Máj cipó - recept fotókkal

előző ◈ a következő

Egy serpenyőben vskipyat 2 liter víz, egy kevés sót, és tegye a májban. Főzzük közepes lángon puhára kb 10 perc.
Hagyma héja és kis darabokra vágva egy késsel. Egy serpenyőben hő 1-2 evőkanál növényi olaj és megsütjük hagymát, amíg myakosti két percig.
Sárgarépa lereszeljük, hozzá a serpenyőben, és Zhari hagymás 3-4 percig. Főtt májat kivesszük a vízből, feküdt egy tálba sült zöldségekkel.
Máj zöldséges előállításához. Az így kapott darált só és bors, hozzáadjuk a rozmaring és fűszerek ízlés. Teljesen jó. Tojás szakács 10 percig forraljuk. Tegyük át egy hideg vízzel egy percig, és távol a shell.
Vaj (25 gramm) elolvadt, öntsük darált és alaposan áttörjük mindent egy villával simára. Tojás apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük. Sajt lereszeljük.
A visszamaradó olajat (enyhén fagyott) hozott egy külön tárolóeszközt a tojás és a sajt. Sóval és alaposan áttörjük egy villával.
Vágni egy négyszögletes darab ehető film, és tegye egy sima felületre (a legjobb csinálni egy vágódeszkát). Az alak a tábla feküdt máj tölteléket, valamint vízszintes és tedd a fagyasztóba 10 percre.
Ezután távolítsa el, és tedd a tetejére a töltelék sajt és tojás töltelék. Szintén kisimította egyenletesen az egész felületen. A élelmiszer fólia tekercs hepatikus tekercs, fólia széle a nyakkendő csomóját vagy kösse menet / sávot.
A kapott roll Levél a hűtőben, hogy öntsünk néhány órán vagy egy éjszakán át. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényből, hogy kiadja a film, és hozott egy tál. Vágott máj rolád szüksége forró kés (vagy forró vízbe mártott), így nem esik szét. Is szolgált.