Saláta vörös káposzta - új és kipróbált receptek saláta
Saláta vörös káposzta - az általános elveket a készítmény
Vörös káposzta? Mi a különbség a termék minden megszokott káposzta? Néhányan azt gondolják, hogy csak a színe, de ez nem az. Vörös káposzta tartja magát sokszor több ásványi anyag, vas, kalcium. Szintén többszöröse, mint a C-vitamin, mint talált rá „fehér testvér”. A jellegzetes vörös színt ad káposzta antocianinok. Ez az anyag képes helyreállítani a feltétel az erek, növelve azok rugalmasságát. Vörös káposzta van egy csomó előnye van - segít normalizálni az anyagcserét, helyreállítja a tevékenység az emésztőszervek, használják megelőzésére leukémia. Ami a főzés, ez vöröskáposzta nem használják olyan gyakran, mint kívánatos. Mesternõk ritkán főzni vele könnyű salátákat, és gyakran használják savanyúság. Táplálkozási azt mondják, hogy minél gyakrabban szerepeljenek a diéta, az ilyen típusú káposzta, mert ez lehet több az emberiség számára hasznos, mint a fehér. Emellett készül a két termék azonos, és nem változtatnak szokásaikon.
Saláta vörös káposzta - előkészítés termékek és ételek
Pörkölt, konzerv, sütés, savanyúság - mindez lehet tenni, köszönhetően a vörös káposzta, de nagy előnye, hogy ez az összetevő a főzés hozhat könnyű salátákat. Csak ebben az esetben a káposzta fogja a nagyobb részét a benne lévő anyagokra. By the way, kalória káposzta 24 kcal, amely lehetővé teszi, hogy főzni alacsony kalóriatartalmú és könnyű saláta.
Amikor a főzés káposzta általában apróra vágjuk késsel, de vannak olyanok, akik inkább dörzsölni a vörös káposzta reszelve. Ebben az esetben jobb, hogy válasszon egy reszelő nagy lyukakkal. Még vannak speciális készletek káposzta graters.
Receptek saláta vörös káposzta:
1 Recept: Saláta vörös káposzta
- 500 g - a káposzta;
- 3 evőkanál. l. - ecet;
- 50 ml - olaj;
- 2 foga. - fokhagyma;
- egy csipet sóval, borssal.
Káposzta kell kis állni aprított formában. Először finoman foszlány, só, bors hozzá azonnal. Néhány perccel jó kezekben csiszoljuk a káposzta, akkor lesz több ajánlatot. A töltelékhez kell keverni olajjal és ecettel. Akkor hogy kedvenc olaj. Keverjük össze a megadott mennyiségű olaj és ecet, itt van, hogy gyakoroljon nyomást a zúzott fokhagymát. Káposzta kevés állandó, elkülönített lé, lehet tölteni.
2 Recept: Saláta vörös káposzta narancs
Emellett káposzta és narancs saláta és burgonya még mindig használják. Ön egyetért azzal, egészen rendkívüli összetevők kombinációját. De éppen emiatt vétel saláta vörös káposzta kapta egyedi és utánozhatatlan ízét.
- 2 db. - burgonya;
- 300 g - a káposzta;
- 1 db. - lilahagyma;
- 2 db. - narancs;
- 2 evőkanál. l. - olívaolaj;
- 100 g - fejes saláta;
- 1 csokor - petrezselyem;
- 2 evőkanál. l. - ecet.
Nézzük először káposzta. Vágjuk a kötszer, majd 1 perc töltse forró vízzel, leszűrjük és hideg vízzel zuhanyozás már ma. Akkor majd folytassa a többi összetevő. Főtt burgonya kockákra vágott, piros hagymát apróra foszlány és narancssárga, hámozott, apróra vágott szeleteket. Kitöltése készül, így ötvözik ecet, jobb, mint az alma, olívaolaj, akkor helyettesítheti zöldség. Sóval és borssal. saláta apróra vágott, kombinálni a többi összetevő és öntsük a kötést a tetején. Tálalás előtt salátával vörös káposzta mix és díszítse petrezselyemmel. Petrezselyem is őrölni közvetlenül a salátát.
3 Recept: Saláta vörös káposzta áfonyával
Eltekintve vöröskáposzta egy edénybe adjunk több káposztát. Édes-savanyú öntettel egyesíti ezt a két komponenst alkot kifinomult és gyengéd saláta. És mit ad az étel ízét hozzáadott áfonya - tökéletesség!
- 200 g - vörös káposzta;
- 200 g - a káposzta;
- 200 g - áfonya;
- 2 db. - alma.
Összetevőket, amelyek előállításához szükséges az édes-savanyú mártással:
- 1 evőkanál. l. - cukor;
- 1 csipet - só;
- 6 evőkanál. l. - sol. olaj;
- 2 evőkanál. l. - ecet (almabor).
Káposzta vágva egymástól elválasztva. Káposzta és megszórjuk sóval csiga sajtó. Hagyjuk őket egy pár percig. Apple hámozott saláták hasznos, csak a zöld gyümölcsöt, majd vágjuk kockákra. Mossuk ki a vörös áfonya. Most, hogy az összetevők vannak vágva és saláta vörös káposzta csak szüksége tankolás, akkor készen kell főzni a nagyon savanyú mártással. Minden főzés nagyon egyszerű. Keverjük össze a cukor és almaecet és növényi olaj, jól keverjük össze egy villával, amíg az összes cukor el nem olvad. Keverjük össze a káposzta, hogy küldjön neki alma áfonya, adjuk hozzá a tölteléket, és így a saláta vörös káposzta, hogy átjárja körülbelül egy óra. Ez idő alatt a káposzta meglágyítja és képes lesz, hogy élvezze a gyümölcslevek és áfonya töltelék.
4 Recept: Saláta vörös káposzta dióval
Ez a saláta is nevezhető vitamin, mint minden összetevője ez az étel is kimeríthetetlen ásványi anyagok és vitaminok. Továbbá, ez a saláta nagyon hasznos lesz a böjti időszak alatt, ebben az időszakban, a szervezetnek szüksége van, mint valaha ásványi mikrotápanyagok.
- 300 g - a káposzta;
- 30 g - torma;
- 100 ml - vörösbor;
- R dió 50;
- 2 db. - alma;
- 5 Art. l. - citromlé;
- cukor, bors, só.
Ekkor almát lereszeljük, csak vegye ki a mag, héj és hagyja. Káposzta apróra foszlány. Meg lehet szállítani egy tésztaszűrő, kihagyott néhány percig forrásban lévő vízben, majd azonnal öntsük a hideg vízbe. Miután káposzta összekeverjük reszelt torma és alma. Dekantálás után az egész citrom levét, adjunk hozzá egy csipet cukrot és a sót, és egy doboz vizet. A következetesség öntsünk saláta vörös káposzta. Továbbra is hozzá egy kis bort, és meghintjük borssal. Díszítő saláta dióval csak akkor szükséges, tálalás előtt a magok lehet enyhíteni.
Recept 5: saláta káposzta mézzel
Kényeztesse az íze vörös káposzta nagyon nehéz, mind a felhasznált összetevők a recept csak felhívta díszíteni az íze a salátát. Ezúttal a feladat megy folyékony méz.
- 300 g - a káposzta;
- 200 g - körte;
- 50 ml - a méz;
- 100 ml - olaj.
Saláta főtt nagyon gyorsan. Körte csíkokra vágva, mint a vörös káposzta is. A töltelékhez, keverjük hozzá a mézet olívaolajjal és só ízlés szerint. Egyszerű, de leírhatatlanul finom!
Saláta vörös káposzta - titkok és tippeket séfek
Főzés friss saláta vörös káposzta mind télen, mind köszönhetően annak a ténynek, hogy a termék jól tartják, hűvös helyen.
Ahhoz, hogy a káposzta levelek puha, apróra vágjuk, majd szórjuk meg sóval és kezet jól emlékszem. 10 perc elteltével a levelek szerezhet frissességét és puhaságát.
Van egy második módszer - 20 percig, hogy csökkentse a káposztát forró vízben. Miután hogy a folyadék leeresztő megfelelően.
Hozzá saláták vörös káposzta, vörös bor, ami tovább súlyosbíthatja a színe saláta.