Recept csirke, Általános Tso kínai férfiak főzés helyszínen - a legjobb receptek fotókkal
Kínai neve csirke ...
A legenda szerint, miután mindegyik győzelme, megparancsolta csirke, főtt szerint egy különleges recept, amely akkor kezdődött, hogy készítsen a nevét.
Bár valószínűleg ez szemenszedett hazugság céljára forgalmazásának élelmiszer között a naiv amerikaiak.
Ő nem ez az étel a konyhában nem tűnik Hunani stílusban.
Az első említés az amerikai csirke, Általános Tso a közép 70-es, és valószínűleg ez a találmány zholtolitsyh New York-i területen szakácsok.
Mellesleg, a névváltozatok torma kiejtése, hallottam, és a Tao és Zo és Tse és Chao, valószínűleg így a tulajdonosok az étterem, ami megy ebédelni, már szerzett, és egyáltalán hívják ezt az ételt csirke Gen. George zadolbala hallani, hogy " shirokomordye „torzítja a nevét a híres államférfi.
Azt is nem tetszik, ha a tábornok nevét, Zsukov volt hangsúlyos, mint a keskeny szemű Shmokov ...
Az étel egy csirkét egy ropogós tészta és a sötétben, sűrű, édes-fűszeres mártással.
Bár, a tisztesség, meg kell jegyezni, hogy az igazán ízletes.
Felkészülés egyszerű, gyors és megfizethető áron.
Vágott csirke lábai kis darabokra, kb 3x4 cm. Add össze egy tálba, öntsük egy kanál szójaszósz. bors fél teáskanál fehér vagy fekete bors, és adjunk hozzá egy tojást. Keverjük egy villával.
Kell még fokhagyma, gyömbér, zöld hagymát. 5-6 szárított chilit. Általában jön a brokkoli. így hogy egy pár fatörzsek.
A húst zavarja a harmadik csésze kukoricakeményítő. jól keverjük össze, félre, amíg az oldalon.
Ha bekapcsolta a nagy gombóc, amelyekből az egyes darabok ne húzza ki - ne aggódj, és adjunk hozzá néhány evőkanál olajat és keverjük újra.
Apróra vágott zöldhagymát, egy-két evőkanál a három 3 gyömbért és fokhagymát fogat.
Így a mártást. Keverjünk össze 4 evőkanál sötét szójaszósz. 2 evőkanál rizs (vagy alma) ecet. 2 evőkanál cukor. reszelt gyömbért és a fokhagymát. evőkanál rizsbor. add 6-7 evőkanál a víz. Keverjük, hogy feloldja a cukrot.
Jó bemelegítés egy pohár olaj, dob fél, hogy a csirke, de nem Zhmenya és egy darab, és megsütjük, amíg ropogós, 3-4 perc:
Vegyünk ki egy papírtörlővel:
Félkész termék készen állt. Ily módon, akkor tartsa a hűtőszekrényben néhány órán át, ha nem fog enni, és most hozza az edényt, hogy szem előtt néhány percig.
Merge szinte az összes olaj, így 2 evőkanál ..
Mi felmelegedni újra közepes lángon, dobjon egy serpenyőben a hagymát és a chili és megsütjük 30-40 másodpercig, hogy a jellegzetes hagyma íz Chiliev.
Növelje a hőt átlag feletti, akkor dobjon egy serpenyőben húst és megsütjük, miközben megnehezíti, akár csak egy percre.
Dugta körül, öntsük a szószt, hogy ez egy keverjük és forraljuk a húst egy percre, amely a darab csirke szósszal.
Azonnal tálaljuk, meghintjük szimpatikus zöld hagymát és a szezámmag, de ez nem kötelező.
Mi mossa le a vodka -, és hagyjuk Maotai kínai tábornokok ...
