös, meghintjük porcukorral, és tálaljuk a kezel tea vagy kávé. Jó étvágyat!
Ha azt szeretnénk, hogy sütni egy nagy tortát, a meghatározott számú szükséges összetevőket megkétszereződik. Azt is meg kell már sütni muffin a sütőben - mintegy 40-50 perc.
Recept töltött főtt sűrített tej
És ezt gyorsan és egyszerűen.
Mire van szükség:
- Tojás - 2-3 db.
- Tejföl - 3-4 evőkanál
- vaj - 100-125 g
- cukor - 200 g
- liszt - 1,5 Art.
- sűrített tej - 3-4 evőkanál
- sütőport a tészta - 1,5 tk
Hogyan készítsük elő:
Muffin recept sűrített tej belsejében könnyen előállítható, viszonylag még mindig osztható 2 fokozatban - tészta gyúrás és alakító vkusnyashek.
- Keverjük össze a vajat és a cukrot, adjunk hozzá tejfölt és félretesszük, amíg az oldalon.
- A lisztet szitál a sütőport, hozzáadjuk a tojásokat, keverjük.
- Elhelyezés mind a keveréket, és gyúrjuk, amíg homogén.
- Töltsük formák teszt fele mennyiség.
- Tegyen egy teáskanál sűrített tej a központban.
- Kiegészítő vizsgálatokat, hogy lefedte a sűrített tej, de ugyanakkor, hogy 1 \ 3 nem érte el a széleket.
- Mi tegye a sütőbe, és süssük.
Kész! Kapsz 10-12 muffin.
Csokoládé muffin sűrített tej
Ebben az esetben meg kell 30 percig forraljuk, egyenes zárt üvegben.
Ha nem, csak sűrített tej lesz elterjedt, és nem marad a muffin.
Mire van szüksége:
- vaj - 250 g
- cukor - 200 g
- tojás - 5 db.
- tej - 5 evőkanál. l.
- liszt - 3 evőkanál.
- sütőpor - 1,5 tk
- kakaó - 1 tk vagy csokoládé - 50 g
- sűrített tej - 3-4 evőkanál
Hogyan készítsük elő:
- Keverjük össze a lisztet a kakaó és a sütőport. Amikor a csokoládé, meg kell oldjuk tejet homogenitás és a keveréket bevezetjük a folyékony összetevőket.
- A vajat, a cukrot és a tojást, adjuk hozzá a tejet.
- Keverjük össze a két keveréket, addig keverjük, amíg egyenletes.
- Kenőolaj konzervdoboz, feküdt ki a tésztát 1/2 térfogat.
- Készíts egy kis mélyedés, tedd a sűrített tej.
- Fedél egy vizsgálat 2/3 kötet a penész, a felület szintbe.
- Süssük a sütőben, amíg főtt.
Kapsz 10-12 muffin
Takarítás tipp:
- Annak érdekében, hogy a muffin propeksya, szúrjon bele fából készült fogpiszkáló. Ha készen áll, a fogpiszkáló marad száraz, tapadó neki teszt.
- Amikor sütés muffin szilikon képezi, előkent olajjal nem szükséges. Ha ön használ egy formája más anyagból, majd kenje őket vajjal.
- Muffin sűrített tej - a recept nem bonyolult, de fontos, ha a főzés ne nyissa meg a sütőben, amíg a legvégén, vagy ínycsiklandó sapkák leeshet ..
- Ahhoz, pékáru nézett elegáns és ünnepi, megszórjuk porcukorral a tetején. Tudod díszítjük tejszínhabbal, olvasztott csokoládét, stb
- Főoldal örmény tészta készült liszt, olaj és a cukor - egy egyszerű keleti desszert
- Muffin alma feltöltés tészta
- Keksz joghurt: az ajánlati sütemény tea
- Cake formájában számok: a szerelési sorrendet és dekoráció a masztix
