Főzni hús nélkül pasties burgonyával és gombával - pasties 1001 étel
Chebureki recept gombával és burgonyával
Pasties gombával és burgonyával
Adagok: 6
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 390 kcal
Főzni pasties gombával és burgonyával, szüksége lesz:
Búzaliszt - 2 evőkanál.
víz - 1 evőkanál.
olívaolaj - 2 evőkanál. l. + A sütéshez
Burgonya - 500 g
Friss gombák - 4 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
petrezselyem - 2-3 gallyakból
szójaszósz - ízlés
őrölt fekete bors - ízlés szerint
só - ízlés
Főzni pasties gombával és burgonyával.
1. Burgonya tisztítani, mosni, kis darabokra vágva, egy tálra helyezzük, és öntsünk forró vizet. Helyezze az edényt a tűzhelyre, egy kevés sót a burgonyát és főzzük, amíg, amíg elég puha.
2. Szitál a liszt csúszda, a központban, hogy a barázda kiegészítéséről pohár forró víz, 2 evőkanál. l. olívaolaj és adjunk hozzá egy csipet sót. Gyúrjuk rugalmas lágy tésztát, roll be egy labdát, csomagolja a fóliába és tegye félre, amíg hideg.
3. Gomba (4 nagy vagy közepes, 5-7) mosás, száraz papírtörlővel és vágjuk kis kockákra. Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg a pelyva, apróra vágott egy késsel. Megpirítjuk a hagymát egy serpenyőben egy előmelegített olívaolajat, majd adjuk hozzá a gombát, és főzzük, amíg minden készen áll. Add, hogy a jövőben a töltelék darált fokhagyma, szójaszósz, bors és só (ha szükséges), ízlés szerint. Néhány szál friss petrezselyem, vágjuk, és keverjük össze a többi összetevő a töltelék.
4. A főtt burgonyát serpenyőben lefolyó víz (kis vizet balra). Alaposan cefrét a burgonya pürét az állam, keverve pirított gombával és hagymával. Próbálja tölteléket, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis fekete bors és só, hűvös.
5. A tésztát kolbász tekercs, és ossza szét 10 egyenlő nagyságú darabokra. Minden darab tésztát kinyújtjuk egy vékony réteget. Megosztani elsötétíti 1,5 art. l. gomba töltelék, majd óvatosan zárjuk le a széleit a tésztát úgy, hogy szinte nincs levegő bal. Óvatosan vágja le a széleit Chebureki egy lemez segítségével, és egy kést.
6. Fry mellbimbótakaróval mindkét oldalról, amíg aranybarna kéreg olajsütő vagy serpenyőben bő forró olajban. Készen arra, hogy mellbimbótakaróval papírtörlő, majd átadni egy edénybe, és azonnal tálaljuk. Segíts magadon!
Elkészítéséhez Chebureki ez a recept lehet használni nem csak a friss, de fagyasztott gombát. Egy változat szerint, a töltési gombák tud forralni, darálják és megsütjük darált hagymát egy kis mennyiségű olívaolaj (vagy finomított napraforgó) olaj.
Ez az étel nagyon gusztusos és ízletes, hanem szeretnénk nyújtani Önnek egyre pasties káposztával gyors sütemény paradicsommal és sajttal.
Főzni öröm! Jó étvágyat!