Vitaminok és ásványi anyagok
A létezése vitaminok, ismertté vált, a késő XIX. Azonban a valódi érdeklődés az anyag ébredt, amikor tisztában vagyunk vele - vitaminok jósol a személyes gyarapodás. Ezek a „biztosítás” mi van a szépség, a fiatalság, a jó egészség.
Vitaminok - asszisztenseink minden alkalomra. Ha a folyamatban lévő hidegre, akkor véd meg minket a megfázás. Ha esik a következő stressz - helyreállítani erőnket visszaküldésével energiát. Ők véd meg minket a veszélyes szabad gyököket, korai öregedés, a rák. Ezért nevezik őket egészségügyi kérdés. Az Egyesült Királyságban, Franciaországban és Hollandiában, nem támaszkodva csak a gyümölcsök és zöldségek, mint az egyetlen forrása a vitaminoknak, vitamin tablettákat rendszeresen kap egyharmada. Magyarországon - a harmincharmadik minden. Eközben szakértők szerint a táplálkozás, vitaminok megmutatkoznak nem azok meglétét és hiányát. Hasznos anyagok hiánycikknek - és mi lett gyengébb, kiszolgáltatott lassú.
Természet teremtette az embert, tett egy szerencsétlen tévedés. Egyrészt, hogy lehetetlenné teszi az életet anélkül, vitaminok, bár ez nem élelmiszer vagy gyógyszer. Másrészt, azt megfosztották szinte lehetőségét testük szintetizálni és tárolni későbbi használatra. Hogyan lehet megoldani az ellentmondást? Itt van, mit kell tudni a vitaminok mindannyiunk számára a helyes döntést.
Vitaminok: a helyes választás
Az élelmiszer vagy a vitamin készítmények?
Ahhoz, hogy a szükséges napi vitamin csak az élelmiszerekből. biztosnak kell lennünk abban, hogy a diéta tökéletesen kiegyensúlyozott, és enni minden nap 5 adag friss gyümölcs és zöldség (alapján a legújabb kutatások, a szakértők szerint, hogy ez a szám akár 8, vagy akár 10).
Is, úgy a következő tényeket:
-
A természetben nincs olyan termék, amely jelen van egyszerre létfontosságú az emberi test vitaminok. Vitaminok felszívódik az élelmiszer nem több, mint 20%. Ezek a kedves vegyületek könnyen megsemmisült a főzés során, és a termékek tárolására. Csepp akár 40-90%.
Most ítélni magad, ha eleget tud tenni a „rejtett éhség” (az úgynevezett vitaminok hiánya), akkor is eszik rendesen? RAMS Institute of Nutrition szakértők úgy vélik, hogy van.
Azonban, táplálkozási emlékeztetnek még a rendszeres vitaminok nem teszi semmissé a megfelelő táplálkozás. amely biztosítja számunkra egyéb fontos anyagokat: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, rostok.
Természetes vagy szintetikus
Gyakorlatilag nincs különbség - hála a modern high-tech gyártási vitaminok. Ráadásul a szintetikus vitaminok felszívódnak még jobb, mint a természetes. amelyek gyakran megtalálhatók az élelmiszerekben kötött formában. Ne felejtsük el, azonban, hogy a gyümölcsök, zöldségek és más élelmiszerek emellett tartalmazhat úgynevezett másodlagos növényi anyagok (enzimek, flavonoidok), hogy fokozza a jótékony hatása vitamin körülbelül 50-szer. Még mindig senki nem béke laboratóriumok „csomag” ezeknek az anyagoknak kapszula vagy tabletta.
Étkezés előtt vagy után?
Ha az utasítások nincsenek speciális utasítások, a vitaminok és ásványi anyagok vitaminok és azonnal be kell venni étkezés után. és jobb a végén a legtöbb kiadós étkezés reggel. A gyógyszer jobban felszívódik. És például a C-vitamin éjjel (még a készítmény köhögés eszköz) kiválthatja a kialakulását kövek.
Időről időre, vagy végleg?
Vitaminok és ásványi anyagok?
Mindkettő. Ezek a hasznos szerek kombinációban nevezzük mikrotápanyagok. Sok vitaminok és ásványi anyagok kölcsönhatásba tökéletesen. kiegészítik egymást intézkedéseket.
A mikrotápanyagok partnerek
-
Szelén növeli a vitamin antioxidáns hatását E. C-vitamin javítja a felszívódást a króm. A D-vitamin segíti a szervezet kalcium felszívódását és a foszfor. B6-vitamin növeli a biológiai magnézium.
Ugyanakkor a közelsége bizonyos vitaminok és ásványi anyagok nem kívánatos. Tartsa ezt szem előtt, így a menü vagy vesz vitamin és ásványi anyag komplex.
Mikrotápanyagok-antagonisták
-
Az E-vitamin nehezen összeegyeztethető a vas. A C-vitamin nem kompatibilis B-vitaminokat, valamint a megemelkedett okozhat rézhiányhoz.
A Guide to mikrotápanyagok
Vitaminok és ásványi anyagok